Продолжаем готовиться к новому году

Ссылки на предыдущие темы
Новогодний стол - Что будете готовить?
Новогодний стол - 2
Новогодний стол - 3

Вот ещё полезная тема
Новогодняя Кухня

Муж рыбу попросил на горячее...
Палтус - кроме как с гребешком в конвертиках не приходит в голову ничего... с неркой ассорти? Что придумать то...

Осенняя капель,
есть только с авокадо, помидорами и майонезом домашним

У меня на выходных была репетиция НГ стола. Блин, селёдка под шубой такая вкусная ! Аж захотелось Мимозу сделать
Девы, а на Тиффани виноград какой ? Сладкий или кислый ? Чёрный или зелёный ?

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

Ну а почему нет ? Сделайте несколько стейков из Палтуса и Красной рыбы

S@пфир,
Я делаю с зелёным сладким,главное чтобы без косточек

без разницы какой, главное, покрупнее и без косточек

Я готовлю со сладким виноградом, ну и конечно без косточек.

Какую вы селедку берете в это дело? Чищеную или сами потрошите?

Купила 500гр полутушки Дальпико.

S@пфир,
Спасибо, возьму такую.
В прошлый раз был пролет именно из-за селедки, взяла Рыбачку Соню и Северный ветер, думая, что одна из двух будет сносной. Фига, обе были бее.

Покупайте бочковую олюторскую

Я уже разучилась чистить.

Бывает...

S@пфир,
вот зря. Все эти филе от мелкой кости "чистятся" химрастворами

Здравствуйте, я пробовала вкусный салат с крабом по типу мимозы. Только в замен горбуши- краб. Так же слоями- краб, яйцо, сыр и сверху красная икра

Добавлено спустя 3 минуты 32 секунды:
У нас на новогоднем столе традиционно:
Утка
Салат «Тиффани»
Салат с креветкой, руккалой и авакадо
Наверное ещё мимозу с крабом сделаю

Ну, вот и мы определились с меню, наконец

Закуски: рулетики из гребешка в беконе и из чернослива с сыром в беконе, бутерброды с икрой и со с\с рыбкой домашнего семужного посола.

Салаты:
Тиффани
Морской
Салат с авокадо, манго (или грушей), моцареллой (или дор блю) и кедр.орешками по этой схеме с вариациями https://gotovim-doma.ru/recipe/1580-sal ... i-rukkoloy
Закуска из с\с рыбки с авокадо и грейпфрутом https://www.edimdoma.ru/retsepty/38099- ... a-devochek повторю с прошлого года, понравилась

Горячее - рулет из свинины с черносливом, картошка дольками запеченная

Десерты: в НГ ночь - мороженое 33 пингвина, а на 1 января - чизкейк орео, возможно, сделаю мятным его или апельсиновым, посмотрю по настроению.

Ну и помощники свои блюда: доча жаждет приготовить фруктовый салат, а сын - фруктовое желе

Посолили кижуча, боюсь он не доживет до НГ, какой-же все-таки вкусный когда свежий малосольный
Салаты нравятся самые простые - кальмар+малосольный лосось+яйцо отварное+огурец свежий, с майонезом и икрой для украшения)) И картошка вареная+рыбка+огурец+укроп со сметаной+майонез. Можно еще красная малосольная рыба+манго+авокадо+салатный микс, с соком лимона, красным молотым перцем и оливковым маслом.

Домашние просят торт Птичье молоко как у чьей-то бабушки Поделитесь кто-нибудь проверенным рецептом

Добавлено спустя 4 минуты 4 секунды:

С малиновым или морошковым вареньем хорошо
А где вы его во Владивостоке покупаете?

Я могу только торт есть с шампанским

natka подснежник,
Пожалуйста, поделитесь рецептом конвертиков

в ЛС сейчас напишу