| Автор: |
Сундари [ 04 апр 2012, 14:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
рецепт не мой, взято вот отсюда http://forum.say7.info/topic25523.html
вчера пекла очень вкусно  при минимальных финансовых и трудовых затратах 
Ингредиенты:
Тесто (дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту).
Начинка:(для одного сметанника)
500 гр сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миске смешать сметану, яйца, сахар, ванилин. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.
тесто раскатать с размером сковороды (формы).
Лучше чтобы у сковороды (формы) были пологие бортики, а не вертикальные.
Выложить тесто в форму, сделать высокие бортики.(чтобы не сползало тесто, край сковороды не смазываю).
Вылить начинку.(она жидкая)
На бортике сделать надрезы шириной 1 см до начинки, через один загнуть вниз
Запекать в разогретой духовке (160-180 градусов) до готовности.(30-40 мин.)
Кстати, у меня в духовке начинка очень поднимается, а потом, при остывании опускается, становится плотной.
приятного аппетита
|
| Автор: |
poli-kiri [ 04 апр 2012, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Сундари
похож на чизкейк )
надо сделатьЮ, спасибо!
|
| Автор: |
Сундари [ 04 апр 2012, 14:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
poli-kiri
похож даже по вкусу чем то на чиз 
ЗЫ: моя доча 1,5 г уплетала этот пирожок за обе щеки, равно как и муж 
|
| Автор: |
мамина улыбка [ 06 ноя 2012, 15:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Сундари
тортак великолепный!
а можно спросить, с этого количества ингредиентов какой вес торта получился? и форма у вас какая в диаметре? 
|
| Автор: |
Треугольник [ 26 авг 2013, 12:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Очень вкусная начинка, но мне понравилось больше на песочном тесте
Спасибо за рецепт!
|
| Автор: |
Многоточие [ 14 сен 2013, 17:57 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Треугольник
Вы не могли бы дать рецепт теста по которому Вы делали?
|
| Автор: |
Anna_R [ 29 ноя 2015, 19:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
а у меня получилось!!!!!! делала на песочном тесте вот отсюда
http://forum.say7.info/topic29821.html
выпекала только точно больше часа
  
|
| Автор: |
кэт [ 05 дек 2015, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Anna_R
А одна пачка маргарина в рецепте песочного теста, это сколько грамм? Вы сколько брали?
|
| Автор: |
Anna_R [ 06 дек 2015, 20:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
кэт
200 гр
|
| Автор: |
Ророророр [ 13 фев 2016, 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Выглядит аппетитно! Обязательно попробую!
|
| Автор: |
triton [ 02 май 2016, 19:11 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
я сделала, еще стоит остывает, пекла 1,5 часа на 160 гр., но все равно он сильно колыхается  так надо? подожду конечно пока совсем остынет, может уплотнится
и румяный очень получился
|
| Автор: |
triton [ 03 май 2016, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Ура, в холодильнике за ночь застыл. Вкусненько, спасибо за рецепт
|
| Автор: |
NushaMama [ 03 май 2016, 12:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
triton,
А вы по какому рецепту тесто делали? У вас такой красивый и румяный пирог получился.
|
| Автор: |
triton [ 04 май 2016, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
спасибо))
triton, А вы по какому рецепту тесто делали? У вас такой красивый и румяный пирог получился.
делала песочное по этому рецепту
буду делать еще раз обязательно, но внесу свои изменения, ванилин не буду добавлять ( я просто не люблю вкусовое сочетание молока и ванилина), а добавлю в крем какую-нибудь кислинку.
|
| Автор: |
Пашка [ 28 фев 2017, 14:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Как аппетитно смотрится Спасибо за рецепт. Вопрос: можно использовать готовое тесто из магазина? На вкус сильно влияет?
|
| Автор: |
Anna_R [ 28 фев 2017, 15:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
Пашка,
я не брала магазинное, тут все дело в сметанном слое, наверное, не вляет
|
| Автор: |
Пашка [ 28 фев 2017, 15:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Сметанник (не торт)! очень вкусно и бюджетно! |
тут все дело в сметанном слое,
Вот я тоже так подумала. Думаю если готовое купить тоже нормально должно получиться. Спасибо
|
