| Автор: |
Meyk [ 22 фев 2014, 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Мохито |
Мохито с замороженной вишней
Ингредиенты:
450 г замороженной вишни без косточки
3 стакана колотого льда
17-20 г листьев мяты
1 стакан светлого рома
простой сироп с лаймом, рецепт ниже
дольки лайма и свежая вигня, для украшения
Приготовление:
Замороженные вишни, лед, мяту, ром и сироп взбейте в блендере до однородной массы.
Разлейте по охлажденным бокалам, сверху выложите еще колотый лед. Украсьте дольками лайма и вишней.
Простой сироп с лаймом:
1 стакан сахара
1 стакан воды
3 лайма, сок и цедра
Приготовление:
В небольшой кастрюльке смешайте сахар, воду, сок и цедру. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 5 минут, периодически помешивая, до полного растворения сахара. Снимите с огня и остудите сироп при комнатной температуре.
|
| Автор: |
Meyk [ 22 фев 2014, 15:02 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мохито |
Черничный мохито с киви
Ингредиенты:
6 киви, очистить и нарезать на четверть
4 киви, очистить и нарезать на кружочки
170 + 170 г черники, для взбивания и украшения, соответственно
1/4 стакана свежевыжатого сока лайма, 1-2 шт
1/2 стакана сахара
115 г листьев мяты
1,5-2 стакана газированной воды
1-1,5 стакана рома
лед
Приготовление:
Нарезанные киви взбейте с сахаром и соком лайма в блендере. Смешайте пюре киви с ромом. Растолчите 170 г черники. Мохито можно готовить в кувшине или сразу в бокалах.
Смочите края бокалов и окуните их в сахар, чтобы сделать бортик.
Делая мохито в кувшине, выложите слой пюре киви, слой льда, листья мяты и нарезанный киви. Снова лед, черничное пюре, листья мяты и целые ягоды. Залейте воду и все перемешайте. Попробуйте и влейте по вкусу еще рома, газированной воды и сахар.
При порционной подаче повторите ту же самую очередность.
|
| Автор: |
Meyk [ 22 фев 2014, 15:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мохито |
Apple Мохито
Одна из фруктовых разновидностей самого популярного коктейля в мире - Мохито.
Ингредиенты:
50 мл рома.
20 мл яблочного сиропа.
30 мл яблочного сока.
50 мл яблочного сидра.
10 мл сока лайма.
2 чайные ложки тростникового сахара.
2 дольки лайма.
Листья мяты.
Гарнир: яблоко, веточка мяты.
Приготовление:
Листья мяты, сахар и лайм размять в бокале. Наполнить бокал дробленым льдом, долить компоненты, перемешать. Украсить нарезанным яблоком и мятой.
|
| Автор: |
Meyk [ 22 фев 2014, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мохито |
Грейпфрутово-мятный мохито
Ингредиенты:
Сахар - 0,3 стакана
Вода - ½ стакана
Листья мяты - ½ стакана
Грейпфруты красные - 1 штука
Ром белый - ¾ стакана
Лед 3 стакана
Вода минеральная - 1 стакан
Приготовление:
1. В сотейнике доведите до кипения сахар и воду. Снимите с огня, добавьте листья мяты, закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Процедите в миску и охладите.
2. Ножом для фруктов срежьте с грейпфрута цедру длинными полосками. Положите в миску и залейте ромом. Накройте и оставьте на 30 минут. Процедите.
3. Аккуратно вырежьте сегменты из грейпфрута, удаляя мембраны.
4. В каждый бокал положите 2-3 сегмента грейпфрута, добавьте 0,75 стакана льда. Отдельно смешайте 3 столовые ложки рома, 2 столовые ложки мятного сиропа и 0,25 стакана минеральной воды, влейте в бокал. Украсьте листьями мяты.
|
| Автор: |
Meyk [ 24 фев 2014, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мохито |
Мохито
Ингредиенты:
1 ч.л. сахара
1/2 лайма, выжать сок
веточка свежей мяты
дробленый лед
60 мл белого рома (типа Bacardi)
120 мл газированной воды
мята для украшения или лайм
Приготовление:
В высоком стакане размешайте сахар и сок лайма.
Слегка подавите мяту тупой стороной ножа и бросьте в стакан. Потолките мяту с лаймом и сахаром в стакане (опять же - можно обратной стороной ножа).
Добавьте лед, влейте ром и перемешайте.
Долейте до верха газированной воды и украсьте листиками мяты.
|
| Автор: |
Meyk [ 11 мар 2014, 17:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мохито |
Грейпфрутовый мохито
Ингредиенты:
половина лайма, разрезать на четвертинки
половина грейпфрута, нарезать тонко
8-10 листьев мяты
1 столовая ложка сахара
60 мл белого рома
30 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
1 чайная ложка свежевыжатого сока лайма
60 мл газированной воды
лед в кубиках
Приготовление:
Лайм, грейпфрут, листья мяты и сахар выложите в коктейльный бокал. Раздавите барной толкушкой. Влейте ром, оба вида сока и перемешайте до полного растворения сахара. В конце влейте газированную водй и забросьте пару кубиков льда.
|
| Автор: |
Meyk [ 20 мар 2014, 18:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мохито |
Ирландский медовый мохито на День Св.Патрика
Ингредиенты:
15 листьев мяты
15 мл свежевыжатого сока лайма
60 мл ирладского виски
15 мл медового ликера
газированная вода
веточка мяты для украшения
Приготовление:
Мяту с соком лайма выложите в шейкер и раздавите толкушкой. Добавьте в шейкер виски, ликер и лед. Взболтайте и перелейте в бокал (хайбол, коллинз или банку). Сверху залейте газированную воду. Украсьте веточкой мяты.
|
| Автор: |
Чеширский Кот [ 27 авг 2014, 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Мохито |
|
