Ссылка на предыдущую тему
Наши обеды и ужины - 11

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.

Gibiskus
Aloh@
ага, уже поняла, в чем я затупила

На ужин будут манты.
А что к чаю еще не решила. Думаю может какой нибудь пирог не сложный с тыквой. А то разрезала, надо есть.
А еще меня угостили вкусной жирной свежей селедкой, думаю просто ее в фольге запечь, или повозиться как нибудь

Из олюторской селедки сделала малосольную пряного посола

суп гороховый на копченых ребрах.приготовила начинку на пянсе к вечеру

Дайкири
А рецепт?!
Я тоже хочу посолить немного.

да на глаз все

На 1 кг селедки примерно:
0,6 л воды
5 ст.л. Соли
4 ст.л. Сахара
Перец горошек 10-12 шт.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец душистый 8-10шт.
Гвоздика 3-5 шт.
Раст. Масло 1 ст.л.
Вскипятить тузлук, остудить и залить селедку, уложенную в кастрюле в верх спинками. Или уложить в трёхлитровую банку носами вниз перпендикулярно днищу. Седелку не чистить! Солить целиком.
Через 3 дня можно пробовать.

Дайкири

Пошла солить. Потом похвастаюсь.

Куриное филе обжареное с ананасами, рис, овощной салат.

Зевана


специи можно под себя класть или менять состав. Я иногда чинские приправки сыплю, можжевельник туда в тему, тоже положила несколько ягод, корицы иногда чуток. Надо пробовать, в обчем

А где хранить все это время? В холодильнике или в тепле? А если купить филе и по такому рецепту, интересно получится?

и филе можно, но селедку лучше именно целиком, там ферменты содержатся нужные
а, да, держать в прохладном месте, я на закрытой лоджии, ну или в холодильнике

Окунь жареный, вареники, суп сырно-копченый в мульте

Биточки по-казацки.

Пална
это какие-такие? С шашками?

Gibiskus

Ну, могу и шашкой помахать
Это блюдо 2 в 1: рис варим и добавляем в него томатный соус. Из мясного фарша делаем небольшие биточки, обваливаем их в сухарях и обжариваем. Рис выкладываем в форму, выкладываем на него биточки, слегка их вдавливая, поливаем сметанкой, посыпаем тертым сыром и на 15 минут в духовку.

Пална
поняла... спасибо

Утиные ножки длительного томления; брокколи на парУ со сметанным соусом; салат с листьями, черри, огурцами, чесночными крутонами, пармезаном и кешью с Ом.

Нерочки фаршированные, картофель отварной, овощной салат.

Спагетти,колбаски для жарки,салат огурцы помидоры.мне творог обезжиренный с инулинкой

Борщ, куриное филе тушеное с грибами, гарнир макароны, драники с картошки+морковь+кабачок со сметаной.