· 1 большая куриная грудка запеченная или копченая
· 150 г лука салатного
· 300 г картофеля
· 300 г свеклы
· 50 г грецких орехов
· 1 большой гранат
· соль
· майонез
Картофель отварить. Свеклу отварить. Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Остудить.
Куриное филе мелко нарезать.
Свеклу отварить, остудить и натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
Смешать орехи и свеклу, немного посолить.
Картофель натереть на мелкой терке. Гранат почистить, зерна отделить.
В центр большого плоского блюда поставить стакан.
Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.
На картофель выложить филе, затем пассерованный лук, смазать майонезом.
Далее выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.
На свеклу выложить зерна граната, аккуратно убрать стакан.

Состав:
-Картофель — 5-6 шт
-Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
-Куриное филе — 1 шт
-Лук — 1 шт
-Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
-Гранат — по вкусу
-Майонез
-Уксус
-Соль

Для украшения:
-Укроп
-Морковь — 1 шт
-Свекла — 1 шт
-Редис
-Лук-порей
Примечание:
Украсить хлопушку Вы можете по своему желанию из любых овощей и продуктов.

Приготовление:
На пищевую пленку толщиной в 1 см выложить, отваренный в мундире, картофель и потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.
Сверху,отступая от одного края выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе и полить майонезом.
Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.
Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.
Потом измельченные орехи и смазать майонезом.
Сверху зерна граната.
Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки. Поставить в холодильник.
Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.
Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.
Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.
Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.
С яиц, зерен граната и любых овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти.

Новогодняя ночь — самая удивительная ночь года. В ней переплетаются волшебство и сказка, надежды и желания, а самое главное это таинственность и ожидание чего-то неповторимого. Ну а какая сказочная, новогодняя ночь может обойтись без волшебной свечи. Предлагаю украсить стол не только настоящими свечами, но и приготовить салат с оригинальным и очень ярким вкусом в виде «Новогодней свечи».

Для приготовления этого шикарного салата понадобится следующие:

1. триста грамм куриного филе;

2. два свежих огурца;

3. сто грамм твердого сыра на ваш вкус;

4. один красный болгарский перец;

5. листья салата;

6. сто грамм оливок без косточек;

7. пятьдесят грамм грецких орехов;

8. пятьдесят грамм миндаля.

Для заливки салата:

1. сто грамм майонеза;

2. сто грамм сметаны;

3. одна столовая ложка горчицы.

Способ приготовления:

how to get your ex back CYR';»>Филе курицы отвариваем в подсоленной воде, даем остыть, и разбираем на тонкие волокна.

Сыр, болгарский перец и оливки нарезаем тонкой соломкой. Огурцы очищаем от кожуры и также шинкуем соломкой. Орехи и миндаль можно мелко нарезать или натереть на крупной терке. Листья салата крупно нарезать.

Все ингредиенты смешиваем в глубокой емкости.

Теперь для заправки смешиваем майонез, сметану и горчицу, масса должна получиться однородная, красивого кремового цвета.

Две трети заправки смешиваем с ингредиентами салата, берем плоское блюдо и выкладываем салат в виде круга, оставшейся заправкой выравниваем поверхность.

Можно приступать к оформлению волшебный салат Новогодние свечи готовится так:

- огонь делаем из желтка, отварной моркови, кусочка красного болгарского перца и маслины;

- верх свечи из тертого яичного белка;

- низ свечи из тертого сыра;

- бант вырезаем из болгарского перца;

- оформляем низ укропом, кусочками яичных белков и кукурузой.

Вот и готова наша волшебная Новогодняя свеча, которая отличается не только оригинальностью оформления, но и благодаря своей заливке ярким и неповторимым вкусом! Пусть ваша Новогодняя ночь будет такой же яркой, как этот салат!!! Счастливого Нового года и приятного аппетита!!!

Ингредиенты, чтобы приготовить торт на новый год Снеговик:

Для теста:
Яичко куриное — 3 штуки
Масло сливочное — 150 гр
Сахар — 1 стакан
Пытка пшеничная — 3 стакана
Сода — 1/2 чайной ложки
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — 1/2 чайной ложки
Кокосовая стружка — 2 пакета
Для крема:
Сметана, жирная — 500 гр
Сахар — 1 стакан

Изготовление:

Яичка взбить с сахаром в пену. Масло растворить, охладить, прибавить к яичкам, размешать. В тесто прибавить ванильный сахар, соду, соль и пытку. Замесить тесто. Вылить его в приготовленную форму и выпекать в духовке нагретой до 180 градусов 30-40 мин.. Охладить и разрезать на куски — 4 на 4 сантиметра.
Приготовить крем: сметану взбить с сахаром. Крем обязан выйти сладостным. Коль скоро сметана довольно кислая, то нужно будет прибавить сахара.
Любой кусок тортика макать в крем и выкладывать на поднос с форме снеговика. Обсыпать снеговика кокосовой стружкой, украсить изюмом и морковью.
Тортик снеговик готов. Приятного аппетита!

Если будете готовить новогодний салат, то смело можно заменить стружку яичным тертым белком! Импровизируйте!

Можно украшать маффин без начинки. Но с начинкой то – интереснее. Фаршировать кекс нужно своим любимым вареньем или джемом. Следует аккуратно вырезать в маффине отверстие в виде воронки. У этой воронки срезать верхушку, чтобы осталась только крышечка. Отверстие в самом маффине можно расширить.
Если не пропитать кекс перед закладыванием начинки, то он получится суховатый. Мы пропитываем сиропом от варенья, но можно воспользоваться ликером, коньяком. Их можно просто добавить в сироп.

Потом кладем в серединку кекса любимое густое варенье или джем, повидло также подойдет. И накрываем крышкой.

Делаем крышку

Теперь пришел черед мастики. Мы отрезаем от нее кусочек, раскатываем. Чтобы мастика не прилипала к скалке и столу – припыляем все крахмалом. Слой мастики на маффине может быть любой толщины, это зависит от вашего вкуса.

Чтобы мастика приклеилась к кексу – смазываем его сливками. Из раскатанного пласта вырезаем ровный кружок. Можно воспользоваться стаканом, кружкой, рюмкой. Главное, чтобы этот кружок хорошо лег на маффин. Придавливаем мастику чем-то твердым. Можно воспользоваться плоской стороной ножа, например.

Делаем фигурку

Из цветной мастики можно сделать абсолютно любую фигурку. Ведь лепка из нее очень похожа на лепку из пластилина. Мы решили делать белого медведя. Создаем последовательно: грушевидное тело, голову, ножки и ручки. Главное следите, чтобы ноги и руки были одинаковой величины. Для этого нужно отрезать для них равные кусочки мастики, катать двумя руками шарики (так вы сможете понять, что один шарик больше и отщипнуть от него лишнее). Потом шарики растянуть в колбаски и с одного конца приплюснуть – получились ножки. Почти также делаются ручки.

Ноги и руки можно просто прилепить к туловищу, наша мастика хорошо клеится. Если хотите, чтобы приклеивалась лучше, можно смазать белком.
Голову нужно посадить на зубочистку, чтобы не свалилась в самый ответственный момент.

Делаем для него полосатую шаль. Раскатываем зеленую и красную мастики, вырезаем шарф, из другого цвета вырезаем полоски, приклеиваем их на белок, нарезаем ножиком бахрому на концах шарфа. Укутываем мишку, предварительно смазав изнанку шарфа белком, чтобы лучше сидел.

Готового мишку закрепляем на маффине с помощью зубочистки.

Последние штрихи

Украшаем маффин сахарными жемчужинами, приклеиваем их к мастике с помощью белка. Можно кстати воспользоваться другими украшениями, посыпками кондитерскими, сахарной пудрой. Просто смажьте то место, которое вы хотите украсить, и посыпьте. Сахарные частички прилипнут.

http://www.aif.ru/ny/nyfood/kak_dekorir ... aifrelated