Не знаю, как у вас.... Лично у меня наступили времена, когда нет свободного времени. Муж, маленький ребенок, работа, домашние животные....
Чтобы оставалось время для себя любимой, на кухне среди недели экспромт. На выходных только балую своих....
Но всё одно и тоже надоело. Я поделюсь своими идеями, как сэкономить время на кухне, а вы своими....
У меня:
Макароны с фаршем или с тушенкой
Суп с сайрой
Суп овощной (замороженное ассорти 4 сезона, на курином бульоне. Бульон обычно варю вечером, а сам суп утром)
Пельмени, вареники
Картошка жареная + квашеная капуста
Мясо по-французски или по-капитански (кому как нравится) это слоями с картофелем и луком в духовке
Курица запеченая в духовке
Фондю 4 сезона

Теперь вы....

вынесу сюда полюбившийся всем рецептик, а то вечно его все ищут по ветке

Кот в полоску а какую капусту - которая в упаковках пластинками? И во что она превращается? Растворяется?

МурМур
Я пробовала добавлять разную. Можно пластинками, но она очень сильно растворяется,поэтому её нужно ложить, когда уже сняли кастрюльку с огня, перед самой подачей на стол. Еще я как-то покупала корейскую нарезанную полосками с кунжутом, она самая стойкая и вкусная, но встречала её в продаже только 2 раза. А сейчас привезла с Китая сухую капусту, она тоже стойкая.

Кот в полоску понятно, спасибо. Думаю для начала можно без капусты попробовать, а потом уже совершенствоваться .

Кот в полоску
А я тоже из Китая привезла капусту и мелких креветок сушёных. Заварганю такой супчик.

Лозана
Я тоже вожу такие креветки специально для этого блюда. В последний раз везла аж из самого Сианя!

Кот в полоску
Ага, с ними так вкусненько. И нужно то совсем немного.

Девочки, несладкие варианты начинок для шу:
1. Селедка с тертой отварной свеклой и майонезом.
2. Любой салат - крабовый, Оливье, мясной, из кальмаров...
3. Брынза с творогом, чесночком, укропом и сливочным маслом.
4. Копченая рыба с тертым яблоком и укропом.
5. Красная рыба с долькой лимона.
6. Печеночный паштет классический или с грибами.
7. Тертый твердый сыр с майонезом и чесноком.
7. Картошка с растертым репчатым луком, петрушкой, растительным маслом.
8. Любые рыбные консервы - шпроты, сардины, сайра, лосось.
9. Тертая жареная морковь с майонезом и чесноком.
10. Тунец с вареным яйцом и зеленью.
11. Крабовые палочки с тертым сыром и майонезом.
12. Креветки с яйцом и майонезом.
13. Грибы, жаренные с луком, тертое яйцо в них.
14. Ветчина с хреном и петрушкой.
15. Селедочное масло.
16. Форшмак...

суп с морепродуктами с сыром и без курицы вкусный. А когда сыра нет можно молока добавить - типа финской ухи получается.

Елена Хабмама
а где ростки берете

девочки, спасибо за тему а то меня с моим графиком работы вводят в истерику темы ВМ Что у вас на ужин и Что у вас на завтрак я таких слов не знаю, а люди их еще и готовят а я в 8-8:30 с работы припрусь, мне бы быстро ченть сообразить

Woman Born 4 Love
зря-зря . я из темы "что у вас на ужин" такой вкуснючий и скоростной рецепт йоркширского пудинга вчера готовила. с колбасками для жарки:
тесто: 3/4 стакана молока,3/4 стакана муки,1/2 чайной ложки соли, 2 яйца. все тщательно перемешать. любые колбаски для жарки
форму хорошо смазать, разогреть духовку до 210-230 градусов. выложить в неё колбаски, подрумянить их минут 5. после этого аккуратно вылить тесто и запечь 15-20 минут. за пару минут до окончания готовки можно положить розмарин или посыпать прованскими травками. лучше есть горячим, пока корочка ещё хрустящая.

да и на поверку рецепты с трудновыговариваемыми названиями часть готовятся быстро и легко. например, неискушенному кулинару не понять что это за "овощная фритатта". я частенько ее на завтрак делаю, быстро, вкусно, потому что это омлет с кабачком и помидором:)))

на сл. масле притушить натертый кабачок цукини, добавить кубиками помидор (можно и шкуру снять), а можно подождать еще минутки 3 и помидорку просто потереть в сковороду:), соль, перец, любимые приправки, залить смесью из яиц и небольшого количества молока (буквально ложки 3 -4 на 2-3 яйца). закрыть крышкой, две минуты и готово

Ух, ты - так и я такое часто делю.
ААА, теперь буду так называть, не забыть бы только

приготовила на выходных, очень вкусно

Елена Хабмама
На здоровье! Очень рада, что моя лапша нравиться. А ведь я как-то, чтобы как-то побыстрее накормить голодного мужа, придумала это блюдо экспромтом, да так оно у нас прижилось и стало любимым.

в хабаровске покупаю в Самбери, думаю во Владе в больших суперах тоже в отделах с овощами продают. И у китайцев на кит или центр рынке. А еще можно попробовать договорится с маленькими овощными киосками, которые возле дома овощами торгуют - иногда возят под заказ.

О, господи, ростки в любом супере продаются

Девочки, спасибо вам за такую чудесную ветку!

Это любимый рецепт моей мамы, вкус знакомый с детства
Единственное, делаем без соды и с яблоками. Рецепт такой же + берем зеленое яблоко с кислинкой, режем тонкими дольками и выкладываем на дно противня, после чего выливаем тесто.

Ну и пару рецептов от меня (если где-то повторюсь, заранее прошу прощения)
1. Гречка с мясом. На одну конфорку ставим варить гречку в пакетиках (беру два пакета).
На вторую ставим обжариваться мясо (я беру обычно свинину (шею или щечки), режу небольшими кусочками. Предварительно его лучше заранее замочить в майонезе и соевом соусе - этот соус потом также выливаем в сковороду.).
Пока варится гречка, как раз 20 минут обжариваем мясо.
Когда гречка сварилась, высыпаем ее к мясу. И минут 5 помешиваем - после чего блюдо готово. Благодаря соусу и соку, которое выделяем мясо, гречка не будет сухой. Уж на что мой муж привередливый, и после армии не мог видеть гречку вообще Это блюдо уплетает за обе щеки.
На все про все уходит минут 30 (не считая замачивания мяса, я его обычно с утра замачиваю в соусе и ставлю в холодильник, вечером готовлю).

2. Салат с копченым окороком (знаю, что вредно – но иногда можно).
Ингредиенты: один копченый куриный окорок, два огурца, твердый сыр (беру Российский), банка шампиньонов (лучше брать нерезаные), оливки без косточек.
Окорок режем небольшими кусочками, огурец продольными брусочками, сыр трем на терке, шампиньоны режем, оливки тоже режу напополам. Заправляю майонезом.
Время приготовления: 15-20 минут.

3. Салат с молоками.
Ингредиенты: молоки, 4 яйца, 2 пачки крабовых палочек, больше всего мне понравились Snow Crab.
Отварить молоки и яйца (молоки варю 10 минут), после чего их остудить.
Нарезать крабовые палочки, молоки и яйца. Заправляю опять же майонезом.
Время приготовления: 30 минут, с учетом охлаждения.

Just_Me
спасибки за гречку! век живи - век учись. недодумалась ни разу смешать крупу и мясо

Гречневый плов практически

Всегда пожалуйста

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:

Тоже про это подумала
Забыла написать, в мясо лук еще надо добавить.