Сима и горбуша сильно отличаются, хотя бы по размеру . форме и окраске. Это сима. На 100 процентов браконьерская потрошеная еще и парная скорее всего...

Барби на пенсии,
в инстаграмме хэштэг #рыбный день в разных ресторанах разные рецепты
фестиваль гребешка с 01,07

А я думаю почему у меня постоянно реклама вылазит реклама этого макроруса

Ниче не поняла кто такой этот ИМТ и т.д. и т.п. ))) Он тебе обратно оправляться велит что ли?

был бы острый нож, симу разделывать просто. Люблю красную рыбу, я ее и солю (только не вздумай сырую, в смысле если парная, солить!!!). Солить только заморозку при 21 градусе не менее 2-х мес в морозилке, чтобы гидрогенизация жиров прошла, иначе трындец... Самые страшные отравления - неправильно посоленной рыбой. Замороженную рыбу сутки соль/сахар и готова. парную там совсем другая технология засола, опять же с выморозкой...

А что здесь плохого? У меня 18.73 , поняла, что устраивает. Ни меньше, ни больше пока не надо. Мне как-то врачи сказали, что надо иметь вес 65 при 165 см. Даже не хочу представлять такое.

Ага Интдекс массы тела, типа соотношение веса и роста, такой показатель медицинский. Для определения ожирения.

Так размера она горбушиного, вроде не потрошеная. Я даже полезла в инет различия смотреть. И наткнулась на Лефу мужики как раз такой же вопрос обсуждают, от 2018 года, один приводит подробную инструкцию , как отличать. Короче, надо им в рот заглянуть , с зубами - это сима )))) Пойду сегодня с пристрастием вгляжусь.

Да почему же плохого? Дюймовочки!!! Причем Ира не выглядит доходяжной при этом ИМТ, она весьма аппетитно выглядит и все у нее на месте. А есть те, которые при таком ИМТ ножки тоненькие/ручки скрюченные . Потому я думаю, что все-таки имеет место быть кость тяжелая. У меня вот кость легкая!!! Я при ИМТ 18,5 была сочненькой (ну мне так казалось)

Добавлено спустя 53 секунды:

С зубами они все, когда к реке подходят. И кета, и горбуша. Меняется окрас, форма тела, зубы вырастают страшенные

Лукерия,
да нормально вроде, в коробочках нет особо воды, вот котлеты делала минтай+кальмар, воды не было, зато котлеты супер!

Корова да, я разжирела, но уже скинула пол кг

Да, истина

Проверяла на себе))
С тех пор не люблю покупать парную красную рыбу, особенно кету)))

Один раз отравилась этой соленой рыбой,
А во второй раз встретила на бутерброде червей

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:
Хотя не теряю надежды еще посолить,
Магазинную не покупаю соленую, т.к. думаю туда добавляют что-то неполезное

Барби на пенсии,
вот я тоже ни разу не доходяга. И на Иру смотрю, тоже все окей Еще и рост 167. Мне как раз так этих 2 см не хватает

Фуээ
Я рыбу не рискую солить, никакую. Я насолю там.. Я предпочитаю максимальную термообработку, что мяса что рыбы.
Мед, кстати, (раз уж мы про еду ) который ты посоветовала, очень даже Выдержал хранение лучше другого меда. Еще у той тети буду заказывать в этом году ))))

Барби на пенсии,
А зачем нужно, чтобы жир гидрогенизировался?
Интересно...

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Лукерия,
Да, мед норм.
Мы 20 литров съели уже:-)

и мы .. жду новый урожай , надеюсь по краю не везде такой дубак. )

Мы завтра идём на Тобизина с подругой она очень хочет в поход, а мне пофиг когда купаться

Отравления происходят не рыбой (червями/паразитами и т.п. о чем судачат как правило), а продуктами неполной гидрогенизации жиров. Я уже не совсем хорошо помню теорию. Но вот рыбный жир свежий не опасен, когда прошел полный процесс гидрогенизации тоже не опасен. Сильнейшие яды - промежуточные продукты. Потому можно рыбу прямо из моря солью присыпать и съесть (в жире процесс не пойдет так быстро). А вот присыпать солью и съесть через сутки нельзя - соль катализатор процесса гидрогенизации жира, процесс пошел - все, токсины! Надо или высаливать 14 дней плюс заморозки дня 3. Или же замороженную рыбу засаливать - в процессе заморозки она обезвоживается и процесс гидорогенизации уже прошел пока она морозилась. Вроде так

Добавлено спустя 48 секунд:

Как появится медок, маякните мне. Я брала 12 литров, ничего не осталось, еще и на рынке три докупала...

Ну тогда червяки будут не соленые, а отварные

Хаска,
Это ж белок