от себя добавлю, что тесто получается липкое. муки много ушло пока лепила клецки. и в следующий раз буду толочь не толкушкой, а блендером, т.к. попадаются комочки в тесте, но это по сути и не портит.
http://community.livejournal.com/vkusny ... tml#cutid1