Ш@лунишка

Спасибо! Я уже подумала что у меня не получается просто, теперь и мне такая шука нужна, чтоб температуру регулировать.

Закажите с тао кухонный термометр- хорошая штука, нужная в хозяйстве, не только в приготовлении йогурта, но и мяса, чтобы определить степень готовности, например когда жарите стейк на гриле.

Добавлено спустя 3 минуты 30 секунд:
Забыла написать. На днях купила мюсли в магазине с цукатами и орехами, называется "Экзотический рай". Мммм... такая вкуснотища получается, если добавлять их по ст.ложечке в готовый йогурт перед употреблением , кто не пробовал, очень советую

Девочки, йогурт на активии возобновляемый?

Ш@лунишка
подтверждаю! я тоже делаю с мюсли и еще с отрубями - вкуснятина
а ссылочку не подскажете на тао, где термометр можно взять?

Девочки! Кто покупал на тао терморегулятор и термометр. Киньте ссылочки, плиз

у меня тоже сывворотка зачастую.
но регулировки темпер-ры нет...

Не понимаю откуда у вас берется сыворотка, водичка... Готовим йогурты два раза в неделю, все съедается. Можно сказать они у нас не заканчиваются, еле успеваем покупать молоко. Объедаемся, всегда очень вкусные. Считаю йогуртницу великолепным приобретением, без которого не знаю, как и жила раньше. Йогурты получаются точно, живые, так как у всех в семье наладилось пищеварение. Как у меня все получается? Читайте в этой теме.

Oblako
Сыворотка- это значит вы передерживаете йогурт по времени...

сыворотка получается из-за перегрева

В том случае если йогуртница перегревает. Если с темпой все нормально, то значит по времени перебор...

спасибо.
буду следить. йогуртница древняя. но вроде работает, тк делалось и без сыворотки.

я тоже недавно стала счастливой обладательницей йогуртницы. безумно рада, что она есть литр йогурта улетает просто вмиг! как будто его и не было
а водичка сверху не может быть обычным конденсатом?


а они уже готовые? разве их не надо распарить или сварить? я никогда не покупала мюсли, поэтому простите за глупые вопросы

Кому нужна закваска китайская пишите в личку.

Нет, мюсли- это готовый продукт. Их добавляют в молоко и хрумкают по принципу быстрого завтрака.

ищу, на чем еще заквашивать можно...
например иммунолакт... пробовал кто-нибуд?
вообще, правила какие? это должен быть именно йогурт?
типа бифиряжки не подойдет?

Попробовать можно. Просто это будет не йогурт. Я как-то писала, свекровь умудрилась и сметану в качестве закваски использовать.

Dilara
т.е. чтобы получить йогурт, надо брать йогурт?

Ну сметаной можно заквашивать, например, ряженку именно ею квасят.

а что это будет? мне нравится на бифиряшке, на умке. на ацидофилке сладенько получается.

у меня быта такая проблема с перегревом, потом прочитала в интернете, что если нет возможности отрегулировать температуру, можно просто положить на дно йогуртницы под банки пару бумажных полотенец - я стала так делать и все стало получаться, плюс они поглощают лишний конденсат

Жили во Владе, у меня была йогуртница с баночками, регулятора не было. Много заходов делала, вечно водичка была, время меняла, закваски , все не то. Забрасывала это дело, потом опять начитаюсь восторженных отзывов обладательниц. Опять пробую, опять фигня. Несколько месяцов назад переехали в другую страну. А здесь с молочкой туго, вся длительная. Я попробовала в термосе литровом. И о чудо, через 7 часов у меня получилось, наконец, то о чем я много читала у других. В салаты, творог, десерты и т.д. Я нежно люблю свой термосок (только мыть не удобно). закваска сухая с ТАО. Делаю на 1% молоке 2-3 в неделю.