Сосиски в тесте

Молоко (кефир)
Дрожжи
Сахар
Мука
Яйца

Сначала делаем опару (теплое молоко + немного муки + дрожжи + немного сахара). Ждём минут 15 - 20, пока подойдет.
Затем добавляем яйца, остальную муку, оставшийся сахар, замешиваем. Оставляем на 20 минут два - три раза.

Далее замешиваем тесто, раскатываем, вырезаем полоски, закручиваем в них сосики :)

Аня ну тебя!!! Что за темы!!!! Вообщем жди в гости!

Сосиски в тесте.
Сосиски нарезать вдоль пополам, каждую завернуть спиралью в слоённое тесто (продают в магазине). Разложить на смазанный раст. маслом противень. Смазать взбитым яйцом и запечь 15 мин. при 220оС.

Ayla
а зачем столько муки насыпано?

Я вообще всегда пеку на смазанном маслом противне )) Не знаю, зачем столько муки сыпанула, давно это было

...а когда сосиски закончились - в ход пошла капуста квашеная )



Тесто покупное слоеное.

poli-kiri
Красота какая!

Какая прелесть, аж слюнки текут! Надо поболовать своих тоже.

ПочтиСчастливая
Eclate
Спасибо! Делаются элементарно ))

poli-kiri
Расскажите какой формы кусочки теста. Полосочками или треугольниками? и какой толщины раскаатывали?

На улице ни за что не куплю, а самой здорово бы сделать! Cпасибо!

Лист теста раскатала до толщины примерно 3 мм, порезала полосками по 1,5-2 см, завернула ) Когда сосиски закончились, положила на одну сторону прямоугольника капусту, второй стороной закрыла, предварительно сделав отверстия. Все ) Прямоугольники были примерно 5х8.

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:
ЛилияБ.
Делайте ) Вкусно и быстро.

Добавлено спустя 2 минуты:
За 3 минутки до отключения духовки смазала изделия яйцом )

poli-kiri
какие ппетитные сосиски

кстати, достаточно интересно попробовать сделать [url=http://agushka.info/сосиски-в-слоёном-тесте/]сосиску в слоёном тесте[/url]