Illuziya,
Утром , тёплый

Рулет из лаваша с творогом и жимолостью

Добавлено спустя 4 минуты 20 секунд:
вкусно, не трудозатратно и малокалорийно 180кк на 100гр

Красиво, надо попробовать, а то лаваш как-то совсем не пользую, не нравится... Сегодня блины заварные на кефире со сметаной и малиновым джемом, кр икрой.

Жемчужный микс,
тоже очень люблю такой рулет: в зависимости от начинки, каждый раз по-новому получается. В качестве идей для начинки: я делала и с замороженными ягодами (вишня, смородина), и с замороженным манго - очень понравилось, и с сухофруктами (с курагой, с вяленой клюквой), и со свежими фруктами (яблоки, груши кубиками), добавляла мак, орехи. В любой вариации классно получается

я у вас его и подсмотрела. спасибо! однозначно буду повторять в разных вариациях. мне понравилось что возни совсем нет и вкусно.

Рулет в духовку надо ставить?

Лаваш для рулета нужен который лаваш или ролл?
При нарезке рулет не сильно крошится?

Да, кстати)
И если полежит норм или надо сразу съесть?)

Valiko,
Валя, да, сворачиваю, смазываю желтком с молоком и в духовку на 30 минут при 180 градусах, вкусно посыпать кунжутом еще. И потом чуть остыть там же, в духовке, и доставать. Есть предпочитаю после полного остывания, чаще с вечера готовлю на завтрак.
Vesn@
Я беру обычный армянский лаваш тонкий, где мука и вода.

Творожная начинка: 0,5кг творога, 1 яйцо и 1 белок, сахар\фитпарад по вкусу.
Второй желток идет на смазывание

вообще не крошится

Illuziya,
0,5 кг на один лист ?

Vesn@,
Я как раз вчера делала рулет с вареной сгущенкой и орехами. Лаваша не было, купила ролл. Ролл не советую, он получается жесткий и резиновый.

Добавлено спустя 54 секунды:
Illuziya,
Полчаса в духовке с любой начинкой?

Да, на 1 лист стандартного лаваша, я покупаю его в Парусе, не знаю, какой еще бывает. Ролл не брала.
Творог закидываю в чашу комбайна с ножом-крыльчаткой, туда же подсластитель и яйцо+белок. Взбиваю до однородной, кремовой консистенции. Лаваш разворачиваю, намазываю на весь лист массу ровным слоем, пользуюсь силиконовой лопаткой Икеевской, очень удобно. Вдоль короткого края выкладываю полоской начинку (мне нравится, чтоб она потом в середине была) и закручиваю плотно в рулет, поперек, получается, то есть, ширина лаваша становится длиной рулета. Надеюсь, не запутала вас окончательно
Кстати как-то делала его и не сладким: к творожной массе добавила зелени, тертого сыра и сушеного чеснока, соли. Тоже получилось очень вкусно

Vesn@,
Не крошится совсем.

Я пеку с вечера, остывает, убираю в холодильник. Едим утром, можем иногда слегка подогреть в СВЧ, мможем не подогревать - по настроению. Вкусно в любом виде.

Вот с той творожной начинкой, что я описала и любыми наполнителями, которые писала выше - да, пол часа отлично хватает.

Спасибо дома есть ролл,хотела вечером заделать,теперь не буду

делала куличи снова и рулет с того же теста,один сделала сдвоенный-на расстойку вместе поставила,остальные одинарные)

У детей молочная вермишель. у меня омлет, у мужа сендвичи с индейкой и творожным сыром.
Р - разнообразие

Ткните в рецепт пожалуйста! понимаю, что все просто, но все равно хочется на первый раз без экспериментов

Ярилочка,

сахара у меня 50гр было

Жемчужный микс,
Спасибо большое!

Ну, что? Флешмоб лавашёвых рулетов)))
Ягоды дома не оказалось, добавила перетёртой жимолости и лимона с мёдом.
Внешний вид у начинки получился не очень, но сочетание жимолости и лимона