1. Пирог с творогом и яблоками от umaturman30 — Вкусный завтрак - 5
2. Багет по ссылке от Пална — Вкусный завтрак - 5
3. Цветаевский яблочный пирог — Вкусный Завтрак - 6
4. Булка от серпантин (тесто-утопленник) — Вкусный Завтрак - 6
5. Курабье от серпантин — Вкусный Завтрак - 6
6. Греческий пирог с курицей, фетой и рисом от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
7. Хала тыквенная от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
8. Перловка в молоке томленая от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
9. Яблочный пирог дядюшки Этторе от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
10. Булочки с брусникой в сливочной заливке от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
11. Пирожки с брусникой от серпантин — Вкусный Завтрак - 6
12. Булки с джемом и молочной глазурью от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
13. Карамельный крем от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
14. Бриоши с тыквой и цукатами от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
15. Фокаччине с печеным чесноком от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
16. Панкейки с творожный кремом от asket — Вкусный Завтрак - 6
17. Имертинские хачапури от Дайкири — Вкусный Завтрак - 6
18. Галета с творогом
19. Булочки сахарные в медовой заливке
20. Мясные лепешки на кефирно-дрожжевом тесте
21. Ленивые хачапури

Филе бедра индейки - 1.5кг
Грудка индейки - 0,5кг
Соль поваренная – 19 гр
Соль нитритная  – 19 гр (на WB арт.109015565)
Водя ледяная – 200 мл
Специи: сухой чеснок, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу (не обязательно).
Оболочка коллагеновая d 45 мм (на WB арт.165692513)
Шпагат для колбас

Взять охлажденное мясо, можно слегка подмороженное. В процессе оно тоже должно быть холодным. Часть нарезать на мелкие кусочки, другую часть пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или пробить в блендере, объединить. Всю соль и специи перемешать и добавить в фарш, добавить ледяную воду.
Очень тщательно перемешать всю массу, долго, до однородной консистенции, до полного впитывания влаги, фарш должен загустеть.
Белковую оболочку замочить в воде мин на 15.
Оболочку плотно заполнить фаршем с помощью мясорубки с насадками, не допуская попадания воздуха. Перетянуть концы батонов шпагатом.
Убрать в холодильник на 24 часа.
Достать из холодильника за несколько часов до приготовления, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
Положить батоны колбасы на противень или решетку, через некоторое время воткнуть в одну щуп термометра, рядом с хвостиком.
Готовить до температуры внутри батона 69С.
Внизу духового шкафа можно поставить поддон с водой. 
Температура в духовом шкафу 80-90С
Готовую колбасу облить ледяной водой, обтереть и убрать в холодильник для полного охлаждения на несколько часов.