Надо глянуть рецепт.
У меня и миксер самый простой....

Понимаю о чем вы. Я ориентируюсь так:
если и с трудом, но шпажка протыкает свеклу - можно выключать.
Дальше она сама дойдёт.
А то если ждать, пока шпажка легко войдёт-выйдет, то свекла получается ПЕРЕготовленная, сохнет и сморщивается.
Обычно рассчитывается по такому принципу (примерно): 15 минут запекается, пробуете, если не готово, ещё добавляете по 5 минут времени. Когда шпажка проткнула, то оставить в выключенной на столько же минут, сколько ушло на приготовление.
То есть, если за 15 минут проткнулась, то еще +15 в выключенной.
Если за 20, то +20 минут и т.д.
Всё зависит и от размера и от сорта самой свеклы.
Поэтому тут только методом проб и ошибок.

Бархатный шоколадный кекс с черносливом, медом и грецким орехом (в хлебопечке)

Тыквенные булочки

Делала зефир по рецепту Эндишефа, получился отличный. Там главное момент поймать, когда отсаживать - когда он застывать начинает, иначе расползется.
Но в процессе видишь, что это гольный сахар ну его, этот зефир

Хотя почему-то считается, что зефир и мармелад наименее вредные для тех, кто следит за фигурой. Как раз зефир и мармелад включены в разрешенные сладости (без злоупотребления, канеш)

Если исходя из подсчета калорий, то да. 300 кал в зефире против 550 в шоколаде. Но, блин... Зефирина и весит грамм 40. К чаю 1 штука 120 кал. Это 23 грамма шоколада по калориям. По мне я шоколад лучше прочувствую мозгом. А зефир пролетит и не замечу. Так что вопрос спорный.

Сделала наконец-то меренговый рулет. Вкусно невозможно
И просто, и возни немного.

Сегодня у нас панкейки из готовой тайской смеси, плюс варенье из брусники и смородины.
Вчера были ленивые вареники.
А недавно делала лепешку по рецепту Лены Дайкири, очень вкусная, но дрожжи у меня были завалявшиеся, надо будет свежие купить

Оладьи дрожжевые постные

Лена, вот бы рецептик

а мне рецептик бы "Бархатный шоколадный кекс с черносливом, медом и грецким орехом"

Illuziya,
Завтра будет на едимдоме, это последний конкурсный

Добавлено спустя 3 минуты 39 секунд:
get_era,
https://www.edimdoma.ru/retsepty/136190 ... ernoslivom

Тосты с взбитым творогом, петрушкой( плюс ложка сметаны, соль, перец), яйцо пашот, кофе с корицей. Желающим - манная каша с бананом и клубникой. Подсела на овсяное печенье. В этот раз добавляла творог и кусочки шоколада.

Запечённая рикотта от Соло, рулет Марков с кремом халва (очень вкусный ) , кофе со сливками

Фудзияма,
Расскажите, пожалуйста, как рикотту запекали

боже упаси, в 9 утра я на такие подвиги неспособна. она продаётся в запечённом виде

Фудзияма,
Неправильно поняла, привыкла видимо, что самолепными блюдами обычно делятся)

Вчера омлет с крабом; чай\кофе
Сегодня кокосовые сырники с изюмом и шококаплями; чай\кофе

Вчера сендвич из тостового хлеба пшенично-ржаного, подсушенного в тостере, с творожным сыром, запеченным куриным рулетом и огурцом
Сегодня с той же начинкой - завертон из лаваша
Ну и кофе, конечно.
У детей сегодня хлопья с молоком\ряженкой