Я готовлю такой вариант:
Суп-пюре из шампиньонов и картофеля с сыром
Рецепт (из расчета на двухлитровую кастрюлю):
шампиньоны обжаренные - 150 гр
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 2 шт.
плавленный сыр - 160 гр.
растительное мало - 2 ст.л.
сливки 10% - 150 мл
соль, майоран
зелень
Приготовление:
Для начала я нарезаю лук и морковь. Затем надо влить в кастрюлю растительное масло. Слегка обжарить лук и морковь в кастрюле. Кастрюлю лучше брать с толстыми стенками, ли обжаривайте сначала на сковороде, а потом перемещайте в кастрюлю.
Добавить обжаренные грибы и влить 1 л горячей воды или кипятка.
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю. Довести до кипения, посолить и варить 15 минут.
Плавленный сыр нарезать мелкими кусочками и добавить в суп. Прокипятить до растворения сыра.
При помощи блендера измельчить суп до пюреобразного состояния. Влить сливки, добавить соль по вкусу и довести до кипения при помешивании. Добавить зелень и майоран, выключить огонь и закрыть кастрюлю крышкой.
Подавать с зеленью, сметаной, сухариками или твердым сыром на выбор. Можно и все вместе :)
Взято отсюда http://www.teleorakul.ru/content/sup-pyure-iz-shampinonov, тут еще несколько вариантов супа пюре, есть с чесноком и также с картофелем и без.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
[ Сообщений: 25 ] Страница 2 из 2 Пред.1, 2 |
|
Автор | Сообщение | ||||
---|---|---|---|---|---|
|
|||||
Сообщений: 1 |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 8877 Откуда: Бестужева Благодарил (а): 132 раза Поблагодарили: 498 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
Сообщений: 8243 Благодарил (а): 805 раз Поблагодарили: 1731 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 817 Благодарил (а): 92 раза Поблагодарили: 171 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
|||
|
|||
Вернуться к началу |
[ Сообщений: 25 ] Страница 2 из 2 Пред.1, 2 |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |