Находкинская кухня-2

Ш@лунишка

Хома
Ну так хлеб мы и так каждый день покупаем. Просто теперь не покупаем...

Ящичек*

Ш@лунишка, Конопушка74, раздразнили, блин,хлебопечкой :ps_ih:

што же делать теперь???? покупать чтоль???
А серьезно - есть вопрос: она замешивает любое тесто? ну,например,На пельмени может замесить?или только легкое?
Я в раздумьях - чего мне больше надо - ХП или комбайн? есть отличные комбайны Кенвуд. там машина - капец!делает ВСЁ!!!!даже спагетти режет длинной соломкой!и фарш месит,и тесто..в общем-ВСЁ. Только вот хлеб не выпекает.с другой стороны-я могу выпекать хлеб в кукушке своей.там есть такая возможность.а в кенвуде тесто замешивать :du_ma_et:

ну что же делать??? :du_ma_et:

Хищный зайка

У меня комбайн и х/печка, так вот я комбайном пользуюсь практически каждый день, а Х/печкой изредка, только по началу юзала ее беспощадно.

Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Поторопилась отправить сообщение, следом еще возникла мысль - в идеале хорошо бы иметь и то и другое, в хлебопечке лучше тесто замешивать сдобное, да и пресное удается на славу, хотя по времени в комбайне пресное тесто вымешивается гораздо быстрее.

Flybabi

Хищный зайка писал(а):

комбайном пользуюсь практически каждый день

Да комбаин это супер мега помошник. Только со всеми новшевствами кухня уже мала. :hi_hi_hi:

Ящичек*

Хищный зайка
а комбайн какой? я вот поспешила и купила мулинекс электромясорубку.там же и тип комбайн.но пользуюсь только мясорубкой. :du_ma_et:

остальное рублю-тру-режу Бернером.вроде и вручную,но ловко выходит :co_ol:

а вот тестомес нам необходим. а то мы тоже пельмени покупные не едим. а тесто пельменное делать -ыыы...у меня руки болят :ny_tik:

Чеширский Кот

Ящичек* писал(а):

остальное рублю-тру-режу Бернером.вроде и вручную,но ловко выходит

а у меня с ним отношения не сложились
валяется целый пакет всяких прибабах за диваном на кухне ':roll:'

Добавлено спустя 3 минуты 53 секунды:

Ящичек* писал(а):

А серьезно - есть вопрос: она замешивает любое тесто? ну,например,На пельмени может замесить?или только легкое?

и на пельмени, и на вареники, и пица :dan_ser:

Ящичек* писал(а):

Я в раздумьях - чего мне больше надо - ХП или комбайн? есть отличные комбайны Кенвуд. там машина - капец!делает ВСЁ!!!!даже спагетти режет длинной соломкой!и фарш месит,и тесто..в общем-ВСЁ. Только вот хлеб не выпекает.с другой стороны-я могу выпекать хлеб в кукушке своей.там есть такая возможность.а в кенвуде тесто замешивать :du_ma_et:

ну что же делать??? :du_ma_et:

тут я не советчик, у меня такого кенвуда нет , :hi_hi_hi:

ну если он такой на все руки мастер, то бери :smile:

а вообще, Оль, зайди на яндекс маркет, почитай отзывы, лишним не будет.

Ящичек*

Конопушка74
огогосебе :sh_ok:

а у тебя какой? давно покупала? у меня красный.три насадки. гвоздик-шляпка для захвата.и тазик специальный.насадки регулировать можно -мельче-крупнее. особенно нра нарезку делать.что из фруктов,что из овощей! твердые колбасы тоже четко! (это то,что кругляшами режет). получается ресторанная такая нарезка.с одного яблока на всю тарелку :-)

Чеширский Кот

Ящичек*

у меня оранжевый, куча насадок, и тазик тоже есть))))шляпка для захвата есть , только я всё равно умудряюсь пальцы резать ':roll:'

вот Оксана тебе поддержит, она также его поклонница,
а я наоборот ':roll:'

денег выкинутых жалко

Ящичек*

Цитата:

а вообще, Оль, зайди на яндекс маркет, почитай отзывы, лишним не будет.

Ир, да я "пасусь" на форуме мультиварочка.ру там не только про МВ. там про ВСЕ кухонные гаджеты. инфы- море.вся толковая.в т.ч. и рецепты :co_ol:

и про кенвуд я там читала и про ХП. но вот не могу определиться.ну никак :ny_tik:

как та обезьяна - то к правым,то к левым :ps_ih:

Добавлено спустя 1 минуту 6 секунд:
Конопушка74
все,я поняла про какой ты. :a_g_a:

тоже выбирала между оранжевым и красным.

Хищный зайка

Ящичек* писал(а):

я вот поспешила и купила мулинекс электромясорубку

я тоже поспешила с покупкой мясорубки Кенвуд, по началу рада была выше крыши, пока не появился комбайн, теперь мясорубку не достаю вообще

Ящичек*

Хищный зайка
еще раз: какой фирмы комбайн-то???? :smu:sche_nie:

Хищный зайка

Бош

Ящичек*

Хищный зайка
а поточнее? модель? 550?нет?
Бош хвалят,ага :a_g_a:

вот и я размышляю.если комбайн куплю-куда мне мясорубку девать?жалко как-то...и маме не отдашь.у нее такая же тюньтель в тюньтель :du_ma_et:

Хищный зайка

по модели не скажу точно, а мясорубка стоит теперь колом, не выкидывать же, тем более покупали что-то дорого тыр за 7 в В-лазере. Кстати, привезла из Китая эл.мясорубку за 1 тыр сугубо для дачи, пользую активно и ничем не отличается от кенвуда, разве только ценой. Скоро дочь уедет учиться может ей отдам

Хома

Ш@лунишка писал(а):

Хома
Ну так хлеб мы и так каждый день покупаем. Просто теперь не покупаем...

обычный столько не съешь, он не такой вкусный как самодельный

Ш@лунишка

Конопушка74 писал(а):

у меня оранжевый, куча насадок, и тазик тоже есть))))шляпка для захвата есть , только я всё равно умудряюсь пальцы резать
вот Оксана тебе поддержит, она также его поклонница,
а я наоборот денег выкинутых жалко

У меня уже второй, у мамы забрала. Она им не пользуется, а мой. который в СП брала, от активной нарезки уже тупиться стал. Я без него как без рук :no:

Хома
А мне без разницы какой хлеб, я его только бутербродами ем, парочка утром и больше не надо. А вот муж с сыном за ужином могут и булку схомячитть. Да еще и в нашем ауле один магазин, в котором вечером хлеба может и не быть...А мне сейчас сам процесс выпечки интересен.
Ящичек
Вот именно из-за пельменного теста я ХБ и брала. уж очень руки устают. Даже муж мой и тот жалуется, что руки потом болят, решили облегчить энто дело :-)

Староста

КУЛИНАРОВ ПРИГЛАШАЮТ НА КОНКУРС
Управлением потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки объявлен прием заявок на участие в конкурсе профессионального мастерства среди поваров, кондитеров и официантов

Смотр профмастерства состоится 5 сентября в ресторане «Горизонт» (ул. Спортивная, 1). К участию приглашаются все желающие специалисты общественного питания. Конкурс проводится по трем направлениям: арт-класс (домашнее задание), поварское искусство («черный ящик») и арт-тейбл.

В первом состязании повара должны будут представить банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из любых видов теста. Кулинарные шедевры участники готовят дома или на своих предприятиях. На конкурс «поварское искусство» будут допущены участники, набравшие наибольшее количество баллов в «арт-классе». В присутствии жюри необходимо приготовить любое блюдо с использованием продуктов «черного ящика», не зная заранее, что в нем находится. Состоится также отдельное состязание для официантов: им нужно будет сервировать тематический стол на свободную тему.

Как сообщила начальник управления потребительского рынка и предпринимательства Галина КОРЕЙКИНА, все расходы на организацию и проведение конкурса взял на себя городской бюджет. Средства выделены в рамках муниципальной целевой программы развития малого и среднего предпринимательства.

Заявки на участие следует направлять до 1 сентября 2012 года по адресу: Находкинский проспект, 16, каб. № 15, тел. 69-21-14. Подробнее об условиях конкурса – на официальном сайте администрации города в разделе «Торговля и предпринимательство».

http://www.nakhodka-city.ru./news.aspx?id=20361&lang=

Чеширский Кот

Ящичек* писал(а):

Ир, да я "пасусь" на форуме мультиварочка.ру

пойду почитаю :du_ma_et:

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:
Ш@лунишка
Оксан, ну что, муку нашла? я сегодня в обед заезжала в 5+, специально сходила к той полке где мука разных видов стоит,ржаная там есть. А вот дрожжи не увидела. Значит либо в влазере, либо , всё таки в кошёлке, там где церковь

Ш@лунишка

Конопушка74
Да, Ир, купила ржаную и кукурузную, буду эксперементировать :smile:

А вот с дрожжами засада. Еще конечно в В-Лазере посмотрю, но сомневаюсь. В Кошелке возле церкви скорее всего тоже нет, раз в Гуме нет. Мама моя в последний раз там только маленькие нашла. Видать временно не завозят их...
Пы.сы. тесто на пельмени получается офигительное, руками такого не сделаешь... рукамиочень крутое получается, а тут такое нежное-нежное :co_ol:

Чеширский Кот

Ш@лунишка писал(а):

Еще конечно в В-Лазере посмотрю, но сомневаюсь. В Кошелке возле церкви скорее всего тоже нет, раз в Гуме нет.

ну вот я точно где то видела, я ещё подумала, может взять :du_ma_et:

Находкинская кухня-2

Кто сейчас на конференции