VLADMAMA.RU
https://vladmama.org/forum/

Картофельные розочки!
https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=1219&t=139993		 Страница 1 из 1
Автор:  Аврора [ 04 окт 2006, 14:51 ]
Заголовок сообщения:  Картофельные розочки
Интересная горячая закуска, готовится несложно, смотрится аппетитно. Можно и для детей приготовить - на детский д.р., слопают, т.к. необычно
http://www.liveinternet.ru/users/735975/post21192107/
Автор:  Iness* [ 04 окт 2006, 15:23 ]
Заголовок сообщения: 
Замечательно :D нет ничего проще и вкусно наверно :roll: :D
Автор:  Markusha* [ 17 янв 2011, 16:58 ]
Заголовок сообщения:  Картофельные розочки!
Изображение
Картофель моем и отрезаем от него тонкие (около миллиметра толщиной) пластинки. Желательно, чтобы пластиник были одинаковы по толщине по всей плоскости. Также отрезаем маленькую "палочку". "Палочка" будет выполнять роль бутона.чем тоньше "лепестки", тем легче их заворачивать
Изображение
Берем "палочку" и оборачиваем ее "лепестком".
Изображение
Затем берем другой "лепесток" и закручиваем его в другую сторону. Аналогично накручиваем третий лепесток.
Изображение
Каждый последующий "лепесток" должен быть чуть выше предыдущего, чтобы середина погружалась внутрь. Иначе вместо розы получите капусту. Впрочем это дело вкуса. Капуста из картошки тоже неплохо.
Если ваши лепестки при скручивании окажутся неподатливыми, то Sany рекомендует замочить их в соленой воде (1 чайная ложка на литр воды) на 2-3 часа.
Скрепляем полученную заготовку у основания зубочисткой.
Изображение
Осталось завернуть еще 3-4 "лепестка". Эти "лепестки" необходимо при закручивании завернуть назад. Если какой-то "лепесток" порвется, ничего страшного, это только придаст бОльшую естественность будущему букету.
Изображение
Изображение
Скрепляем все зубочистками, чтобы "лепестки" не расходились и держались. С опытом вам понадобится всего три-четыре зубочистки, чтобы скрепить весь бутон.
Подготовленные таким образом "розы" варим в масле пока не подрумянятся. Опускать в масло "розы" лучше лепестками вниз. Они вас слушаться все равно не будут, но стараться надо. Так больше шансов, что верхние лепестки не распрямятся.
Когда "розы" готовы, выложите их на бумажное полотенце, немножко посолите, и, когда остынут, вытащите зубочистки слегка их поворачивая вокруг продольной оси.
готово!
Изображение
Можно подавать к столу либо в виде букета, либо как украшение к какому-либо блюду.
Изображение
Автор:  Олишна [ 17 янв 2011, 17:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картофельные розочки!
:sh_ok: если б увидела где-нидь, ни за что не догадалась что ЭТО из кртошечки сделано! :co_ol:
Автор:  Markusha* [ 17 янв 2011, 17:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картофельные розочки!
Олишна
мне тоже нравится... на праздничном столе смотрится ОБАЛДЕННО!
Автор:  sori [ 25 июн 2011, 00:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Картофельные розочки!
Огооооооооо :sh_ok: красотища та какая :co_ol: Правда труд кропотливый :a_g_a:
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.