Наши обеды и ужины - 20

СОМ

Баклан писал(а) 13 апр 2020, 19:04:

Я тоже сегодня упражнялась с пирожками, всегда ставлю дрожжевое тесто, а тут решила попробовать на кефире.
Совсем не то пальто. Несколько пирожков нажарила, а потом из остатков теста и начинки налепила вполне годных вареников)) все счастливы))

Я в субботу пекла на кефире. Вылила в кастюлю теплый кефир, приготовила сахар, яйца, муку. Постояла-подумала и добавила дрожжи. :-)

. Отличные пирожки получились.
На ужин сегодня пшенная молочная каша с добавлением изюма.

Баклан

СОМ,
В Вас дар предвиденья развит лучше, чем во мне :-)

Ольха

суп с сайрой, плов с курицей, пирог Зебра

get_era

суп с лапшой, салат овощной с ОМ, себе еще остатки вчерашней роскоши в виде ботана добавила. на ужин запекла индейку в фольге и на соседнем противне кабачок и перчик сладкий, детям гречку с завтрака на гарнир

yuliyas

серпантин писал(а) 13 апр 2020, 18:53:

Illuziya,
тесто на кипятке (по рецепту гёдза), начинка: разная зелень (сегодня кинза, укроп, зел лук, петрушка), адыгейский сыр, вареное яйцо, соль и перец не жалеть, чтоб пресно не было. Тесто раскатываю тонко, на одну половину начинку и тоненький кусочек "пластиночку" слив. масла. Защипываю. Жарю на сухой сковороде под крышкой на среднем нагреве (5 из 9). Каждую минуту переворачиваю на другой бок. Со сковородки перекладываю на тарелку, смазываю слив. маслом и накрываю полотенчиком. Следующие кутабы выкладываю поверх и также смазываю и держу под полотенцем. Когда все пожарились, плиту выключаю, складываю кутабы опять в сковороду, и еще несколько минут держу под крышкой.
Дети съели по одному и сказали: "Вкусно, но мяса в этом чебуреке мы не нашли" :rolleyes:

Это как наше турецкое гёзлеме, точнее домашний его вариант. Делаю когда дома юфка (фило) остаётся. Только масло не кладем, а просто или молоком смазываем или молоко+чуть минералки+раст. Масла и на сковородку

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
Ну а на ужин отворная фасоль с мясом и подливой. А на обед были бургеры из бургер кинга. 4 недели карнтина и домашней пищи сегодня далт сбой :-)

Valiko

Удон с кальмаром и овощами.
Были бы хорошо если и после самоизоляции Токио оставил некоторые позиции полуфабрикатов в продаже. Удон и рамен :co_ol:

Illuziya

Чили кон корне, рис бурый, салат айсберг с огурцами, помидорами, сельдереем, зеленью и ПМ

Фудзияма

Плов с бараниной, лечо спасск, последняя банка, вкусная вещь :a_g_a:

На первое хочется окрошки, если не похолодает ближайшие дни, сделаем. Квас только надо купить

Хаска

Illuziya писал(а) 14 апр 2020, 20:08:

Чили кон корне, рис бурый, салат айсберг с огурцами, помидорами, сельдереем, зеленью и ПМ

Хорошо, что напомнили про чили т :co_ol:

Курица вместо свинина со стрелками, рис
Это тем кто не ест печень. Печень в обычном исполнении
На завтра салат с краб палочками и добавлением огурца, бульон готов уже

Illuziya

Хаска писал(а) 14 апр 2020, 22:07:

Хорошо, что напомнили про чили т

я для себя открыла, у меня вариация на тему, наверное, не совсем классика, но прям вкусно-вкусно нам :co_ol:

уже дважды делала, и буду еще повторять, обязательно.

Девочки, а напомните, пожалуйста, куличи мы когда печем? в четверг? не засохнут они до воскресенья? или можно в пятницу-субботу? :du_ma_et:

Alyona.L

Illuziya,
я всегда пеку в субботу,не могу я так заранее
хотя мама говорит раньше всегда делали они все в чистый четверг и как бы нормально было)

Психея

Illuziya писал(а) 14 апр 2020, 23:12:

у меня вариация на тему, наверное, не совсем классика, но прям вкусно-вкусно нам

делитесь рецептом)

у меня сегодня гречневая лапша с курицей и овощами. страшнааая на вид :-)

, но вкусная. сын сказал, не будет есть. ему вчерашний суп чечевичный и осетинский пирог с картошкой и сыром.
пирог новый фаворит у него, второй за неделю делаю :ps_ih:

Vesn@

Вчера была пицца на курином тесте с грибами,к чаю львовский сырник; сегодня подчистим еду в холодильнике

Illuziya

Психея писал(а) 15 апр 2020, 10:31:

делитесь рецептом)

Фарш (у меня говядина+филе бедра индейки) разжариваю в сотейнике, добавляю лук, мелко резанные шампиньоны, замороженной мексиканской смеси, банку консервированной фасоли, томатную пасту, водички, специи обязательно - у меня паприка копченая, чеснок, травки всякие. И тушу минут 15. подаю с рисом или спагетти.

Добавлено спустя 30 секунд:
Vesn@,
какой сырник шикарный :bra_vo:

Ольха

борщ с квашеной капустой,
картофель тушеный с тушёнкой, винегрет,
эклеры с заварным кремом.
наготовила на два дня.

S@пфир

Лапша домашняя со шпинатом с морепродуктами

Gibiskus

У нас на обед суп чечевичный с фрикадельками (подглядела у Венеры в инсте), баклы кисло-сладкие, рис, отбивнушки из говядины. Лена Дайкири напомнила про спиральный пирог, поэтому у нас спиральный пирог с ветчиной и сыром, теста купила многовато, с остатков спиральный пирог маленький со сливовым вареньем.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Valiko,
Сегодня в Рэми была, там видела в продаже убор в виде полуфабриката, очень симпатичный на вид. Стояла ещё думала купить, потом поняла, что пока не хочу его готовить :-)

NUT

Рассольник, рёбрышки тушёные, к ним спагетти, капуста квашеная с луком и ароматным подсолнечным маслом.

Барби на пенсии

Картошка с зеленью, огурцы малосоленые и скумбрия слабосоленая. Соленья собственные. Захотелось селедочки, но там где мы, ее нет. Засолила скумбрию. Супер!

миссис Марпл

заразили чили кон карне, сегодня будет на ужин :rolleyes:

Наши обеды и ужины - 20

Кто сейчас на конференции