а мне , что то казалось, что он с таймером

Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд:
http://q-online.ru/e-store/xml_catalog/ ... cb89b-link

Кайтенок, эта модель да, а те что представлены в наших Спектре/В-Лайзере - нет. Причем на сайте Спектра указано, что есть такая модель, а по факту приехали - тютю, давно продали .


Мне ваша модель Мулинекса тоже приглянулась по отзывам в нете. Но у меня мультя Редмонд, вроде нравится, ну и банок больше, чуть красивее и форма поудачнее, на мой взгляд...но все это чушь, лишь бы йогурт делали

pandora
вы как , что наделаете хорошего , сообщите пожалуйста. Я хочу йогурт на эвиталии делать или вот еще на Болгарских (про них я правда впервые слышу). Китайских я как то побаиваюсь, хотя их многие покупают.
Я про продукцию Рэдмон ничего плохого не слышала, многие хвалят (сужу по мультям)

Я завтра обязательно отрапортую

Про болгарские закваски читала очень много хорошего. Вообще столица йогурта - Болгария, мои друзья в Болгарии просто с ума сходили по местным йогуртам.
В Москве и Питере есть представительства таких фирм как Генезис и еще...забыла названия...но они сами на сайтах пишут про определенную температуру хранения, из чего становится понятно, что нам жителям ДВ не повезло. Сейчас зима, допустим доедут - но потом неделю будут валяться на почте как пить дать. Хотя по почте заказать можно в принципе, они отправят. В идеале самому себе везти с Москвы или друзей попросить.

Потом вышла на местную девушку. Живет в районе ЖД вокзала. Возит Лактину, это одна из болгарских фирм. Я ее сразу спросила - как возит, ответила обычной почтой, но мол все ОК, бактерии прилетают живехонькие и готовенькие к размножению. У себя дома хранит в отдельной морозилке. Вот хочу к ней на выходные съездить, прикупить.
Нашла ее в Контакте, а затем на фарпосте.
http://vladivostok.farpost.ru/zakvaska- ... 23168.html

покупала эту лактину болгарскую в СП, в первый раз была очень довольна,очень вкусный,и получался. А во второй раз купила - не понравилось. Видимо нарушены условия хранения или перевозки, вообще ничего не получалось. Больше не покупаю.

Vikulya*, ну вот и я об этом. Продукт специфичный. По моему на сайте Генезиса я читала, что после 3 суток при температуре +25 начинают просыпаться бактерии.
Пока на почте поваляется... ну попробую, один раз куплю у местной девушки (все таки это Лактина, не Генезис), посмотрим, может как то с кем то летящим заказывать буду. Будем решать проблемы по мере их поступления

Добавлено спустя 9 минут 12 секунд:
Кстати, девушки!
Вот например сайт с заквасками Генезис.
http://lactoline.ru/order.html#!/~/cate ... ort=normal

Доставку моей йогуртницы осуществлял не сам магазин Доставка.ру, а транспортная компания, с которой у магазина договор. Так вот, их стоимость АВИА доставки грузов не от Доставка.ру составляет 700 рэ за кг.

Закваски - вещь наилегчайшая. При заказе на сумму от 1000 рэ магазин бесплатно довезет до ТК.

Как вы смотрите на то, чтобы сделать общий заказ и доставить его авиа и по быстрому забрать?
Стоимость одного пакетика закваски 50 рэ http://lactoline.ru/order.html#!/~/prod ... d=19270579
Думаю, эта эпопея должна себя оправдать

Или это мой ночной бред?

идея отличная , только мне надо сперва йогуртницу прикупить,вернее даже просто соглосовать с мужем , он сейчас в командировке.
а эта закваска как используется, один пакетик на все баночки ? или только на одну?

1 пакетик - на 1 литр молока,потом сам йогурт можно использовать как закваску.

Vikulya*
если будите заказывать, то я с вами.

Я расстроилась . Не знаю, каким местом слушала в транспортной компании про стоимость доставки, но сейчас позвонила им, тарифы следующие:
от нуля до 0,5 кг = 1056 руб.
от 0,5 до 1 кг = 1152 руб.

Если 1 пакетик = 1 гр., то его доставка выйдет 1.152 руб. Ведь так?
Хотя будет какая то общая коробка упаковочная. но думаю за эти 1152 руб. можно привезти много пачек закваски.

Будем заказывать? Надо наверно человека 4-5, чтобы оправдать доставку хоть как то. И общий заказ должен быть минимум на 1000 руб., чтобы была бесплатная доставка по Москве. Хотя это не самое сложное, я рублей на 500 спокойно наберу.

______________________________

Теперь про ходовые испытания впервыеприобретенной йогуртницы
Поставила, как указано в инструкции к Эвиталии, таймер на 12 час. 6 стаканчиков сделала чистыми, 2 по просьбе мужа с бананом и мандарином (добавила сразу же в молоко еще, знаю, что не правильно).

Сегодня с утра получила вот такую картину:




Решила, что счастье есть, увидев такую густоту и красоту и поставила в холодильник. Через 10 мин. не выдержала, достала и схомячила один стакан. Ну что могу сказать, на натуральный йогурт не супер похоже было (я один раз ела в аэропорту Афин просто чистый белый йогурт с добавленными при мне фруктами, так что свой идеал йогурта помню на вкус ). Это не совсем то.
Не кислое, не горькое, вроде все пучком, совершенно можно не дбавлять подсластители...годовалый сын подбегал и съедал по ложке...но на йогурт не похоже. Скорее бифидум, кефирчик, снежок какой то.
Ладно, думаю, дам ему время. Прошло два часа - тот же вкус. а еще немного подрасслаивается под конец, когда ложкой ковыряешься. Прям водичка отходит.

Опытные ферментаторы :), подскажите, пожалуйста, перестоял мой йогурт, да? 12 часов много?

да

СВЕКОЛКА, сколько бы Вы посоветовали?

pandora
я на 8 часов ставлю, потом охлаждаю на балконе, и только потом перемешиваю

Эвиталия расчитана на 2 л 1 бутылечек. А у общий объем этой йогуртницы 1,5 л. Да и все закваски расфасованы по 1 гр на 1 литр расчитаны, на пополам 1 гр не поделишь. Вот как так производители делают йогуртницы.

Добавлено спустя 7 минут 3 секунды:

Мне кажется это дело удобства. Мне удобно когда несколько, хотя мыть проблематичнее. А так они отличаются наверное только таймером отключения - у одних есть, у других нет. Тоже дело удобства. Ну и мультиделис от Тефаль еще делает творог и десерты. Раньше уже писала, что бесполезные функции, на мой взгляд (у меня такая).

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:


Это что за новый Тефаль такой на водяной бане? Не слышала даже...

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:


Это что за новый Тефаль такой на водяной бане? Не слышала даже...
Про перегрев, как узнают что йогуртница перегревает? Это отзывы почитали? Я тоже думала, что моя перегревает (градусник положила и включила, темп-ра около 50 была), позвонила в службу поддержки тефаль, а они сказали, что в дом условиях невозможно это определить, что в СЦ нужно везти и они своими приборами определяют.

Добавлено спустя 17 минут 15 секунд:


Эвиталия 1 бутылек на 2 л молока, а лактина и т.д. на 1 л. С Эвиталии хорошие вторячки получаются (когда сам йогурт как закваска используется). так что на самом деле она и не такая дорогая. Упаковка 800 р примерно, 1 бутылек 80 р, можно как минимум 4 л йогурта сделать. У меня 12 баночек в йогуртнице, получается в итоге минимум 24 (за 2 раза). Получается баночка около 3,5 руб выходит +молоко. Но Эвиталия это не совсем йогуртная заквастка, Йогурт это то, куда входят две бактерии - Болгарская палочка и еще какая-то, не помню название. Может по-этому не тот вкус, как у Вашего "эталона".

Я храню закваску при комнатной темп-ре (кроме Эвиталии). Китайская нормально квасится, это значит, что бактерии живые все таки????? А вот Лактина не все баночки загустевали, интересно, это из-за хранения что ли.....

Dilara, я отредактировала свое сообщение, поэтому оно у меня другое нежели в Вашей цитате.
Я сначала затупила и подумала, что 1 пакетик=50 гр., а он же = 1 гр. Поэтому по цене Болгарский Генезис будет наааамного дешевле, чем Эвиталия. Но не в этом дело, просто хочется, как Вы сказали, иного йогурт, а именно из Болгарских заквасок.

про перегрев конечно по отзывам
а по поводу водяной бани -я читала, что баночки как то крепятся и получаются, что весят , а не стоят на поверхности.

Добавлено спустя 3 минуты 46 секунд:
это про йогуртницу 3 в 1.

девочки вот в СП закваска для йогурта http://www.100sp.ru/collection.php?cid=550049 она хороша?

А, это мультиделис что ли? Если да, то у меня такая. Йогурт готовится без воды, это только десерты. А так они висят, а не стоят на нагревающей поверхности. Минусы: десерты у меня не получались, рецептов в нете нет, а вот в книге как обычно из области фантастики. Творог делать не удобно, получается очень мало. Сделала вывод, что лучше без нее его делать. Места занимает много. Плюсы: большой объем, сразу 2 л йогурта получается (12 баночек), на несколько дней хватает.

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:


Я пробовала, на вкус нормальная, но у меня не весь загустевал. Поняла, что скорее всего не правильно хранила (при комнатной темп-ре).

и как вам болгарские?
я китайские делаю - нормально
муж туда себе бананов строгает а я с вареньем люблю

Хотя почитала, до 25 градусов можно хранить. Даже не знаю, почему он не загустевал....