Дайкири,Оки, спасибо!

Из заказа

Отличные малыши получились. Лена, спасибо!
Хоть и рецептов тьма везде, но тебе доверяешь больше)

Какая кучеряшка

Волнительно было

Добавлено спустя 47 секунд:
С маком. С изюмом

Вай, какой чубчик

Еще раз спасибо за рецепт-очень вкусные куличи получились

Самый вкусный кулич спасибо!!!
Всех поздравляю с Пасхой,Здоровья и Мира!!!
Один покрыла меренгой для детей,второй взрослым с красным вином

прямо торт

Vesn@,
Как красоту такую резать?)

Vesn@,
шикарный какой

Спасибо!
Дети быстро кулич на части разобрали

Красивые такие. У меня почему-то получились суховатые , я прям расстроилась ... На фото один куличи-малыш, а более крупный в разрезе. Вопрос-как сделать, чтобы кулич внутри был влажноватый, а не сухой?

и я сделала) Спасибо за рецепт! обычно куличи не получались, а тут прям вау какой эффектный!
Но у меня тоже суховато получилось, у меня вместо традиционных изюмов и цукатов была мелкая шоколадная стружка из белого и горького шоколада.
и все-таки готовый пах дрожжами, мне не очень это понравилось.
В следующий раз маслом натру пожирнее

Обычно замоченный в алкоголе изюм тут к месту- отдает потихоньку влагу в тесто дополнительно

Именно в алкоголе? Я наоборот, максимально высушила) Цукаты ваще сухие добавляла

Мой с маком тоже суховат. С изюмом не резали ещё. Изюм был очень мокрый.
Но красивые что тоже важно

У меня получились совсем не сухие,добавляла вяленую вишню,изюм,предварительно замочила в коньяке за неделю до выпечки,кубики цукатов порезала,не люблю крупные,раскатанное тесто смазывала хорошо мягким слив. маслом,присыпала ещё поверх него немного сахаром,потом уже изюм... и сворачивала в рулет)))для желтого мякиша добавила немного куркумы в тесто

Симфония,
Ну условно алкоголь, он в смысле влагоемкости после выпечки самый лучший. Сухие фрукты на себя воду оттягивают

Я в этот раз "замариновала" изюм и клюкву вяленую в соке апельсина, туда же цедру апельсиновую, палочку корицы, звездочку бадьяна, на несколько дней в холодильник. Получилось очень ароматно, вкусно и красиво!