Оля не сочтите за труд,расскажите о истории названия ресторана плиз-:)
и что планируется на втором этаже?кабинки будут?

История нашего названия описана на нашем сайте, не хочу дублировать :) По поводу второго этажа: будет очень комфортная зона тайланда, так сказать, планируется открытие семи VIP кабинок президентского уровня, но только через полгода. На саммите АТЭС планируется принимать самого президента, ведем переговоры, там свои условия, поэтому подготовка глобальная

Accountant
у Вас сайт жутко долго грузится, а Шельма с телефона заходит .Я ей перескажу, вкратце

с массажистками?

МАО
Оля шо бы я без тебя делала?-:)))

Вообщем как откроются президентские кабинеты,будем на Зуму только издали смотреть-:)))
что б покушать нужно будет за месяц анкету с паспортными данными отослать,как на концерте Динамо было-;))))

надо нафоткаццо там обязательно, чтоб потом задрав нос показывать.. а это я в том самом ЗУМАА, агааааа
да все ок будет)) президент приедет и уедет, а мы останемся

Шельма Лагерлеф
Kuguar

можно хоть сейчас идти в Дель Мар фотографироваться за тем самым столом, за которым президент вкушал

чурики я первая бронирую место на крыше дома который напротив.. буду кричать... Дима, сделай мне ребенка
хороший ресторан))) давно такого не открывалось в городе V

думаю, к тому моменту можно будет кричать "Вова сделай мне ребенка"

Хочу внести свои три рубля в отзывы по Zuma...
Начну с того, что лично для меня - это теперь одно из самых лучших мест в городе. Ни по еде, ни по ценам, ни по интерьеру - а в общем и целом: прекрасная атмосфера как для вечернего, так и для дневного времяпрепровождения. Когда я там бываю (а бываю я там почти ежедневно ) - меньше всего мне хочется уйти )) Такое со мной редко случается )). Но несмотря на все мои положительные эмоции по поводу этого заведения, хочу сказать о минусах, которые мной были замечены...

Интерьер.
Восхвалять не буду, - мне кажется, что уже и так всем понятно, что он превзошел всё, что мы видели до этого в нашем замечательном городе. Дизайнер - просто молодец! Больше всего меня сразила парящая в воздухе Шива.
Минус по интерьеру и вопрос дизайнеру - неужели нельзя было предусмотреть расстановку посадочных мест так, чтобы люди не сидели лицом к туалетам??? Поверьте - не очень приятно наслаждаться едой, наблюдая как очередной выходящий из туалета гламурный паренек поправляет ширинку или, того хуже, пытается поудобней уместить в застегнутых штанах свое драгоценное хозяйство с помощью только что помытых рук, попутно делая странные движения ногами...

Обслуживание.
Можно много писать плохого и хорошего. В общем - не смертельно. На мой вкус и взгляд - самые лучшие официантки у нас в городе - это в Скайбаре в Хендэ. Хотя и там не все идеально. Но в Zuma пока все весело в этом плане . Я надеюсь только на то, что ответственные за персонал люди, все таки доведут уровень работы официантов и администраторов до необходимых высот

Меню.
Напитки.
Прекрасный ассортимент алкогольных напитков и безалкогольных коктейлей. За цены - отдельный респект!!!
замечаний нет.

Еда.
Пробовала еще не все, но для себя уже определила: однозначный must eat (Инна amelia - я правильно выражаюсь? ) для меня - это утка с манго и лаймовым желе. На мой взгляд, это однозначный фьюжн, отлично характеризующий именно паназиатскую кухню!
Очень рада наличию в нашем городе теперь моего любимого супа том ям! Мои личные замечания конкретно по том яму - следите за тем, чтобы его всегда приносили горячим, а не теплым. Именно горячим.
Не претендую на спор с вашим сверхсекретным шефповаром, но специально просмотрела несколько источников по приготовлению том яма - нигде так и не встретила, чтобы лемонграсс так мелко резали в суп и вообще его там оставляли. Везде написано, что стебель лемонграсса слегка разлохмачивается ( ну не могу другого слова придумать! ) перед закладкой в бульон и удаляется из бульона перед закладкой морепродуктов. Тем не менее, учитывая мою любовь к том яму, лемонграссу, листьям каффира и прочим ингредиентам этого замечательно супа - я готова выплевывать шкурки от лимонного сорго, хоть это и выглядит немного не эстетично!
Очень понравился суп том грин - но только в остром исполнении.
По вокам. Пробовала вок чик, вок саксофонист, вок с морепродуктами, вок с уткой, вок с баклажанами и другими овощами и вок баклажан+свинина. Не моя еда - очень жирно для меня. Но вкусно
замечания по вокам - как бы меня не уверял персонал ресторана в том, что масло для вока используется только один раз, я в это не поверю никогда. Не нужно хорошо уметь готовить, чтобы отличить обжарку на вторичном масле.
Ребра свиные - вообще просто никак
Очень понравилась жареная капуста как гарнир, хотя тоже жирновата.
Крылья запеченые фаршированные - очень вкусно, но опять жирно.
По салатам ничего не могу сказать ни плохого ни хорошего - достаточно обычно. (но пробовала далеко не все)
Японскую еду не брала еще там совсем.

Про десерты.
Десерты очень интересные по подаче, по вкусу - каждый найдет себе свой любимый, я думаю
пробовала:
пагода - вкусно
такара - очеь вкусно - тоже мой практически must eat
йо-йо - для меня очень вкусно, так как я люблю безе
крэк - это корзинка с мороженым. Ну... корзинка с мороженым ))
кракатау - просто вкус шоколадного мороженого и все
zuma - вкусный мусс внутри - но я не люблю шоколад
шоколадный ролл - для меня - никак (ну не люблю я шоколадные десерты)

из "попить к десертам" - чай с мятой и малиной для меня единственный там выбор из фруктовых чаев

четвертый must eat, хотя в данном случае must drink - это безалкгольный смузи Zuma ( но не все официантки знают что эта позиция есть в меню )

По подаче блюд.
Девушки - официантки! Если вы нас здесь читаете - пожалуйста, не кладите на маленькие круглые столики, за которые вы усадили вместо трех человек пять или шесть, ваши плетеные салфетки под тарелки! ну нет им там места в этом случае!
И, пожалуйста - выучите очередность подачи блюд! Нельзя подавать клиенту сначала чай, а потом суп - в случае, когда он вас об этом не попросил лично!

Ну вот, вроде все

Несмотря на то что я написала выше, прошу никого не обижаться на критику - это мое субъективное мнения с учетом некоторого опыта работы в HoReCa и личных предпочтений!

Мне очень нравится новый ресторан, несмотря на все недочеты - ходить буду и буду ходить часто
Успеха вам и процветания!!!

PS. от официантов прозвучала информация - меню будет меняться каждый месяц, чтобы на итог в меню остались только самые востребованные и любимые клиентами блюда. Если это будет действительно так, я буду просто счастлива в гастрономическом смысле

я для себя пока не определила любимые блюда... пробую по тихоньку все, но хочется туда снова и снова !

а мохито оч вкусный, прямо как я люблю

Lulucha*
я брала только клубничный безалкогольный - мне показался сладковат...

смехова
я брала классику тоже сладкий. но я такой люблю!

какой народ-то у нас информированный Или Вы главбух в Зума?

Какие то цифры астрономические
любят у нас "туману"напустить-:)

Шельма Лагерлеф
и потом, а каких у.е.? долларов или евро? а то действительно, как-то туманно - у.е.