ikonika
Очень странно, что сухой . Этот бисквит влажный, пористый. Его даже пропитывать не надо.

Emerald*
так вот и я о том же, люблю такой бисквит... и ждала соответственно от него этой мокрости, а он... но ниче, русские не сдаются)))

Девочки, а можно заменить растительное масло на сливочное??

Milenochka,
Наверно нет, другая консистенция получится. Сливочное масло все же в песочном тесте используют.

Gibiskus,
А вкуса растительного масла не чувствуется??
А то сделала Зебру с растительным, есть не возможно ((( Хотя и добавляла меньше заявленной нормы.
Лена, я очень доверяю вашему кулинарном вкусу, стоит ли вообще браться за этот торт??

это один из моих любимых тортов, так как я тот еще шокоголик
раньше пекла его очень часто. надо повторить

по мне, не чувствуется совсем. растительное масло в этот торте дает ощущение мокрого бисквита (это кто любит мокрые торты)

Milenochka,
А какое растительное масло вы используете?

Gibiskus,
Растительное дезодорированное.

Milenochka,
Тогда может это действительно не ваш вкус. Потому как в зебре я его не чувствую и получается очень вкусно. Здесь тоже оно не чувствуется, получается просто очень пористый насыщенно шоколадный владный бисквит.

Gibiskus,
Наверно))) но попробовать надо)

а масляный крем делал кто-нибудб для этого торта?

а не тяжеловато будет?
я хочу из сливочного сыра крем попробовать

Bumble-Bee,
Не знаю))) попробую, отпишусь.

бисквит у меня в это раз крошащийся вышел) кусочек в крем обмакнула - вкусненько)))

Я заменяла. Масло растопила предварительно и вместе с кипятком добавляла в тесто. Консистенция не сильно изменилась на мой взгляд. А с растительным мне тоже не очень... Другим не чувствуется, а мне прям вкус масла. Ну и масло сливочное в бисквиты добавляется по рецепту, не только в песочное тесто. Тот же бисквит на сгущенке. Можно сделать со сливочным маслом его. Будет чуточку более тяжелый как бы... На растительном у меня он прям вообще аж рассыпается какой воздушный, хоть и мокрый... А со слив. маслом форму лучше держит.

Сколько может хранится бисквит? Надо спечь с собой и увезти на пару дней. А потом собирать

asket,
в холодильнике в пленке пролежит

Видимо это индивидуальные особенности Я делаю в маслом Аведов. Я его ни в салатах, ни во вторых блюдах не чувствую. А в этом торте прям трындец . Масло!!! Все друзья и родственники на меня, как на умолишенную смотрят, говорят ничем не пахнет, привкуса нет. Вкусный и влажный бисквит. Я и ваниль, и ром и что только не добавляла в бисквит и в крем, чтобы привкус и запах перебить. Один фиг, мне и пахнет, и во вкусе масло чувствуется. Делаю его периодически. Так как очень быстрый и экономный вариант. Когда этак вдруг и назавтра нужен торт человек на 15 - самое оно. Но сама его не ем. Пропитывала помню его бейлисом. Ощущение, что в бейлис маслица плеснули. Но это вот сугубо мое мнение. Думала, что единоличное тихое мое помешательство. Ан нет, я не одинока

Я тоже сильно чувствю запах растительного масла

Делала торт на день рождения дочери. Между бисквитами делала прослойку безе, крем заменила на сырный, плюс добавляли малину прослойкой между коржами. Спасибо за классный рецепт!