Закуски и салаты
Помидоры по-армянски от Тихая сапа
Подобным образом можно сделать баклажаны, рецептом делилась Зевана
Салат из огурцов в лимонном соке, рецептом делилась Смехова


Первые блюда
Белорусский холодник от Тихая сапа
Чехословацкий суп, ссылкой на рецепт делилась Смехова
Суп с фрикадельками и шпинатом, ссылкой на рецепт делилась миссис Марпл
Суп "Чизбургер" от Koritsa

Вторые блюда
Баклажаны "Как грибы" от Vezza
Брюссельская капуста с фрикадельками, ссылкой на рецепт делилась Белая
Молочные котлеты от Смехова
Воскресная курица от Смехова
Котлеты лососево-кальмаровые от Смехова
Клопс из говядины от В. Пискунова, ссылкой на рецепт делилась Смехова
Палтус в сухарях от Gibiskus
Паприкаш "Фейерверк" от Е. Чекаловой, рецептом делилась Тихая сапа
Цыпленок тапака, ссылкой на рецепт делилась Gibiskus
Цыпленок тапака от Aloh@
Чакапули от Смехова

Гарниры
Картофельное пюре с печеным чесноком и пармезаном от Aloh@

Несладкая выпечка
Блинчики луковые закусочные от Тихая сапа
Пирожки с мясом, ссылкой на рецепт делиласьТихая сапа

Сладкая выпечка
Пряники новогодние миндальные от Тихая сапа

Десерты
Киви под нежным муссом из сливок и зефира, ссылкой на рецепт делилась tonita-82

Соусы заправки
Грандиозная подборка различных соусов от Смехова

1 кг кабачков
200 г шампиньонов
0,5 стакан риса
2 яйца
100 г сыра
растительное масло
панировочные сухари
1 небольшая луковица

Заранее отвариваем рис. Шампиньоны помыть, почистить, обтереть влажной салфеткой и нарезать пластинками. Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить вместе с грибами в небольшом количестве растительного масла.
Сыр натереть на мелкой терке. Кабачок вымыть, обсушить и нарезать широкими кольцами (1,5-2 см). Аккуратно удалить сердцевину.
Взбиваем 1 яйцо, немного солим, каждое кольцо нужно сначала обмакнуть в яйце, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле. Выкладываем на бумажное полотенце.
Отварной рис смешиваем с тушеными грибами, добавляем половину тертого сыра и подмешиваем 1 яйцо, все тщательно смешиваем до получения однородной массы.
Кольца кабачков раскладываем на противень, заполняем начинкой и запекаем в духовке 10-15 мин при температуре 200 градусов. Вынув из духовки, посыпаем кабачки оставшимся тертым сыром.

Ингредиенты:

1 кг молодых кабачков;
1 шт. горького перца;
1 пучок зелени;
1ст.ложка соли.

Для соуса

0,5 стакана растительного масла;
1 ст. ложка сахара;
2ст.ложка соли;
4 ст.ложки яблочного уксуса;
1 головка чеснока;
0,5 ч. ложки молотого черного перца;
0,5 ч. ложки кориандра.

Способ приготовления:
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см, выложить в кастрюлю и залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить на 20 минут, после чего откинуть их на дуршлаг и дать стечь. Снова сложить в кастрюлю.

Соус:
Чеснок очистить и выдавить с помощью чеснокодавилки в миску, туда же добавить остальные ингредиенты для соуса и все тщательно перемешать. Готовым соусом залить кабачки, накрыть крышкой кастрюлю, энергично встряхнуть и убрать в холодильник на 6-7 часов. Перед подачей пересыпать зеленью

Горький перец - для любителей острого. Можно и без него.