Спасибо, что напомнили. Я на днях испекла со свежей капустой и луком, хотела ещё картошку кинуть, да забыла. Всё равно получилось вкусно. Дети есть не стали, а взрослые размели. В следующий раз сосиски туда покрошу, с ними, думаю, дети будут есть.

Спасибо за чудный рецепт!!!

HaYeng спасибо за рецепт . очень вкусно!!!! два дня подряд ваяю, муж оценил

Самозванка
на здоровице

Вот придет мне новая селиконовая формочка....
Тоже возьмусь за "пробу пера"

Девочки, делала не так давно этот пирог, не в перемешку, а слоями. Все пропеклось класиво, во время выпечки поднялся раза в 3, такой воздушный был. Когда остыл, опустился. Так должно быть, или я что то не так делала?

Anytik
у меня тоже опускался, когда остыл

Поли-Кристи
эх, жаль, такой красивый, когда поднимается

Anytik
ага) поэтому надо его кушать, пока не остыл)

я с горбушей попробовала сделать! мне еще больше понравилось, чем с сайрой! ну и силиконовая форма очень пригодилась!

мне тоже такое нравится, он и нежнее получается и менее жирный

HaYeng
Большое спасибо за рецептик Все легко и просто, не надо заморачиваться, и главное Очень вкусно Я добавила еще морковки немного натертой и лука зеленого с укропом (зелень люблю)
Девочки, я еще делаю паштет из сайры,
1 банка сайры, майонез на глаз (пару ст.ложек) и зелень(лук зел. и укроп).
Сайру хорошо размять вилкой, добавить майонез, зелень и перемешать.
Положить паштетик на хлеб, сверху ломтик огурчика свежего и бутерброд готов

Подскажите кто готовил такой пирог: когда уже пирог испёкся тесто внутри получается сыроватое(жидковатое) или прям такое хорошо пропечёное как бисквит?

TORYLOVE
не. получается как буд-то сыровато. он постоит. остынит и будет нежненький

спасибо, а то расстроилась что сыровато!
Уже кушаем - очень вкусно!
Вам большое спасибо за рецепт!

TORYLOVE
на здоровье

так-с, пошла готовить, захлебываюсь слюной от всего прочитанного

Ой, а я по этому рецепту все у Дайкири отмечаюсь http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=5968 в "заливном пироге".... там тесто пожиже, а я тесто делаю именно по приведенному здесь рецепту.... ну и мне привычнее все-таки слоями....
Еще есть фотки в "Хвастаемся силиконовыми формами" http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=381&t=61600&hilit=%D0%A5%D0%B2%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B5%D0%BC%D1%81%D1%8F+%D1%81%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%BC%D0%B8+%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B8&start=420
А еще.... для снижения жирности я лично сметану кефиром заменяю - однозначно (всего один раз на сметане делала), могу еще пропорции в сторону кефира сместить, яиц беру 2, а чтобы уменьшение кол-ва яиц не повлияло на "подъемистость" пирога, я вмешиваю соду по как-то давно вычитанной "шарлоточной" схеме.... там предлагалось в тесто вмешивать не соду и даже не гашеную соду, а "содовую пену" (в отдельной посуде (кружечке) в столовой ложке воды размешать чайную ложку муки и столовую ложку яблочного уксуса, а потом туда добавить чайную ложку соды и хорошо размешать.... )... ну и как-то стала везде гашеную соду такой пеной заменять, или еще проще - смешала "основное" тесто, отобрала чайную ложечку, туда ложку ябл.уксуса, размешала и соды по рецепту...
Кста, я думаю, что в "кексовом" исполнении вариант "замес в кучу" смело может именоваться маффинами (а сколько там будет "зажаристых корочек" - мммм), а "раздельного наполнения формы" - пирожками....
Есть еще "сладкий" вариант этого теста.... Видела где-то на просторах инета....
А! Еще! С этим тестом есть "Любимый пирог Пола Маккартни".... пирог слоистый, нижним слоем идет тесто по типу песочного, потом "заранее приготовленное мясо" (обжаренное с лучком и специями), ну и верхним - это тесто....
Так что этот пирожок - неплохой вариант подачи "вчерашнего" жаркого (со вторым тестом возиться не обязательно - чуть на дно теста, потом мяско и еще слой теста)...
Блин, соскучилась я по этому пирожку....

Вчера пекла этот пирог, заметила как его пеку, так косяк у меня с ним какой-нить. Первый раз пекла-забыла положить яйца, вчера - по запарке начала тесто мешать блендером, потом опомнилась, но кусочки сайры уже измельчились в пыль. Пирог вообще вкусненький, надеюсь как-нить спеку его все таки как положено.

А у меня открытие с этим рецептиком!!! Он и для микроволновки замечательно подходит.... конечно, в ней без корочки получается, вкус чуть-чуть другой, но вкусно!!!
Как дошла до жизни такой - делаю сегодня этот пирог с тунцом-лососем и зеленью в "кексовых" формочках... уже и формы до краев (даже допуск в треть формы не дала, чтобы подняться могли), а тесто еще осталось.... я его в кружечки стеклянные (2 почти полные) и в микру на 4,5 мин.... основная часть еще печется, а из микры уже слопали....
Да, начинку смешивала с тестом...