Sunshine
спасибо за рецептик. Сегодня попробую сделать.

Очень аппетитные котлеты, спасибо, сделаю)))

Пожалуйста! На здоровье Вам и вашему кошельку!

ой, а у нас это одно из любым блюд, даже не в кризисное время) только я без лука делаю, морковь побольше стругаю и кабачок)

Ну вот, я же говорила, что хорошие идеи всегда приходят не в одну голову!
Надо еще попробовать с морковкой, спасибо!

Прочитала на ветке рецепт из батона с рыбой и вспомнила про сушки:
Сушки (маленькие самые) размачиваюются в теплом молоке, выкладываются на протвинь, середина заполняется фаршем, сверху капля майонеза и капля кетчупа, еще сыр сверху хорошо, но можно и без него.
Вкусно получается, давно правда уже не делала, но наверно скоро прийдется вспомнить все

Да, сушки классные, я еще в фарш добавляю лук и морковь спассерованные

еще мои домашние очень любят капустные оладьи со сметаной, тока кто б их готовил, муторно очень, капуста эта вечно из мясорубки вылазит, а блендером почему-то не получается (мож делаю что не так )

А еще вспомнила, моя любимая свекровь (даже как-то писать это слово "свекровь" странно, я ее действительно люблю! а слово какое-то нехорошее... у нас не в ходу...), называет "Ленивые вареники с капустой". Это ее идея тоже кризисных 90-х. Проще не бывает! Обжаривается лук, потом туда же капуста, тушится (люблю в тушеную капусту приправу "Карри" добавлять). Отдельно варятся макароны любые. Потом все смешивается, прогревается и поедается!
Главное, лепить не надо, вкус отменный, и не магазинный!

Девочки, очень вкусно и полезно - рыбный суп. Обожаю его варить из пеленгаса. Он совсем недорого стоит - 55 руб за кг, но рыбка - просто объеденье. Для ухи - просто идеальна, нежное белое мяско, в меру жирная... ммм...

А я капусту для Оладьев просто мелко шинкую обычно, еще ножом пройтись поперек нарезанного... потом рукой помять и все...

Это точно, Пеленгас классная рыбка, да еще и костей внутри немного, только когда чищу руки вечно травмирую, плавники очень острые и колкие...
Отменно на пару получается, в пароварке...ММММ!

мама Яна
пеленгас вообще вкусная рыба, я жарила недавно
вот только чистить ее замучалась

аналогично. Или - на тёрке.

заливное - отличная закуска. Когда нет в продаже краснопёрки (чтобы приготовить фаршированную заливную), покупаю пеленгас. Он тоже обладает желирующими элементами, желатин не требуется.

рисовые биточки. делаю когда остается рис. в кашу добавляю яйцо, перемешиваю. леплю котлетки и на сковороду, до золотистого цвета. варю кисель или из пачки делаю. пожаренные рисовые биточки заливаем киселем. не только "антикризисно", но и очень вкусно

Внесу и свои 5 копеек антикризисных
В последнее время раз в неделю жарю печёночные котлеты. Рецепт писать не буду, все и так знают.
Ещё бюджетное блюдо винегрет. Можно много сразу нарезать и пару-тройку дней есть.

А у нас в саду недавно делали запеканку из картофельного пюре с печенкой (печенку видимо отварили и прокрутили на мясорубке)

Печеночные котлеты, дайте рецептик, как раз хотела попробовать сделать.. и печенку уже купила.... но на сайтах не проверенные рецепты давайте вкусный, проверенный