Предыдущая тема Наши обеды и ужины-18



Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

Вчера были говяжьи щёчки , тушеные в красном вине. Мясо в состоянии тушенки, оч нежное и конечно необычный вкус
Сегодня гороховый суп с копченостями и гречески салат

iКотена,
Да, в готовые вареники. Зимой лук на сливочном масле, только не жаренный, а именно притомленный. А сейчас черемша. Чуть зелень опала и можно в готовые вареники.

iКотена,
и вот еще бисквит-брауни
https://www.instagram.com/p/BxQPapKF2HR/

Gibiskus,
Интересная идея! Спасибо! Надо попробовать)) Очень люблю вареники и люблю черемшу)))

Девочки? У меня ещё вопрос)) Надеюсь на ваш опыт)) Хочу сделать торт Птичье молоко. И у меня несколько вопросов, никак не могу придумать сочетание слоёв)) Хочу сделать шоколадный бисквит. На него слой белого суфле, затем слой вишнёвого желе с вишенкой. А вот какой сделать следующий слой не знаю) Думала шоколадный. А не будет ли слишком много шоколадного вкуса? Кофейный? А не перебьет ли он все остальные вкусы? С вареной сгущенкой? В общем посоветуйте с каким вкусом слой лучше сделать, чтобы сочитался гармонично? Ну или может последовательность слоёв изменить? А ещё думаю надо ли сверху закрывать ещё одним слоем бисквита? И хочу сделать ганаш сверху, первый раз))) В общем сомнений куча, идей ноль) Надеюсь на Ваш опыт))

Добавлено спустя 2 минуты 28 секунд:
Дайкири,
Большое спасибо!)) Сейчас и его перепишу. Был у меня рецепт брауни, но куда то потерялся)) Как раз, наверно уже с пол года, мечтаю его испечь)) нравится мне брауни, сам по себе)))

Добавлено спустя 45 минут 6 секунд:
Девочки) ещё вопрос для ганаша сливки какой процентности взять?)

Ух ты! надо картофельные вареники с черемшой попробовать! Спасибо!

iКотена,
не совсем поняла, вы именно Птичье молоко планируете? он на агаре делается, насколько я знаю, и классика - просто белый, туда желе в середину совсем не пойдет, мне кажется
или вы хотите муссовый торт? или чизкейк невыпечной? это совсем другое, разные торты и по консистенции, и по вкусу, и по составу.

Инфографика. Маринады для рыбы

Illuziya,
Нет, я хочу именно птичье молоко. Я его желаю на желатине. Я знаю, что классика это просто белый. Но делала и шоколадный и кофейный и с вареной сгущенкой. Не знаю, но мне нравится)) Там же по факту суфле? Вот и хотелось его как то изменить)

Как по мне, так не стала бы ещё что-то добавлять. Достаточно вполне

Добавлено спустя 3 минуты 37 секунд:
Или между белым суфле и вишневым желе шоколадное суфле. Но тогда от ганаша отказаться

Психея,
Спасибо))
А я и не планировала добавлять)) думала какой вкус подойдёт к белому суфле и вишеневому желе)) ну т.е. третий слой какой вкус?))
Ну и теперь вот думаю, может желе вишневое туда не надо? А вишню хочется))

Сделай как у меня, только верх вишневый

Дайкири,
Хорошая идея!) Спасибо

Скандинавский сливочный рыбный суп, пицца.

Gibiskus,
Купила черемшу и вспомнила тебя. Сделала салат и черемши, яиц, феты крошеной и кефира

Дайкири,
Я иногда себе делаю черемшевую а-ты дзадзику кефир, огурец и черемша. Мне вкусно. Надо туда Фету добавить. Спасибо за идею

Gibiskus,
Ещё как вариант для любителей черемши,хачапури,на вкус не знаю

Vesn@,
Не, мне не аппетитно как-то.

Котлеты из индюшачьего фарша с рикоттой, на гарнир полба. К чаю корзиночки с лимонным кремом из кафе в Алеутском

У нас кимчи покым и рис бурый. Пицца и оладьи к чаю и уха на обед.

Котлеты куриные и рис к ним,кимчи жареное с мясом и картоф