Нет пока

В этом году за грибами никто не ходил?

Gibiskus,
Мы ходили. До тайфуна, правда. Часика два погуляли по нашему дачному лесу (п Новый), но не со сранья, в часов 11 зашли. Белых штук 5, обабок штук 10, остальное сыроежки, кесарев и рядовки. Собрали полтора терраковских ведра-бабушки были довольны (мы любим собирать, они любят есть)

Неделю назад сгоняла в Тавричанку между дождями. Белых было мало (похоже надо вставать еще раньше ) а вот белых груздей море. Я уж давно зарекалась их брать, но тут не удержалась, набрала покрасивей и насолила 3 банки))

Треугольник,
Грузди мы вообще не берем. Я не умею их солить. Эх! Видать в этом годе не пособираем совсем.

Очень зря!
Я совсем не кулинар, но грибы регулярно заготавливаю)))
Как-то тоже был не оч богатый год на белые, зато было мооооре белых груздей! Собирали только молоденькие, маленькие, ещё с не раскрывшейся шапочкой грузди. Мариновала их в литровые баночки по первому попавшемуся в интернете рецепту, помню, что вымачивала, потом варила тузлук: соль, сахар, уксус, перец горошек и чеснок. Такие обалденные грибочки получились!!! Зимой с лучком оч даже вкусненько

В Новосибирске грузди со сметаной подают в кафе и ресторанах. Очень вкусно. Я даже на НГ стол искала грузди.

S@пфир,
Токареночек,
Да я кушать их как раз люблю! А вот мороку с заготовкой нет. Пробовала раз. Ничего не вышло. И я больше не пыталась. Мне надо сразу - взять и приготовить. А когда надо вымачивать, ждать это не мое. Вечно то прокиснет, то заплесневеет.

Собирали в субботу и сейчас возвращаемся, белых мало, но такие красавцы, конечно! Сегодня мы были четвёртые на нашем месте, далеко не ходим, но пустыми не ушли. Штук 15 белых, шикарные Дальневосточные, обабки, немного груздей (в субботу сухого груздя было больше). Это за 1,5 часа, ещё и до дождя успели. Район посёлка Мирный.
Подозреваю, что в Новосибирске подают мокрые грузди. Ни разу в лесу сама их не встречала, на рынке у нас покупала.

Ехали сегодня со Шмаковки, по трассе просто море грибов продают и куча машин собирающих и выходят с ведрами. Так было обидно, что ни сапог, ни подходящей одежды с собой не было.

Вчера белых и обабков набрали 1,5 ведра. Рекомендую сходить в лес)

Никто не видел, в районе Тавричанки грибы продают?

19 августа съездили за Уссурийск за 3 часа собрали 6 ведер терраковских белых и дв обабков, 27 через неделю съездили , только 3 шт белых , ведерко кораллового гриба и рядовки, а на этих выходных ехать смысла нет, дождь сильный дорога в районе Раздольного размыта, теперь ждать когда в сентябре высохнет немного может будут опята, можно в Тавричанку, но там обычный табун грибников проходит

Мы в прошлую субботу сходили, после ливня. Думала вообще не найдём, но маленкое ведёрко всё-таки собрали. Хотя в основном маслята и грузди. Грузди классно солить в дубовых листьях, хотя я грибы больше жареные люблю. Вот маслята и получилось поджарить :))