Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 594 ]  Страница 16 из 30  Пред.1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ... 30След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
В Аллегро-Фьюжн в прощлом году проходил великолепный праздник молодого вина , нам очень понравилось,тем более вел Андрей Соломонов :-) Не знаю, правда, как в нынешнем - будут ли новые хозяева поддерживать традицию.Хотя ,им по статусу положено : все-таки винный ресторан


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 13 янв 2008
Сообщений: 925
Откуда: Владивосток, Эгершельд
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 12 раз
МАО
Напишите здесь, если все таки будут проводить


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
Лапуля
позвонила, сказали раньше 20го информации не будет, они сейчас меняют винную карту и меню .


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
С нами с: 07 апр 2010
Сообщений: 850
Благодарил (а): 19 раз
Поблагодарили: 72 раза
А я выбираю вина не по названию самого вина, а по сорту винограда и стране производителя. Люблю каберне совиньон и санджовезе, из стран: Чили, ЮАР, Италия. Это здесь покупаем. Французские вина стараемся покупать во франции, любим регионы долина роны (Côtes du Rhône) и медок (Médoc), вино 30-летней выдержки стоит примерно 250-400 евро (в зависимости от удачности года и т.д.), можно иногда шикануть :) Во Владивостоке нашли очень приятное вино итальянское, санджовезе, название не помню, регион Пулия, стоит 270 руб - отличное сочетание цена-качество (в клевер хаусе есть). В нем сначала чувствуется совсем небольшая кислотность, но потом оно хорошо раскрывается. Ему нужно обязательно дать подышать часок. Согласна со многими, что выбирать у нас вина - это лотерея, но, как говориться, не попробуешь - не узнаешь. Так что мы много пробуем :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
JFx писал(а):
чаще предпочитаю чилийский Карменер от Mishel Torino или Errazuris
южноафриканский Пинотаж от Simonsig
австралийский Шираз от Ту Хендс
белые чилийские от Вью Мане

мне у Errazuris очень нравится вино Лайт Харвист(извиняюсь за неточность написания), но оно уже очень давно не попадалось в продаже,


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
Gazelle писал(а):
А я выбираю вина не по названию самого вина, а по сорту винограда и стране производителя

а на винодельню не ориентируетесь? В том же Чили, все таки очень много производителей разного уровня .


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 11 ноя 2010
Сообщений: 84
Singu писал(а):
Присоединяюсь к вопросу - где будет продаваться?
Но молодое вино пьяное, кстати.

Джулай писал(а):
А где можно приобрести и оценть?


Продаваться будет во всех уважаемых и крупных супермаркетах Парус, В-Лазер, Сфера-Маркет, 5+, Fresh, ... да много еще магазинов в городе где хорошая винная полка ...
Лапуля писал(а):
Мне кажется во всех крупных суперах будет обязательно, ну и в Винотерре, как JFx писал

:smile: +5 :co_ol:
Вино еще едет ... по крайней мере у нас ... привезли часть самолетом под заранее запланированные мероприятия
Кто интересуется - думаю найдет во 2 половине ноября
по негласной традиции ... года 2 уже - Дилан представит Божоле, мы - Новеллу, ... а может и еще кто к нам присоединится - мы не против :smile:

Лапуля писал(а):
Про то, что молодое вино пьяное, не знаю, пробуем уже третий год подряд, не замечала такого
Может конечно в количестве дело :ne_vi_del:

... Singu права молодое вино - это можно сказать пограничный вариант между бражкой и собственно вином ... не совсем еще успевшее успокоиться
потому есть некоторые особенности потребления :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 11 ноя 2010
Сообщений: 84
Вообще молодое вино пьют чтобы оценить потенциал урожая.

Например Новелла 2008 года была просто БОМБОЙ!!! ... уникальнейшее вино с мощнейшим букетом ( просто голову срывало от ароматов :smile: ) и насыщенным вкусом
Новелла 2009 значительно уступала уже ...
Этот год попробую - отпишусь
Вывод такой: Итальянские вина урожая 2008 года будут жемчужиной Вашей винной коллекции :rolleyes:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 11 ноя 2010
Сообщений: 84
про особенности потребления молодых вин:
1. вина красные, соответственно температура подачи примерно 18 град ( охладите сильнее - закроете ароматы, сильно теплое усилит спирт что не есть хорошо
2. дать вину немного подышать в бокале ... можно повращать немного ... но декантировать не стоит ... много кислорода ему не требуется ...
3. выпить вино нужно сразу ( не оставлять бутылку) т.к. молодые вина под действием кислорода очень быстро портятся ... в крайнем случае можно либо перелить в емкость, которую вино займет полностью и плотно закрыть, либо использовать специальную пробку и вакуумный насос ... но всё равно на следующий день вино будет другим ... хуже


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 дек 2008
Сообщений: 4253
Благодарил (а): 231 раз
Поблагодарили: 140 раз
ого, сколько всего написали уже :du_ma_et:

Коша писал(а):
МАО
гулять пойдем сейчас, посмотрю еще раз.
но судя по фотографиям с сайта - не, не оно :no: на фотках такая бутылка благородная.. что в игристых, что в шампанских винах, а в магазине.. я потом сфотаю, чтобы народ знал, на что напороться можно. :de_vil:
кстати на сайте написано, что новосвесткими у них игристые вина называются.


вернусь к новосветскому шампанскому. к сожалению сфоткать бутылку не удалось, т.к. была в магазине с ребенком, а его оставлять без присмотра возле такого количества стеклянных бутылок побоялась..

вот то что должно было быть Изображение

а, то что продается у нас в магазине даже отдаленно не напоминает это оформление. Фольга и наклейка розового и голубого цвета (в смысле на розовом шампанском все розовое, ан белом - все голубое), написание названия шампанского и компании "Новые свет" обычными буквами, обычным шрифтом, без использования старославянской азбуки. акцизная бумажка отвалилась от бутылки, как только я ее взяла в руки. обратно так и не приклеилась :-) цена 395 р.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 11 ноя 2010
Сообщений: 84
Gazelle писал(а):
А я выбираю вина не по названию самого вина, а по сорту винограда и стране производителя.

... еще и сам производитель очень важен!!!
Gazelle писал(а):
Люблю каберне совиньон и санджовезе, из стран: Чили, ЮАР, Италия.

... каберне - классика, но сам по себе довольно танинный, потому в традиционном бордосском купаже идет в сочетании с мерло, которое смягчает вкус ( в т.ч. и к винам из Medocа это относится
... санджовезе - прекрасный выбор ... вина из него могут быть такими разными ... это и классически кисловатый Кьянти - идеальное дополнение к пасте и пицце ... и сложное, благородное Брунелло
... из нового света я пробовал санджовезе из Австралии и Аргентины, а вот Чили и ЮАР не встречал :-( ... не подскажите производителей?
Gazelle писал(а):
Согласна со многими, что выбирать у нас вина - это лотерея, но, как говориться, не попробуешь - не узнаешь. Так что мы много пробуем :hi_hi_hi:

... поэтому, все же думаю, что нужно говорить и о производителях ... пишите марки понравившихся вин ... описывайте впечатления ... будем пробовать :co_ol:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
Коша писал(а):
в смысле на розовом шампанском все розовое

у розового шампанского у Нового Света этикетка и фольга - оранжевые , ну никак не розовые :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 11 ноя 2010
Сообщений: 84
МАО
что скажете о Новом свете в сравнении с Simonsig?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
JFx писал(а):
МАО
что скажете о Новом свете в сравнении с Simonsig?

и то и другое люблю, но Simonsig мне кажется ярче .


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 11 ноя 2010
Сообщений: 84
МАО писал(а):
и то и другое люблю, но Simonsig мне кажется ярче .

... мне кстати посчастливилось самому дегоржаж в Симонсиге произвести ... т.е. свою бутылку шампанского я открывал дважды :ya_hoo_oo:
... очень понравилось производство всё идеально стерильно, отборный виноград ... четкое следование технологии в сочетании с душой виноделов, вложенной в производство и ... великолепный результат в итоге!
... на данный момент это лучшее не Французское шампанское из тех, что доводилось пробовать
... жаль - объемы производства и поставок ограничены ... нам его реально не хватает :-(


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
JFx писал(а):
. мне кстати посчастливилось самому дегоржаж в Симонсиге произвести

круто.
Мне еще очень понравилась испанская кава CAVA JUVE Y CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA .Очень фруктовый и нежный вкус .


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
JFx писал(а):
... жаль - объемы производства и поставок ограничены ... нам его реально не хватает :-(

очень редко встречается в магазинах,особенно после кризиса :-(


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 05 янв 2010
Сообщений: 13182
Благодарил (а): 1286 раз
Поблагодарили: 327 раз
Купили в дьюти-фри розовое шампанское Брют испанское Cava. Не пробовали еще.
И хоть велик соблазн по сразу двум идти дорогам,
Нельзя одной колодой карт
Играть и с дьяволом и с Богом...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 06 дек 2008
Сообщений: 10466
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 38 раз
Singu
наверно вкусное будет :smile: А Кава - так называется все испанское шампанское


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Подскажите хорошее вино
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 05 янв 2010
Сообщений: 13182
Благодарил (а): 1286 раз
Поблагодарили: 327 раз
Надеюсь. Там русского перевода нет.
А не подскажете где можно купить шампанское "Новый свет" про которое Вы писали?
И хоть велик соблазн по сразу двум идти дорогам,
Нельзя одной колодой карт
Играть и с дьяволом и с Богом...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 594 ]  Страница 16 из 30  Пред.1 ... 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 ... 30След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]