Яхонт
нет я в ее теме Меры веса, объема
меры веса и объема глянула

девочки, я рада получилось и малыши поднимаются вновь стоят
вот мой остывашка лежит

Леночка в который раз спасибо на вкус не сомневаюсь, что вкусно

Flirt

Мне тоже надо было вчера дать подольше постоять своим, а то до края формы не дотянули

ну ты столько всего вчера делала что тебе можно)и я кстати думала, что при выпекании он еще будет подниматься,(поэтому, Если б дома следила за процессом тоже бы до краев не дала подниматься) но оказывается не поднимается он при выпечке либо может моему просто уже некуда было подниматься .
фоток всего твоего многообразия жду

Тесто выросло в свои положенные 2 раза, обминать не стала, сверху изюм в муке закинула и всё вместе перемешала. Формы одноразовые смазывать не надо, у них силиконовое покрытие, как на бумаге для выпечки (на ощупь определи, если скользит аналогично -не смазывать). из двойного объема теста у меня получилось 10 куличиков, заполнено на 1/3 от высоты формы. не смазывала пока ничем, и не буду.. у меня будет глазурь))) 4 белка ждут своего времени.
Вот мысля в голову забрела, а если белки взбить, как на безеи подсушить их, а потом объемными залепушками на глазурь наукрашать??

ну почему нет, если не лень-матушка

Лень матушка -это Я!
ибо ленивы дети мои, а мне шлея под хвост попала

Flirt
суперский куличина-ну покажи,Олесь,что за мука то и брала где?

да обычная "от мельника", рядом с макфой вечно стоит, только хлебопекарная на депутатской на рынке брала, но в супере нашем тоже кажется есть
такая http://images.yandex.ru/yandsearch?text ... mage&lr=75

Смазал формы,думаю хуже от этого не будет. Еще вопрос,воду при выпечке ставить в духовку? Не помню,ставила в прошлом году или нет. Хорошо,когда формы есть,в прошлом году маялась,то в кружку,в кастрюльку,а тесто все не заканчивается,а сегодня прямо показалось,что теста маловато.Стоит в формах выстаивается.

Flirt
поздравляю! красивый такой получился!
tonita-82
Тоня, а у тебя сколько на расстойке постояли? у меня 1час стоят-поднялись с 1\3 до половины. думаю, еще им дать времени, или вдруг перестоят и падать начнут?

Яхонт
У меня формах стояли тоже час - было чуть меньше 1/3, а выросли больше, чем на половину форм. Я их поставила в духовку и они у меня до края формы так и не дошли. Я бы им еще дала постоять, если бы знала

tonita-82
ладно, рискну еще на минут 40 оставить

и у меня до края формы не дошли

Я куличи завтра делать буду, а воду я всегда в духовку ставлю (когда куличи делаю) они тогда более влажные что ли получаются... зато я пасху уже сделала стоит милая под гнетом

И я тоже пасху сделала. Не знаю, что из неё получится - первый раз делаю. А вот мои куличики:

Nady7979

ааа няма-няма

девочки, а как сделать глазурь, которая высыхает хорошо? В прошлом году делала белковую по рецепту из первого сообщения - она полностью не высохла, липкая была а на магазинных, смотрю, прям застывшая корочка

Flirt
Ещё какая няма . До воскресенья бы дожили. Муж уже пробу снял и на остальные глаз положил.