Это как вы любите. Мы берем маложирный.

Джейси
Спасибо )))) тоже попробую с маложирным ))

Девочки! А где купить можно??

Сделала я пасху - правда, как раз к началу собственно процесса смешивания Владмама благополучно "затупила", и прочитать точный рецепт по порядку смешивания ингридиентов и укладке получившегося под гнет я не смогла... а времени ждать не было (куличи на очереди), так что делала по памяти, вроде получилось вкусно, доча потом емкости все облизала с радостью посмотрим, как застынет завтра к вечеру. Придавила 3х литровой банкой с медом.

Девочки, под гнет сразу в холодильник или пусть сначала в тепле?

Nezabudka
я сразу поставила, зачем в тепле стоять, наоборот, должно же все в холоде застыть-схватиться....

Nezabudka
конечно на холод...

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Я тож уже сделала, но у меня по памяти уже выходит, количество ингредиентов выписала года три назад. Сметана в этот раз прям суперская, чуть маслом за три секунды не стала, хорошо не отвлеклась от процесса

А я в этом году пасху делать не собиралась Итак очень много всего запланировала Но нашла эту темку и решила, что какая Пасха без пасхи

Мы с дочей сегодня все закупили, сгущенку варим сейчас, завтра с утра приступим к приготовлению. В прошлом году делала - ушла пасха в миг ))

я тоже сделала, первый раз поэтому решила полпорции замешать вроде сметана жирная 30%-ная а масса жидковата вышла, или такая и должна быть и когда гнет поставила, чуток массы на блюдце вылезло

Перчик
Так и должно быть, сыворотка отойти должна.

Я же пасху впервые сделала - так теперьпрыгаю вокруг нее, как Карлсон вокруг посаженной персиковой косточки ( выкапывал каждый день, чтоб посмотреть, насколько выросла ), так и я каждые 2 часа из холодильника достаю и проверяю - вроде густеет

Мы с дочей вчера делали пасху., только по другому рецепту. Называется "Пасха Царская"
творог - 400г
сахар - 80г
масло сливочное - 160г
ванильный саха (у меня в наборе для пасхи был)
цукаты и изюм - 100г (тоже в наборе был)
яйца - 2шт
сливки 30% - 100г

масло сливочное растереть с сахаром до бела, постепенно ввозить желтки от вареных яиц, ванильный сахар, затем бобавить творог, протертый через чито 2 раза ( я все взбивала в блендере, поэтому творог не протирала через сито). Добавить цукаты с изюмом, перемешать осторожно и в конце ввести взбитые сливки, перемешивать сверху вниз (сливок не было, добавила сметаны). Потом в форму постелить ткань плотную или марлю, выложить смесь и поставить под пресс не менее, чем на 3 часа

Мы вот тоже сегодня с утра замесили пасху, поставила в холодильник и хожу возле холодильника.. Интересно ))) сама пасху первый раз делаю)) да и вообще пасху ни разу в жизни не ела сама не большой любитель творога, надеюсь мне понравится. Напишу завтра как попробуем )))

светленькая
а миску в которой делали облизали?? Ну и как вам навкус? Если понравилось, то и сама пасха понравится, ведь будет то же самое, только более плотной консистенции

у нас вчера облизунов веником гоняли, а то бы до дыр посуду отполировали

У меня вроде бы застыла за 12 ч в холодильнике, но сыворотки вообще нет ((( Как же внутри будет ?

У меня сыворотка была, но не много

Ваша, наверное, в ткань впиталась вся.

Gibiskus
Ну я пробовала конечно, чтоб определить сладко ли. Мне показалось творог и творог ))) потому все же завтра попробую как оно )))

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
И кстати сыворотка у меня уже немного стекла, хотя творог по моему мнению достаточно сухой был