Я имела ввиду, что считать всех индусов - вегетарианцами очень наивно, и тем более как-то обращать внимание на их внешний вид.
Если вас конкретно интересуют рецепты, посмотрите их на православных сайтах. Только мне не очень понятно, неужто поиск каких-либо рецептов в интернете нынче проблема?

все индусу вегетарианцы, т.к индусы - это люди исповедующие индуизм, им мясо кушать нельзя. А индийцы, конечно, не все, есть среди них и мясоеды.
P/SСпасибо за ссылку.

Я вегетарианка.
Могу развеять миф о том,что все вегетарианцы худые.,ну ,или ,стройные.

Девочки, кушать надо все, но в меру.
Во всем есть полезные свойства и во фруктах-овощах, и в мясе!

Жар-птица Кому надо???

Наиболее распространенное убеждение против вегетарианства...

я в бывшем вегетарианка:) потом ела мясо, пока Б ходила и кормила. сейчас еще младшую кормлю. но уже 2 недели мы без мяса. нет, детям я и курицу делаю и прочее, а нам с мужем нет. муж ходил 1-ую неделю полуголодный. вроде съел, а вроде и голоден. на выходных поел шашлыка, ему так не хорошо было. сейчас опять на растительности:) у нас с ним договоренность, что мы не просто не едим мясо, а мы его не едим, пока есть у организма в эом потребность. т.к. если завтра он захочет катлет, я ему их пожарю. но он пока не хочет:)

что за странное убеждения.

Волшебница, нам - людям!
PETA, я не против и не за. Мнение у каждого свое. Что же касатеся вегетарианства - кто к чему привык в питании. С детства ведь идет.
Ну и чтобы вопрос был решен, мясо - это белок. Без белка человек не живет, если просто говорить. Хотя он есть и в орехах и еще в чем-то там, поэтому конечно вегетарианство имеет место быть. Есть различные заболевания при которых это выход из ситуации. Но если говорить о здоровом организме, то мое убеждение остается таковым ИМХО.
А что Вы, вегетарианцы, видите плохого в мясе?

я думаю, что настоящие вегеторианцы не едет месо, не потому что оно плохое. а потому что в нем нужны у них нет. вот кто-то морковь и лук не ест, ну или помидоры, еще что-то. так же и вегеторинцы, не едят мяса

не хотите мяса-замените его рыбой..белок ка ни крути но потреблять надо, можно конечно растительным заменить, но это не совсем то..
я ела мясо по выходным последний год...и то практически одну курицу, потоум что мясоед и мясо люблю.сейчас ем когда хочу..но реально хотеться стало редко..неделями могу без мяса спокойно..сейчас в основном на овощах, кашах..деть и муж тоже мяса стали есть меньше

Можно на сайте Торсунова рецепты взыть. Я ссылки не умею делать - попытаюсь так объяснить. Заходишь на главную страницу сайта Торсунов, там справа в списке находишь "Рецепты от Vegi". Рецепты разделены на три категории в зависимости от степени сложности.
Еще на этом же сайте можно зайти в раздел "скачать лекции" и там есть лекции от Елены Серебряковой (в МП3) "Кулинарные рецепты" - 4 лекции

Да ничего особенно плохого, просто невкусно...

Жар-птица
Или я не так поняла,или из вашего поста следует,что человек не может быть здоровым,если не ест мясо..

А в мясе я ничего плохого не вижу,равно ,как и хорошего.Мне просто противно еть трупы животных.

вот здесь рецепты http://www.torsunov.ru/recepty.htm и в разделе скачать видео, там все наглядно

я где-то с двадцати лет начала раздельно питаться, а потом как-то незаметно для себя и до вегетарианства докатилась...Муж попался вникающий - ему тоже захотелось быть "не как все":))
Потом, когда родился деть, долго мучалась чем кормить-то?! Вопрос ребенок решил сам - стал к маме-папе в тарелку лазить:) А бабушке на ее причитания об отсутствии мяса, указывал на ее огромный живот:)
Ребенку никогда не запрещала пробовать то, что едят другие люди и неизменно он делел вывод в пользу нашего семейного выбора. Мясо он иной раз всеже ест, только с овощами и по моей бооольшой просьбе! (где-то один раз в неделю)
Рецептов в инете полно!
Если интересно, могу дать рецепт своего изобретения:
соевый белок+соевый соус+чеснок+паста мисо(у китайцев)+нерафинтрованное соевое масло+зелень илди красный сладкий перец - все это на комбайне перемешать и употреблять как пасту для бутеров. Всем оч нравится, никто понять не может чего это!
И еще корейский салат:
натереть катрошку на средней терке
промыть от крахмала
бросить в кипящую воду
выловить на друшлог через 2-3 минуты
дать стечь и заправить соевым соусом, маслом, добавить чеснок и зелень.
Кушать в теплом виде - очень вкусно!

ой, девочки, тема была не о том, хорошо и правильно не кушать мясо или нет.. глупый спор.

я сама некогда была убежденной мясоедкой, ну не мыслила питание без мяса. с вегетарианством, к своему некогда ужасу, знакомилась поэтапно. первый раз плотно с ним столкнулась в командировке - 3 месяца прожила бок-о-бок с вегетарианкой. Все это время смотрела и думала, какое же это жуткое извращение
спустя какое-то время стала активно интересоваться здоровым питанием и стала уже относится к вегатарианству с интересом. завершающим аккордом стало то, что мой муж сознательно отказался от мяса. вот тут у меня и встала проблема, примерно, как у вас - что приготовить, чтобы всех накормить и все были довольны. поначалу было очень тяжело - 99% рецептов были "мясными". спасалась курицей. сейчас наловчилась
(сама-то мясо ем, хоть и редко)

если не грузитесь сочтаемостью продуктов, то можно делать овощные и фруктовые пловы, солянки всевозможные.
я часто готовлю рис на овощной подушке, это ароматно и вкусно, особенно если куркуму добавить.
купила блинницу и готовлю драники из картошки без муки и капустяники(с мукой для связки), только смазываю поверхность блинницы маслом(хотя говорят не обязательно).
Однажды сделала котлеты из перловки отвареной+морковь+лук+чуть муки ржаной(все это перемясорубить), мужики смолотили и еще просили.

теперь, собссно о еде. в рецептах я не сильна, но вот перечень продуктов для вегетарианства уже на опыте могу перечислить приблизительно
(я не диетолог, тапками не кидаться!)

белок, на самом деле, содержится далеко не только в мясе, как часто кажется мясоедам
Например: морепродукты (креветки, медведки, крабы, кальмары, кукумария, гребешок и другие ракушки и т.д.) - массу очень вкусных и питательных блюд можно приготовить. если покупать - дороговато, но у нас же рыбаций город
бобовые - горох, фасоль, чечевица, соя (и масса ее полуфабрикатов - соевое мясо, тофу и т.д.), нут (недавно для себя открыла - обалденная штука - из него и кашки, и котлетки и еще много чего готовят - в инете масса рецептов)
конечно же, рыба. и белая, и красная, и жирная, и не очень. и в масле, и на огне, и соленая и всякая другая разная (шашлык из форели - даю вам зуб покруче многих мясных!!!)
птица - курица, индейка, гуси-утки и т.д.
яйца (правда, кушать много тож вредно)

и это только навскидку.
а к этому еще - салатики разные из овощей, зелени
морская капустка и все из нее
грибочки разные и по-разному: соленые, жаренные, жульены и т.д.

основу питания, не забываем, должны составлять зерновые:
рис, гречка, пшено, овес, перловка и т.д. - как просто гарнирчиками, так и кашками по утрам, например.
ну остальные углеводы - макароны, картошечку можно ограниченно.

ко всему тому - фрукты-ягоды, орехи, сухофрукты, мед и т.д.

много блюд можно позаимствовать из ведической кухни (из нута, например). японскую, китайскую кухню очень даже можно изучать - всякие там мису-супчики или овощные блюда с соевыми полуфабрикатами. кстати, ту же лапшичку можно не только пшеничную есть. в продаже есть крахмальная (фунчоза), гречневая и др. в общем, полный полет фантазии.
из более знакомого нам - пловчики с морепродуктами, запеканочки, тушенные овощи и т.д. (для микроволновки тож много рецептов есть).

ну и теперь попробуйте мне сказать, что вегетарианское питание (и здоровое в том числе) - это скучно, однообразно и неполноценно

jansen
Очень все хорошо и интересно написали