Мы в Самбери покупаем индюшку. Она продаётся калиброванная 2,3кг и 3,2кг. Запекаю без рукава помазав солью с пряностями и майонезом.
| VLADMAMA.RU https://vladmama.org/forum/ |
|
| Как приготовить индюшку?... https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=1217&t=84789 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Lawyer [ 06 дек 2009, 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Как приготовить индюшку?... |
Заказала индюшку... Как приготовить... Ничего, кроме как курицу, натерев всякими специями-травками, на ум не приходит... Может есть какие-нибудь тонкости приготовления?... У кого есть опыт?... Поделитесь!!!... |
|
| Автор: | Gibiskus [ 06 дек 2009, 20:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как приготовить индюшку?... |
Я индюшку всегда в рукав засовываю...там она намного вкуснее получается..а замариновать можно на свой вкус как и курицу..мне нравится в красном вине ..а потом в брюхо чернослива напихать... |
|
| Автор: | Lawyer [ 06 дек 2009, 20:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как приготовить индюшку?... |
Рецерт от Дайкири... Делала с обмазкой маринадом 1 индейка 2,5 кг сок и цедра 1 апельсина 2 ст.л. мёда 3 ст.л. ол.масла соль перец тимьян смешать все ингредиенты для маринада, обмазать индейку снаружи и изнутри. Выжатый апельсин порезать на 6- 8 частей. ложить индейку на противень, покрытый бумагой, начинить кусочками апельсина, полить остатками маринада, поставить в духовку на 180 С часа на 2-2,5. если индейка слишком зарумянится, покрыть её фольгой. |
|
| Автор: | Lawyer [ 06 дек 2009, 20:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как приготовить индюшку?... |
Gibiskus Я тоже планировала в рукаве... Точно будет сочная, да и поливать не надо постоянно... А чем намазать да нафаршировать... Тут уж простор для фантазии... У меня с этим проблем нет... Просто думала, что у кого-то есть фирменные рецепты, что уж наверняка получилось... |
|
| Автор: | Ladis [ 06 дек 2009, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как приготовить индюшку?... |
Lawyer Я майонезом обмазываю, получается мягкая. Но ее в фольге готовлю, только потом подрумяниваю. |
|
| Автор: | Нюта-Манюта [ 19 дек 2013, 08:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как приготовить индюшку?... |
я тоже заказала на сп индюшку, не сильно большого размера. захотелось альтернативы курице. разговаривала с девочкой знакомой по поводу приготовления, вот как она делает. Обмазывает заранее тушку приправами (можно взять приправы "для птицы" или "для курицы"). Оставляет на сутки в холодильнике для пропитки приправами. Запекает в рукаве, время зависит от веса птицы, не менее 2-х часов. |
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 14 ноя 2014, 21:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как приготовить индюшку?... |
подниму тему. у меня на подворье ждет рождества индюк. парню 1,5 года, вес не знаю, но крупный. в рукав не влезет целиком. рискну- первый раз не блин комом. очень хочется чтобы получилось вкусно. |
|
| Автор: | @vok@do [ 14 ноя 2014, 21:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Как приготовить индюшку?... |
Мы в Самбери покупаем индюшку. Она продаётся калиброванная 2,3кг и 3,2кг. Запекаю без рукава помазав солью с пряностями и майонезом.
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|