У нас картофель молодой отварной и селедочка х/к, и потом вода,вода

Наварила молоденькой картошкечки своей, созрели стрели чеснока, приготовила с рисом и горошком молодым. Салат из молодой моркови и совсем еше маленькой свеклы с петрушкой.

Здесь много рецептов вкусных http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=121&t=26455
У меня капуста тушеная с мясом, салат помидоры + лук, заправленый ароматным подсолнечным маслом, птичка ПК и чай с малинкой
Кто откроет секрет "сухой" тушеной капусты? У меня она всегда, когда тушится, то много сока с неё вытекает. Надо сливать его или заранее капусту присолить, промять, слиться, а потом тушить? Хочется коричневую вкусную солянку. Готовлю в эмалированой чугунной сковороде.

NUT,
Я всегда сначала солю, мну и даю постоять чуток. А потом в зажарку из луа и моркови кидаю капусту и тушу. Так даже немного воды лью иначе горит, а не тушится.

Gibiskus,
Средний или сильный огонь?

NUT,
Средний ну или в мульте.

NUT,
Я никогда не мну. Обжариваю мясо, лук, морковку и туда добавляю капусту и тушу под крышкой. Я больше люблю, чтобы она жиденькая была. А если для вареников, то тушу под крышкой и потом открываю крышку и усиливают огонь. И дожариваю.

Заливное из рыбы, картошка с укропом, огурчики малосольные.

На обед борщ

Рыбка Сима под сливочным соусом с каперсами, на десерт свежая смородина и манго

Перцы фаршированные, окрошка.

Vesn@,
Вы прям рыбу как-будто по имени назвали. Сижу и думаю, за что Серафиму сожрали.

Gibiskus,
Мы в семье так и зовем ее сИма

Добавлено спустя 46 секунд:
Без икры Сим

На ужин курица тушеная с овощами и стрелками чеснока, на гарнир пюре.
http://cookingman.ru/cooking-book/ptitsa/kuritsa-tushenaya-sstrelkami-chesnoka.html

Уха, рожки, рыбные котлеты

Ленивые голубцы и салатик из свежих огурцов.

На ужин суп чечевичный из пакетика

Бедрышки курячие маринованные в духовке, салат из огурцов, помидор, чеснока и сметаны. Замариновала селедку по новому рецепту, завтра будем пробовать. Маринад на 2 рыбины; соевый соус - 3 ст.ложки, соль - 2 ч,ложки, сахар - 1 ч.л., столовый уксус - 1,5 ст.л. вода - 2 ч.л. и репчатый лук полукольцами - 1 головка среднего размера. Сельдь разделать на филе, удалить кости, нарезать на кусочки, добавить лук и все залить маринадом. Перемешать и ждать 12 часов.
Вот сколько буковок написала.

Фрикадельки быстро обжаренные и доведенные до ума в духовке. К ним подлива обычная лук морковь, добавила грибов и помидоров резаных. На гарнир ничего, с хлебушком вкуснее.
На завтра купила огромный шмат мяса, отобью его и пожарю. И съем. Лучок с перцем спассерую для срочности.

окрошка)