Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 1278 ]  Страница 46 из 64  Пред.1 ... 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49 ... 64След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Мария
С нами с: 10 сен 2012
Сообщений: 505
Изображений: 1
Откуда: г.Находка
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 98 раз
Хищный зайка писал(а):
masyanyanakhodka
хозяюшка! :co_ol:

пилюлька писал(а):
masyanyanakhodka
какая умничка! :co_ol:

спасибо!
Глядя на габариты нашего папы сразу можно определить насколько часто мне приходиться радовать своего любимого мужа кулинарными вкусностями
Ися писал(а):
роллы идеальные!

удивили :sh_ok: я думала хуже не бывает, чем я приготовила :-)

Добавлено спустя 49 минут 1 секунду:
Хищный зайка писал(а):
masyanyanakhodka
рецепт теста на чебуреки, плиз

рецепт очень прост: на 1литр молока 1ч.л. дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, соль, мука.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: Елена
С нами с: 17 июл 2010
Сообщений: 7167
Откуда: Находка
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 247 раз
masyanyanakhodka писал(а):
рецепт очень прост: на 1литр молока 1ч.л. дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, соль, мука.

тесто пузырчатое слоенное, как на рынке?Г
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Мария
С нами с: 10 сен 2012
Сообщений: 505
Изображений: 1
Откуда: г.Находка
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 98 раз
Хищный зайка писал(а):
masyanyanakhodka писал(а):
рецепт очень прост: на 1литр молока 1ч.л. дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, соль, мука.

тесто пузырчатое слоенное, как на рынке?Г

на рынке не брала, незнаю. тесто не слоеное, обычное дрожжевое


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: Елена
С нами с: 17 июл 2010
Сообщений: 7167
Откуда: Находка
Благодарил (а): 162 раза
Поблагодарили: 247 раз
masyanyanakhodka писал(а):
на рынке не брала

я имела ввиду чебуреки на рынке :hi_hi_hi:
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Модератор-дегустатор
Аватара пользователя
Имя: Евгений
С нами с: 24 апр 2012
Сообщений: 6436
Изображений: 22
Откуда: NAKHODKA
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 1592 раза
masyanyanakhodka писал(а):
Больше всего конечно мужу понравились роллы с семгой.

А Вы их с солёной рыбой делаете? :sh_ok:
Так ежели их в соевый соус с васаби окунуть - это вообще пересол будет! :ps_ih:
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Мария
С нами с: 10 сен 2012
Сообщений: 505
Изображений: 1
Откуда: г.Находка
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 98 раз
GurMan писал(а):
masyanyanakhodka писал(а):
Больше всего конечно мужу понравились роллы с семгой.

А Вы их с солёной рыбой делаете? :sh_ok:
Так ежели их в соевый соус с васаби окунуть - это вообще пересол будет! :ps_ih:

Муж предпочитает больше сырое мясо (строганина), чем сырую рыбу :smile:
Действовала по рецепту: роллы с малосольной подкопченой семгой, но таковой не оказалось дома, использовала то, что было в холодильнике - малосольная семга в масле
Муж был в восторге от такой замены :nez-nayu:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Модератор-дегустатор
Аватара пользователя
Имя: Евгений
С нами с: 24 апр 2012
Сообщений: 6436
Изображений: 22
Откуда: NAKHODKA
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 1592 раза
А у нас вчера на ужин был "китайский самовар" с дикой кабанятиной. :rolleyes:
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Оксана
С нами с: 05 ноя 2007
Сообщений: 8915
Откуда: Находка-Сочи
Благодарил (а): 500 раз
Поблагодарили: 476 раз
GurMan писал(а):
А у нас вчера на ужин был "китайский самовар" с дикой кабанятиной. :rolleyes:
Изображение

Вот это класс, обожаю китайский самовар. Ни за что бы не поверила, что это в домашних условиях, если бы не написали. Ваш ник оправдывает себя полностью :co_ol:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Мария
С нами с: 10 сен 2012
Сообщений: 505
Изображений: 1
Откуда: г.Находка
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 98 раз
GurMan писал(а):
А у нас вчера на ужин был "китайский самовар" с дикой кабанятиной. :rolleyes:
Изображение

Аппетитно! :co_ol: :co_ol: :co_ol:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 27 май 2009
Сообщений: 3525
Откуда: Находка
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 571 раз
Изображение
Домашние яички мммм с беконом :smile:
Это только кажется, что за всё платят деньгами. За всё действительно важное платят кусочками души.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
Имя: Galina
С нами с: 03 авг 2012
Сообщений: 496
Изображений: 1
Откуда: МАГАДАН
Благодарил (а): 157 раз
Поблагодарили: 152 раза
Девочки, а кто делает дома салат типа Цезарь, как заправку к нему дома сделать? хочется чтобы как в ресторанах получилось.
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 27 май 2009
Сообщений: 3525
Откуда: Находка
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 571 раз
megali
http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html
Это только кажется, что за всё платят деньгами. За всё действительно важное платят кусочками души.



За это сообщение автора Flybabi поблагодарили: 2 dasindamegali
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Модератор-дегустатор
Аватара пользователя
Имя: Евгений
С нами с: 24 апр 2012
Сообщений: 6436
Изображений: 22
Откуда: NAKHODKA
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 1592 раза
megali
Вот самая вкуснявая заправка для этого салата:
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a23 ... 4756904589
Изображение



За это сообщение автора GurMan поблагодарили: 2 megaliЧеширский Кот
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
Имя: Таня
С нами с: 25 авг 2013
Сообщений: 334
Откуда: Находка
Благодарил (а): 102 раза
Поблагодарили: 26 раз
megali
кстати хочу заметить, что приготовленный дома соус гораздо вкуснее всяких покупных Кальве)))) но хлопотней конечно.... делала примерно так же как в рецепте, который скинула Flybabi... (кстати в этом рецепте почему-то нет черри :nez-nayu: а без них явно хуже)

могу сказать что лимонного сока вполне хватит, т.к. с уксусом будет уже перебор - кисло (ну на мой вкус)... по крайней мере добавить всегда можно.... и ещё, всё это дело оказалось вручную перемешать сложновато, понадобится блендер или миксер... почему-то масло никак не хотело смешиваться нормально с остальными ингредиентами (может и я что не так сделала, т.к. первый раз такое ваяла :nez-nayu: )... но всё равно было вкуснее покупных))

может быть кто-то посоветует как смешать ингредиенты правильно, чтобы получилась однородная масса :a_g_a:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 27 май 2009
Сообщений: 3525
Откуда: Находка
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 571 раз
Таняшка
Я тоже блендером взбиваю...
Это только кажется, что за всё платят деньгами. За всё действительно важное платят кусочками души.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
Имя: Таня
С нами с: 25 авг 2013
Сообщений: 334
Откуда: Находка
Благодарил (а): 102 раза
Поблагодарили: 26 раз
Flybabi
вручную совсем не получается правда? :nez-nayu: масло не дружит с остальной смесью)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 27 май 2009
Сообщений: 3525
Откуда: Находка
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 571 раз
Таняшка
Ну как бы капельки плохо расходятся, думаю венчиком можно....
Это только кажется, что за всё платят деньгами. За всё действительно важное платят кусочками души.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Анастасия
С нами с: 27 май 2011
Сообщений: 133
Откуда: Находка
Благодарил (а): 38 раз
Поблагодарили: 26 раз
наступила осень! дома много тыквы!!! "придумала" блюдо! взяла чугунную кастрюльку(можно в горшочек думаю еще) на дно нарезала картоху пластами,и отмазала сметанкой, солью и приправами, закинула в духовку(минут на 10-15,т.к. она дольше тыквы говится), тем временем делала зажарку+фарш+сладкий перчик кубиками.остудить.
вынимаем картоху,на нее также пластами тыковку, а потом смесь с фарша+яйцо. и в жуховку еще минут на 20.в общем до готовности картохи и тыквы.
по пропорциям у меня было каждого индигриента по 1\3 кастрюли. получилось вкусно,умяли только так


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Мария
С нами с: 10 сен 2012
Сообщений: 505
Изображений: 1
Откуда: г.Находка
Благодарил (а): 109 раз
Поблагодарили: 98 раз
В продолжение осенней темы! Вчера привезли с деревни кабачок, немаленький примерно 7-8 кг.
Изображение

Неожиданно пришло в голову попытаться приготовить кабачковую икру, решила поэкспериментировать.
Кабачок помыла, очистила, порезала кубиками.
Пару луковиц порезала кубиками и морковь на терке, очистила чеснок.
Изображение Изображение

Далее, нагрела в сковороде растительное масло (пару столовых ложек) и начала пассировать кабачки (их следует пассировать до прозрачности, предварительно подсолив), далее лук, морковь. Растительное масло необходимо добавлять по мере надобности. Все поместила в отдельную глубокую кастрюлю.
Изображение Изображение

Далее все это необходимо превратить в пюре, но т.к. мясорубка приказала долго жить, под рукой оказался только блендер.
Затем ставим на плиту, доводим до кипения, здесь надо внимательно быть, чаще помешивать, сильно булькает и может подгореть, тогда вкус у икры будет жареного (узнала на собственном опыте первая партия ушла в ведро). Тушила около часа на медленном огне, мин за 10-20 до готовности добавила соль, перец, чеснок, томатную пасту (ее можно заменить свежими помидорам). Конечно по консистенции не получилось как в магазине, но на вкус даже лучше!
В принципе получилась не дурненько!
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Находкинская кухня-2
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Кэт
С нами с: 17 мар 2012
Сообщений: 1645
Изображений: 1
Благодарил (а): 361 раз
Поблагодарили: 71 раз
Девочки, а кто-нибудь готовит сырный суп?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 1278 ]  Страница 46 из 64  Пред.1 ... 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49 ... 64След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]