Закуски и салаты

Вяленые сливы, ссылкой на рецепт делилась Смехова
Закуска из зеленых помидор от Пальмуша
Помидоры по-армянски от Тихая сапа
Подобным образом можно сделать баклажаны, рецептом делилась Зевана
Салат из огурцов в лимонном соке, рецептом делилась Смехова

Первые блюда
Белорусский холодник от Тихая сапа
Суп с фрикадельками и шпинатом, ссылкой на рецепт делилась миссис Марпл
Суп "Чизбургер" от Koritsa
Чехословацкий суп, ссылкой на рецепт делилась Смехова

Вторые блюда
Баклажаны "Как грибы" от Vezza
Брюссельская капуста с фрикадельками, ссылкой на рецепт делилась Белая
Воскресная курица от Смехова
Котлеты лососево-кальмаровые от Смехова
Клопс из говядины от В. Пискунова, ссылкой на рецепт делилась Смехова
Молочные котлеты от Смехова
Палтус в сухарях от Gibiskus
Паприкаш "Фейерверк" от Е. Чекаловой, рецептом делилась Тихая сапа
Цыпленок тапака, ссылкой на рецепт делилась Gibiskus
Цыпленок тапака от Aloh@
Чакапули от Смехова
Шашлык в духовке, ссылкой на рецепт делилиась Пальмуша

Гарниры
Картофельное пюре с печеным чесноком и пармезаном, рецептом делилась Aloh@
Рис с вермишелью от Пальмуша

Несладкая выпечка
Блинчики луковые закусочные от Тихая сапа
Пирожки с мясом, ссылкой на рецепт делиласьТихая сапа

Сладкая выпечка
Пряники новогодние миндальные от Тихая сапа
Рогалики от Пальмуша, вернее ее украинской тетушки
Сырники с маковым соусом, рецептом делилась Тихая сапа


Десерты
Киви под нежным муссом из сливок и зефира, ссылкой на рецепт делилась tonita-82
Масло абрикосовое, рецептом Е. Чекаловой делилась Тихая сапа



Соусы заправки
Грандиозная подборка различных соусов от Смехова

Разное
Подробная инструкция по сохранениню и систематизации рецептов в программе Evernote от Смехова

На 2 -3 порции:

• 2 средних цуккини
• 300 г куриного филе, нарезать тонкими полосками
• соль по вкусу
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 3/4 ст нарезанной капусты бок чой (по желанию)
• 1/2 ст грибов, нашинкованных слайсером
• 1/2 ст тертой моркови
• 3 пера зеленого лука, нарезать по диагонали кусочками по 2 см
• ½ красного болгарского перца, нарезать тонкими полосками или нашинковать на терке
• 1/2 ст л тертого свежего имбиря
• приправа 5 специй по вкусу
• 1 зубчик чеснока
• хлопья чили по желанию


**Если используете замороженные овощи или грибы, то перед приготовлением необходимо их разморозить и отжать.

Для соуса:

• 1/2 ст. куриного бульона
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса
• 1/2 ст. л рисового вина
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала


Для соуса - в миске смешайте куриный бульон, соевый соус, устричный соус, рисовое вино и 2 столовые ложки воды. Добавьте кукурузный крахмал и смешайте до однородной массы.

Натрите цуккини вдоль на терке для корейской моркови.



Приправьте курицу солью. Нагрейте большой вок на сильном огне. Влейте ложку масла и выложите курицу. Обжарьте 2-3 минуты. Выньте.

Влейте оставшееся масло, выложите бок чой, грибы, морковь, зеленый лук, болгарский перец, имбирь и чеснок. Обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты. Выложите в готовую курицу.

В вок вылить соус и варить, помешивая, около 2 минут до загустения.

Добавить цуккини к соусу и варить, помешивая около 2 минут. Добавить приправу и хлопья чили по желанию.

Добавить в вок курицу и овощи, накрыть крышкой и выключить огонь.

селедка солится. Муж круги вокруг нарезает

ничо не успеваю, такой позор- у ребенка завтра Др, а у нас торт покупной Не успела

не удивлюсь если ты за ночь чего нибудь наколдуешь

я без поддевки какой нибудь спрашиваю, а и с искренним интересом. Просто для себя готовить что то специально не умею. И такими хозяйка ми восхищаюсь. Хочу научиться -семье курицу с рисом, а себе любимой - и понеслась фантазия