| VLADMAMA.RU https://vladmama.org/forum/ |
|
| Кто знает рецепт имбирного чая? https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=1086&t=197062 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | ~Taisiya~ [ 14 янв 2013, 16:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Кто знает рецепт имбирного чая? |
Подскажите, кто умеет готовить имбирный чай? Пила его в БельБазаре, В Фабрике, так мне нравится  Он горячий, в нем соломкой порезанные яблоки, я их иногда ем, лимон и мед чувствуются и имбирь, естественно. Но надо ли варить или просто залить кипятком. Яблоки мягкие  а в Тырнете просто корень заливают кипятком и добавляют мед-лимон и иногда добавляют мяту. Буду очень благодарна, подозреваю, что всё очень просто 
|
|
| Автор: | Lusindochka [ 14 янв 2013, 18:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
В кастрюле кипятим 0,5л воды, добавляем кардамон (2 стручка), очищенный и мелко нарезанный корень имбиря сантиметра 3, нарезанные небольшими дольками 2 яблока , щепотку корицы. Доводим смесь до кипения и на маленьком огне варим минут 20. Снимаем с огня. Затем добавляем 1 ч.л. зелёного чая, 3 ч.л. меда и 0,5 лимона (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Настаиваем чай 15-20 минут. |
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 14 янв 2013, 20:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Lusindochka Благодарю за рецепт. Меня смущает, что так долго надо варить и потом настаивать, мне кажется за это время можно выварить все что можно полезного  Но попробую так сделать. 
|
|
| Автор: | Lusindochka [ 14 янв 2013, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
~Taisiya~ ЕГО НАДО КАК БЫ ТОМИТЬ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ |
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 14 янв 2013, 23:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Lusindochka писал(а): ЕГО НАДО КАК БЫ ТОМИТЬ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ да поняла я, не кричи на меня!  Я кстати сделала по рецепту из ютюба, поварила мин 5 корень, в конце добавила четвертинку яблока соломкой (это я уже от себя сделала) в кружку бросила кружок лимона и в чай вылила сок лимона с медом. Лимона получилось на мой вкус много, имбиря мало. В заведениях, я поняла добавляют черный чай в него, я не стала. Вкуснотища, горячий, имбирь остренький. Куплю специй и сделаю еще по вашему рецепту. |
|
| Автор: | Lusindochka [ 15 янв 2013, 08:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
~Taisiya~ писал(а): Куплю специй и сделаю еще по вашему рецепту. отпишись потом, а то как говорится на вкус и цвет.... |
|
| Автор: | annadark [ 15 янв 2013, 21:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
~Taisiya~ писал(а): Меня смущает, что так долго надо варить и потом настаивать, мне кажется за это время можно выварить все что можно полезного На самом деле есть два практически равноправных варианта базового рецепта: просто залить кипятком или кипятить на медленном огне. Да, при кипячении ценное эфирное масло, конечно, выпарится. Но там останется другое ценное вещество, которое и придаёт специфический вкус имбирю. Ну, в имбире мого чего полезного есть, что не выварится при кипячении. Так что, выбирайте, какой вариант вам больше по вкусу  Для лечения достаточно запарить имбирь кипятком, а для бОльшего удовольствия вкупе с пользой - сделать такой напиток, как описано выше. |
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 15 янв 2013, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
annadark писал(а): Для лечения достаточно запарить имбирь кипятком, а для бОльшего удовольствия вкупе с пользой - сделать такой напиток, как описано выше. поделюсь своим опытом, я уже 2 раза варила такой чай В первый раз я бросила ломтики корней в кипящую воду, кипятила их на медленном огне мин 5, затем добавила туда нарезанное яблоко и выключила плиту. В кружку выдавила сок лимона, смешала его с медом и налила полученный отвар, яблоки всплыли наверх, я их в кружку положила и кружок лимона. Получилось вкусно, но я переборщила с лимоном, было кисло. Во второй раз я кипятила как в рецепте Lusindochka, мне меньше понравилось, за это время, мне кажется имбирь больше отдает своей остроты и горечи и что-то мне было не то, хотя я не добавляла специй, мне за ними сходить лень в магазин Так что, мой выбор - кипятить не более 5 мин. Наверное даже можно просто запарить.
|
|
| Автор: | Lusindochka [ 16 янв 2013, 08:41 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? | ||
~Taisiya~ А ТАКОЙ НЕ ПРОБОВАЛИ ЧАЙ, ОН ПРОДАЁТСЯ В ПРИПРАВАХ. Я ВЧЕРА КУПИЛА, НО ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛА ЕГО НАДО КИПЯТИТЬ 15М, ПОТОМ 15 МИН НАСТАИВАТЬ, ПАЧКА НА 0,5Л ВОДЫ
|
|||
| Автор: | ~Taisiya~ [ 16 янв 2013, 13:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Lusindochka писал(а): А ТАКОЙ НЕ ПРОБОВАЛИ ЧАЙ выключите Caps Lock. Нет я такой не брала, даже не видела такой |
|
| Автор: | morozko [ 16 янв 2013, 13:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
я делаю имбирный чай имбирь, лимон, мед, мята. просто заливаю кипятком и даю постоять...очень люблю его пить когда горло болит иногда добавляю цвет липы или ромашку |
|
| Автор: | Lusindochka [ 16 янв 2013, 13:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
~Taisiya~ писал(а): выключите Caps Lock я периодически правлю ссылки в теме Таобао, а там нужен большой шрифт, перехожу иногда в другую тему и забываю переключиться, а когда смотрю напечатанное уже лень переписывать. |
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 16 янв 2013, 14:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Lusindochka писал(а): а когда смотрю напечатанное уже лень переписывать. понятно, а меня напрягает, когда крупным шрифтом пишут, смски когда такие приходят, аж не приятно, но буду теперь знать. 
|
|
| Автор: | Лалафа [ 16 янв 2013, 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Спасибо, хорошие рецепты, надо попробовать такие варианты. Только с медом в горячий чай - аккуратнее. Много раз слышала что мед нельзя нагревать выше 30 градусов. Я на работе пью упрощенный вариант: сыплю в чашку зеленый чай, потом кусочек лимона и имбирь (тонкими настругаными ломтиками), заливаю кипятком. Зеленый чай когда заварится - тонет, пить не мешает. И заваривать можно раза три. Удобно, с утра все насыпал, потом птолько кипяток подливаешь. И с яблоком вприкуску (заместо конфеты-печенюшки) его вкусно пить. Кстати, меня вчера научили про имбирь: натереть на терке, скатать в колбаску и в кулечке положить в морозильник. Потом по надобности отщипывать. |
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 16 янв 2013, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Лалафа писал(а): Кстати, меня вчера научили про имбирь: натереть на терке, скатать в колбаску и в кулечке положить в морозильник. Потом по надобности отщипывать. о, нормальный способ! Спасибо!
|
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 24 янв 2013, 20:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Lusindochka писал(а): отпишись потом, а то как говорится на вкус и цвет.... Только что сварила чай, по твоему рецепту! Супер! Очень вкусно получается, специи, яблочко, острота имбиря всё к месту, прям рекомендую так варить. Спасибо еще раз за рецепт!
|
|
| Автор: | Lusindochka [ 24 янв 2013, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
~Taisiya~ Ну слава Богу  , а то я прям тогда расстроилась.
|
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 24 янв 2013, 20:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Lusindochka писал(а): а то я прям тогда расстроилась. но 20 мин я всё-равно не варила и 15-20 не настаивала, он за это время остынет, я мин 15 в общей сложности потомила его и сразу пить, с улицы пришла замерзшая, мне прямо в самый раз было!
|
|
| Автор: | Треугольник [ 11 фев 2013, 13:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Мне кажется варить дольше 5-ти минут что либо - это перебор  Я просто завариваю черный чай (можно и зеленый, но зеленый я люблю отдельно, а с имбирем черный некрепкий), в кружку с кипятком стругаю несколько пластинок свежего корня имбиря, можно добавить еще немного корицы и/или гвоздики, листик мяты, и накрываю крышкой и полотенцем на 5 мин. Мед вообще нельзя кипятить, добавляю его уже когда начинаю пить
|
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 26 фев 2013, 12:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Треугольник писал(а): Мне кажется варить дольше 5-ти минут что либо - это перебор да я тоже так думаю, поэтому и не стараюсь его варить, вкусно всё-равно получается! |
|
| Автор: | Lusindochka [ 05 июн 2013, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Имбирный чай для похудения. Нарезаем тонкими кусочками корень имбиря, заливаем его водой (на 2 л воды имбирь размером с небольшую сливу) и ставим на огонь. После закипания варить 15 минут, после чего он должен остыть до температуры человеческого тела, тогда в него можно добавить сок лимона или мед, а также некоторые травы (мелисса, мята, шиповник). Такой чай необходимо пить в течение суток. А по утрам в такой чай можно добавить чуть-чуть молотой гвоздики и черного перца, что усилит обмен веществ. Данный чай следует пить, когда захочется, если сидите на диете. В случае обычного питания – пить за полчаса до еды. |
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 06 июн 2013, 14:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Lusindochka писал(а): Имбирный чай для похудения. спасибо за еще один рецепт, у меня интересное наблюдение, когда я пила имбирный чай, через дня два-три мне становилось от него плохо, меня прям распирало изнутри, давление что ли у меня поднималось или может отсутствие ежедневной дозы теина сказывалось, я ведь заменяла имбирным чаем обычный, в общем бросила я это дело.
|
|
| Автор: | Треугольник [ 13 июн 2013, 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
~Taisiya~ писал(а): когда я пила имбирный чай, через дня два-три мне становилось от него плохо А вы его пили по несколько раз в день? Я сейчас пью по утрам вместо кофе - мне очень нравится  Чутка заварки (черной или зеленой), имбирь (иногда сухой молотый, если нет свежего) + мед, лимон, перец, гвоздика, корица... И в глинтвейн зимой добавляла имбирь
|
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 13 июн 2013, 16:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Треугольник писал(а): А вы его пили по несколько раз в день? по разу в день, но в течение недели где-то, потом мне стало плохеть от чего-то... может и от овсяных печеницев 
|
|
| Автор: | Думка [ 13 июн 2013, 16:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Я сколько раз пила имбирный напиток в кафе, не разу не чувствовала горечь,только вкус имбиря. Когда завариваю сама, у меня все время горький вкус получается, хотя соотношение ,как тут написано, на 2 литра кипятка- около 3 см кусочек. От кипячения горечь уходит?? Я не кипячу, завариваю в термосею |
|
| Автор: | Треугольник [ 13 июн 2013, 16:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Думка писал(а): у меня все время горький вкус получается, У меня не горький, хотя я довольно много кладу и не кипячу. Просто нарезаю несколько пластинок поперек корня в термокружку 250 мл |
|
| Автор: | Думка [ 13 июн 2013, 17:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Треугольник писал(а): Просто нарезаю несколько пластинок поперек корня Странно,я тоже. Мне горько. |
|
| Автор: | ~Taisiya~ [ 13 июн 2013, 23:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Думка у меня тоже горький выходил, но я думала так надо. Мне даже нравится эта горечь |
|
| Автор: | Макко [ 24 ноя 2013, 00:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
Я не чай а напиток делала. Трем на мелкой терке в кастрюльку имбирь( кружочек толщиной 0,5- 1 см в зависимости от размера имбиря), добавляем сок 1 лимона. Заливаем 1 литром воды ( не крутым кипятком). Немного дать остыть и добавить 2 чайные ложки меда. |
|
| Автор: | Meyk [ 17 фев 2014, 23:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кто знает рецепт имбирного чая? |
3 РЕЦЕПТА ИМБИРНОГО ЧАЯ Лечим простуду - вкусно, эффективно и полезно! Имбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. Именно поэтому он — важный компонент зимних напитков. Предлагаем вам три несложных рецепта имбирного чая: ☕ Цитрусовый имбирный чай Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфруктовый свежевыжатые соки не менее хороши. - 3 см корня имбиря - 2 апельсина - мед Имбирь очистить от кожуры и мелко порубить или натереть на терке. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 5-7 минут. В заваренный чай влить свежевыжатый сок апельсинов. Сладость в чае регулируйте сахаром. Мед при нагревании меняет свою структуру и оседает пленкой на пищеводе, позднее накапливая на нее шлаки и токсины. В рецепте мед — в прикуску. ☕ Молочный имбирный чай Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Можно готовить заранее и брать с тобой в небольшом термосе. - 2 ст.л. натертого корня имбиря - 300 мл молока - 100 мл воды - палочка корицы (или ⅓ ч.л. молотой) - несколько коробочек зеленого кардамона - щепотка молотого мускатного ореха - 1 ст.л. сахара - ⅓ ч.л. черного чая Вскипятить воду, добавить туда натертый имбирь. Дать покипеть 30-60 секунд, затем влить молоко (иначе молоко может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). Добавить пряности, чай и сахар. Довести до почти кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5-7 минут. Чем дольше пряности будут находиться в горячем молоке, тем ароматней будет чай. ☕ Мятный имбирный чай Вариация простого имбирного чая. Попробуйте добавить вместо мяты несколько веточек тимьяна или лимонного базилика. - 1 см свежего корня имбиря - горсть свежих листьев мяты - 2-3 кусочка лимона - сахар (по вкусу) Имбирь очистить и нарезать некрупными кусками, положить в заварник. Добавить свежие листья мяты и лимон. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Сладость регулировать по вкусу. 
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|