Наши обеды и ужины - 14

Тихая сапа

Предудыщая тема
Наши обеды и ужины-13

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

Олька ф

Дайкири
очень красиво и аппетитно :co_ol:

Пална

Gibiskus

Лена, я уху терпеть не могу :cry_ing:

Но при этом очень люблю супчик с сайрой :smile:

Дайкири

миссис Марпл
Ань, да ну, спецом кусок ёлки достала для фона :hi_hi_hi:

Айстре

Пална
у меня мама постоянно корюшку в духовке запекала.я сама правда не делала но способ прекрасно помню
надо расстелить на противень фольгу.можно сбрызнуть раст маслом но мама моя как бы сказать..в общем немного масла прямо на рыбку туда же сок лимона(немного)перчик душистый и перемешивала.а потом на фольгу укладывала рыбку.в один слой.сверху закрывала фольгой.время я конечно не помню но думаю как и всю рыбку не более 20 минут при 180гр.если сверху надо поджаристую корочку можно минут через 10 открыть фольгу.
рыба к фольге бывало слегка прилипала но это нестрашно.на вид обычно бледненькая была но от этого не менее вкусная.
папа у меня еще любил корюшку в омлете.
все точно также но залить омлетом еще и запекать
но это на любителя конечно.

Liza S.

Курица запеченная с охотничьими колбасками, чесноком и кинзой. Винегрет.

get_era

kukla8989
в трех котах на чуркине, он в таких небольших упаковках, тоже не сразу приметила

tonita-82

Лосось под луково-сливочным соусом, рис, брюссельская капуста на пару.

Dymka

Пална писал(а) 08 дек 2015, 15:14:

Девочки, помню, писали про молоки в духовке. А корюшку в духовке кто-нибудь делает? Если да, то как? Надо ли ее чем-то смазывать/сдабривать/посыпать? У меня корюшки завались, а мне жареного низзя :cry_ing:

Я, лентяйка, делаю проще :-)

. Смазываю протвинь маслом чуть-чуть, корюшку обваливаю в муке с солью и выкладываю в один слой. Градусов на 180-200, минут на 15-20.

Пална

Ой, девочки, как хорошо, что вы есть - можно не ломать голову над тем, что на ужин приготовить, и даже правильное питание можно сделать вкусным :ro_za:

У меня сегодня корюшка в духовке и запеканка из цветной капусты и брокколи.

iКотена

Картошка в горшочке с грибами, салат из свежей капусты

Liza S.

Интересная идея с корюшкой. Никогда не пробовала. Как ведет себя хвост? Мне в жареной корюшке больше всего хвосты нравятся хрустящие.

Пална

Я тоже люблю хрустяшки, поэтому подержала в духовке подольше, подсушила.

миссис Марпл

рассольник, сало, кимчи, нерка семужного посола, караси в сметане :rolleyes:

Alyona.L

вчера доедали суп на копченых ребрах, домашние пельмени
сегодня вареники с капустой,муж балует :smile:

Дайкири

Запеканка из лосося с рисом под бешамелем и сыром

Запеканка из лосося с рисом под бешамелем и сыром
Запеканка не только очень вкусная, но позволяет также из оставшихся вчерашних блюд приготовить новое, включив фантазию. У меня был вареный вчерашний рис и лосось разнокалиберными кусочками, который можно было пустить только в суп или на фарш. Я его мелко порубила и пустила в рыбную прослойку. Также вместо замороженного лосося можно взять консервы с горбушей. Сыр тоже можно собрать по холодильнику любой, натереть и смешать.
На 4 порции:
30 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
250 мл молока
Ок. 1.5 ст. натертого сыра (у меня пармезан, гауда, тильзитер)
500 г лосося без кожи и костей (или консервированного)
4 ст.л замороженного зеленого горошка (по желанию)
3 ст.л резаной зелени (у меня зеленый лук и укроп)
1 ст.л лимонного сока
2 ст. готового белого риса

Если рис вы будете готовить специально для запеканки, то советую не доводить его до готовности, потом в соусе он отлично дойдет.
Растопить масло в сотейнике, добавить муку. Заварить муку, помешивая деревянной ложкой, в течение 1 минуты. Убавить огонь. Постоянно помешивая масло с мукой, постепенно добавить молоко. Готовить, помешивая, в течение 3-5 минут или до загустения. Добавить 1/3 натертого сыра, размешать.
Духовку разогреть до 180 °C с нижним подогревом. Рыбу мелко нарубить, смешать в миске с горошком, зеленью, полить лимонным соком. Приправить солью и перцем.
Дно формы для запекания немного залить бешамелем. На него положить половину риса, поверх – половину рыбной смеси. Затем залить частью соуса и половиной оставшегося сыра. Далее слои повторить: рис, рыба, соус, сыр. Запекать в духовке 25-30 минут (первые 15 минут на нижнем подогреве, потом включить равномерный подогрев и довести верх до золотистости). Подавать, чуть остудив (чтобы сливочно-сырные слои немного схватились).

Дайкири

Еще под пасту сделала сирийский соус-дип из запеченных перцев, Наршараба и грецких орехов, остренький Muhammara

Alyona.L

кроличьи сердечки,печень и легкое с лучком и сметаной в мульте
на гарнир макароны

dolgomama

Здравствуйте, Елена! Можно рецепт рыбной запеканки, пожалуйста :ro_za:

Дайкири

dolgomama

дописала под фото :-ok-:

моим понравилось чрезвычайно

Gibiskus

У нас свекольник и пастуший пирог. :smile:

Наши обеды и ужины - 14

Кто сейчас на конференции