Ссылка на предыдущую тему
Наши обеды и ужины - 11

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.

Aloh@
Я такое делаю иногда. Только по пиву замечание сделаю. Гиннес у нас продается отечественного разлива средненького качества. Поэтому я беру темное живое пиво местного производства.

у нас сегодня будет лагман)

а можно ли в таком маринаде красную рыбу готовить?
А то я совсем не умею ее делать, суховатая получается, в маринаде мои домашние не любят. Рубленые котлеты мне лень делать, поэтому ищу рецепты простые и вкусные. Ваш подойдет? И чили - это соус? Можно Табаско добавить вместо чили?

Лебедь белая
Можно, только ее лучше запечь тогда

Добавлено спустя 1 минуту 11 секунд:
Чили - в смысле перчик мелкопорезанный, но и Табаско, пару кабель, пойдет

Тихая сапа
как фотку вставила?

смехова
Через фотопоток айпада необновленного

И у меня лагман! И цветаевский яблочный пирог.

Aloh@

Aloh@

Я дома одна, поэтому на ужин просто чай из чабреца и десерт, который я привезла из командировки в Бурятию (может, он и не бурятский, конечно, но я его впервые попробовала в баре отеля и теперь так называю): брусника (цельная, не расквашенная), кедровые орехи и мед. Я его делаю в бокале для мартини, края мажу соком лимона и макаю в сахар. Такой зимний вариант получается. Девочки на работе уже подсели на него

Пална


Добавлено спустя 39 минут 9 секунд:
Кстати, вот эти пирожки от Ани - это нечто , оч вкусные Что у вас сегодня на ужин? - III

Сырный тарт с томатами

Фрикадельки в сливочном соусе от того же автора , только сегодня я их сделала из телячьего фарша. http://anna-mavritta.livejournal.com/29356.html#cutid1
На гарнир гречка с баклажанами и грибами
Шпинат в сливочном масле с чесноком
На десерт Наполеон из Кондитории

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Пална

Куриные гружки жареные с кари, рис, овощной салат.

рассольник
перец запечный в духовке фаршированный рисом и мясом
картофельное пюре
салат Греческий
булочки с сахаром

Капустно-картофельная запеканка с беконом
и творожная запеканка с курагой на десерт

куринный суп с вермишелью
овощное рагу
блинчики с творогом и медом

У нас был томленный баран и картофель запеченный, закуска к этому помидорная и мы душевно девочками посидели семье на ужин тож хватило

Gibiskus
Дори, а почему забыла прибавить к меню - нерку домашнего посола с маринованым луком
И владхлебовский торт "Полет"

Суп дальневосточный, роллы, цветаевский яблочный пирог

ПальмушаОксана, расскажи, пластом солили или кусочками сразу с луком?

смехова
Алена, я солю небольшими пластами филе красной рыбы (без кожи и костей),
На 1 кг рыбы 2 ст.л. крупной соли+1ст.л. сахара. Складываю в контейнер.
Через сутки достаю, режу кусочками. Лук мариную в лимоне (или лимонном уксусе)+ чуток сахара.
Смешиваю лук и рыбу, поливаю ОМ.