Пална
я сырники в духовке делаю по этому рецепту Старорусские творожные сырники. ни разу ни фигня . без масла, легкие, в животе нет тяжести..

Illuziya,
спасибо вам за очень удачный рецепт шарлотки . Вот сколько раз делала шарлотку, такая удачная никогда не получалась - а тут и пышная, и воздушная, а главное - вкусная очень! Поднялась так хорошо, из формы чуть ли не вылазила. Единственное, выпекала я ее около 50 минут. Корочка уже слишком темная была сверху, побоялась подольше держать. Но внутри всё хорошо пропеклось, не опала.
Даже дочь моя - жуткая привереда, по утрам практически ничего не едящая, попросила добавку и съела два куска)))

Вобщем, я косорукая
Ничего не получилось со знаком Хонды на торте. Вчера весь вечер на это извела.
Сперва свернула конус из бумаги, чтоб не разваливался, заколола булавкой залила в него ложку шоколада (шоколад растопила чистый черный, ничего не добавляла, чтоб тверже был) - начала буквы выливать, а они не очень широкие, шоколад начал расползаться за контур, застывать в носике пакетика, я вся в этом шоколаде, ну ладно... Застыл, начала на торт их переносить - а они в руках плавятся и разваливаются. Короче, не судьба.
Насыпать через трафарет не вышло вообще. Потому что тоже тонкие контуры, хотя делала как можно толще, чтоб поместилось на торт.
Рисовать от руки - колхоз, не стала.
Просто сверху положила фрукты и залила шоколадом, имениннику очень понравилось
А сам торт был - молочная девочка с творожным кремом и клюквой.

Баклан,

Молодец А со значком Хонды можно и брелок к торту приложить Я все никак до молочной девочки не доберусь, еще ни разу не пекла.

Пална,
Попробуй, испеки "девочку" - просто и безотказно совершенно. И гарантированно вкусно

Баклан
Я читала тему, но меня, помнится, смутило то, что некоторые писали, что прилипают коржи. Пойду еще поизучаю.

Вчера было: полбяная каша на молоке, блины томленые со сгущенкой, творог со сметаной. Сегодня: гречка с молоком, яблочный пирог из рисовой муки и кефира.

Yamira,

Скажите, пожалуйста, Вы кашу полбяную сразу на молоке варили? Или сначала на воде, а потом молоко?

согласна,тоже оч шарлотка понравилась,несколько раз делала,тоже меньше указанного времени делаю

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:

вкусный торт,я пеку на коврике или бумаги,не критично прилипают,оч вкусно

Раньше замачивала в кефире на ночь, промывала и варила на молоке (не помню уже где рецепт вычитала). Вчера отварила сначала на воде, потом в молоке немного проварила. Для молочной каши беру дроблённую крупу. Вымоченная в кефире мне больше нравится.

Пална,
Ерунда, коржики прилипаю не так, что их не снять, просто оставляют след на бумаге. Ну или просто бумага такая. Как-то мне тоже попадалась такая, к которой даже пирожки прилипают Мне больше все же по душе торт Капучино (я рецепт здесь давала) он так же коржиками печется, но темный и очень вкусный крем.

Маме в подарок на ДР
торт "Черный лес"

Люда, я на силиконовом коврике пеку. На бумаге тоже отлично, просто снимаешь ее, и все

Дайкири,
маме наши поздравления!!

======

у меня на завтрак был бутерброд с яйцом пашот и зеленым творожным сыром: рикоту взбила с броколи, шпинатом и зеленью, + лим. сок, ол. масло

Дайкири,
Лена, торт красивенный!!!
А по какому рецепту ты делала?

Баклан,
Как крем творожный делала?

Баклан,
А у меня в темке который

Добавлено спустя 27 секунд:
Психея,
Наташ

virya1983,
Жду, пока остынет. Крем делаю из сметаны с творогом и иогуртом)

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:
ari,
Беру 400 гр сметаны и около 150 гр творога, туда какой-нить иогурт с фруктами. Клюкву еще кладу между коржами))
С меня кулинар так себе, печь не так давно увлеклась.

Баклан,
Йогурт маленькую баночку? 125 гр? Сахар не добавляешь?