3–4 яйца сваренных вкрутую
крапива , промытая и ошпаренная кипятком
морковь небольшая
1 цыпленок весом 500гр
5–6 картофелин
лук репчатый – 1 луковица
соль
Для заправки :
зелень: петрушка, зеленый лук, укроп.
сметана или майонез
немного готовой горчицы
Варим куриный бульон, цыпленка вынимаем и режим на кусочки и обжариваем. Картофель, морковку, лук чистим, режим кубиками и отправляем в бульон. Варим до готовности картофеля. Добавляем порезанную крапиву, обжаренного цыпленка, и нарезанные вареные яйца. Солим и варим не больше двух минут. При подаче заправляем сметаной и горчицей. Приятного аппетита!