Почему-то во всех рецептах фигурирует плавленный сыр, он конечно вкусный, спору нет. Я рулеты делаю так. Лаваш разделить на две части, смазать сливочным маслом, сверху листья зеленого салата, сверху рыбка красная (любая), свернуть рулетом и в холодильник минут на 30, но лучше сделать свечера, так еще вкуснее получается. Порезать на кусочки и выложить на блюдо - сочетание красной рыбы и белого лаваша восхитительно. А второй вариант - вместо рыбки добавить сервелат с коньяком, и вместе сливочного масла намазать лаваш майонезом.

О, надо с рыбой попробовать!

Еще очень вкусно, творог смешать с майонезом, добавить чеснок и укропчик свежий

я с плавленным делала, но мне не понравилось , всегда использую обычный сыр.

А я делаю,так - лаваш делю на порционные куски,намазываю майонезом,можно кетчупом или и то и другое вместе,сверху кладу кусок сыра,заворачиваю рулетом и в микроволновку на 1 минуту,вариаций куча - скурой отварной, колбасой, добавить овощи - всё вкусно

Нашла изумительный рецепт,быстро,вкусно,бюджетно.
Пирог из лаваша
________________________________________
1 упаковка лаваша (5 листов)
0,5 литра кефира
2 яйца
50-100 г сыра
маргарин
зелень

1. Смешать кефир и яйца.
2. Обмазать форму маргарином и выложить 1-2 листами лаваша (в зависимости от размера формы).
3. Остальной лаваш рвать на куски произвольной формы (размером приблизительно 10х10см), смачивать в кефире с яйцами, отжимать и в таком сморщенном виде складывать в форму.
4. Натереть сыр, нарезать зелень и посыпать на все это безобразие из сморщенного лаваша. Вместо сыра можно использовать смесь творога и брынзы 1:1.
5. Накрыть начинку свисающими краями лаваша.
6. Вылить на верх пирога остатки кефира с яйцами, я еще промазываю кисточкой, чтобы края лаваша не высохли в духовке.
7. Нарезать маргарин небольшими кусочками и выложить на верх пирога.
8. Выпекать в духовке минут 20 (до образования поджаристой корочки) при температуре градусов 180

я представляю..как это калорийно

Я в последнее время делаю такой вариант...



- 2 лаваша
- банка тунца
- 2 яйца
- корнишоны
- сыр
- зелень
- майонез
Тунец размять вилкой, добавить натертые яйца и сыр, измельченные корнишоны и зелень, заправить майонезом. Нанести равномерно салат на лист лаваша, сверху накрыть еще одним лавашем, свернуть в рулет. Завернуть в пищевую пленку и на пару часов убрать в холодильник.

А я делаю крабовый рулет по этому рецепту http://forum.say7.info/topic8324.html
Вкуснааааа!...



3 тонких лаваша
пачку крабовых палочек или крабового мяса
2-3 помидорки
200г сыра
укроп
майонез
по желанию можно добавить чеснок (вкус изменяется)

а я вчера из лаваша сделала пирог.. очень быстро и классная закуска

лаваш
2-3 яйца,
молоко
сыр (чем больше, тем вкуснее)
чеснок

сыр потереть, добавить яйца, молоко, чеснок, перемешать, подсолить, поперчить.
лаваш выкладывать листами в форму, сверху поливать начинкой, снова слой лаваша, начинка, пока не кончится что-нить.
сверху можно немного сыром присыпать.
в духовку, минут на 10-15 :)
я в микрухе готовила.
ооочень быстро и вкусно :)

Lady Marmelade
а молока обычно сколько берете?начинка должна быть очень жидкой или густоватая?

алез
когда брала два яйца молока обычно 100-150 мл, не больше, как на омлет примерно. начинка густая за счет сыра потертого. а когда пирог печется молочко его пропитывает и еще на запекается. пирог чуть влажноватый выходит. вкууусно :)

Lady Marmelade
я приблизительно так и думала обязательно сделаю на выходных. Спасибо.

алез
не за что :)

Я недавно делала вот такой пирог



- 3 лаваша
- 2 куриные грудки
- морковь-лук
- зелень
- 1,5 ст. кефира
- яйцо
- 200 г сыра
- сливочное масло
Курицу мелко нарезать, обжарить. Добавить тертую морковить и мелко порезанный лук, посолить, поперчить. Остудить, смешать с зеленью и тертым сыром.
Форму выложить лавашом с бортиками. На лаваш выложить половину фарша.
Кефир размешать с яйцом. 2-ой лаваш порвать на кусочки и окунуть в кефир. Смоченные кусочки смять и смятыми выложить на фарш. На этот слой выложить оставшийся фарш. Накрыть 3-им лавашом. Сверху смазать пирог оставшимся кефиром и положить несколько пластиков сливочного масла.
Запечь в хорошо разогретой духовке 15-20 минут.

tonita-82
суперский рецепт, возьму на заметку, спасибо. Последнее время лаваш есть всегда в холодильнике....

tonita-82
очень аппетитно выглядит

девочки,какую зелень для рулета берете: укроп, петруха?

Многоточие
Я всякую добавляю - лук, укроп, петрушку, кинзу Смотрите по своим предпочтениям

я добавляла соленную рыбку , зелень, плавленный сыр, очень вкусно было