Дорогие форумчанки, хочу поделиться рецептом не совсем полезного, го ооочень вкусного домашено бургера. Делала их на племяшкин др, дети в восторге, и взрослые тоже.
1. делаем котлетки из куриного филе. Филе режем на маленькие кусочки, отдельно смешиваем сметану с солью, я добавляю еще смесь специй для фарша "Камис" (вообще оч люблю эту приправу), немного смеси перцев. Одним словом, по вкусу. Эту сметанку добавляю к кусочкам филе и оставляю мариноваться, обычно на ночь в холодильнике, но минимум на 2 часа. Как промаринуется, добавить 1 яйцо и крахмал обязательно!!! кукурузный. Консистенция густая должна быть. Жарим котлетки по полминутки с каждой стороны. Потом на 3 мин их все в микроволновку. Кто не хочет бургеров, может просто есть вкуснейшие котлетки
2. Делаем бургеры. Берем булки для бургеров от Валадхлеб и режем пополам, но не до конца. Нижнюю часть мажем кетчюнезом (майонез+кетчуп), далее кладем лист салата, потом котлетка и пластик плавленного сыра. Мы очень любим грибной "Хохланд".
Вот такие бургеры.
На оригинальность не претендую, но ооочееень вкусно получается!!! Дети обожают!!! Я, конечно, за правильное питание, но дети так обожают бургеры... А эти, в отличие от магазинных, более-менее здоровые

очень люблю готовить их))

я готовлю для своих бургер с копченой мойвой из жестяной банки-консервы. вобщем обжариваете хлеб с двух сторон, кладете на него саму мойву, а сверху половинку или нарезанного кольцами как получиться вареного яйца! мммммм пальчики оближешь

То же делаю очень редко домашние бургеры, только вместо кетчунеза (не ем ни майонезы, ни кетчупы) тушу помидорки с травками, вместо сыра хохланд тонкий пластик сыра малой жирности, вместо булок от влад хлеба, булочки ржаные. И получается почти ПП бургер.