Печень какая? Даже не слышала о таком блюде.
Я печенью люблю пирожки, оладьи и торт печёночный... Ну и просто жареную с овощами и сметаной

@vok@do,
Обычная говяжья или телячья.

На обед суп харчо. На ужин пюре, котлеты и помидоры с огурцами консервироваными.

Наверное, интересное блюдо для тех, кто молоки любит.

понадобится стеклянная, керамическая или эмалированная тара с крышкой и соль (можно ещё взять сахар). Молоки промываем.
На 500 г молок берем около 20 г сахарно-солевой смеси в расчете 1:1. Если делать без сахара, то берём просто 10 г соли.

Далее все укладываем в контейнер, на дно сыпем немного соли, потом молоки, снова соль, укладываем слоями. Можно контейнер закрыть и потрясти.
Оставляем на сутки или чуть дольше в холодильнике. За это время желательно молоки несколько раз перевернуть.
Получатся на выходе довольно плотные «колбаски», их уже можно будет резать, так как их структура уплотнится.

Второй вариант - маринованные молоки.
На 0,5 кг молок:
1 луковица
300 мл уксуса 3% долить до полулитра водой
соль — 3-4 ч.л., черный перец горошком — 10-12 шт, лимон — 1-2 дольки.

Смешиваем уксус, лук полукольцами, соль и перец. Молоки кладем в контейнер, заливаем маринадом и сверху добавляем лимончик. Держим в холодильнике 6-8 ч. Потом достаем, промываем и едим с удовольствием.

У нас на обед суп из гороха с карри.
На ужин тефтельки (филе индейки и курицы, лук, морковь, шампиньоны, тыква), запеченные в духовке; на гарнир макароны\гречка; салат кольраби+огурцы+морковь+яблочко+горошек с ОМ и бальзамиком.
На два-три дня должно хватить

Печенку мы тоже в кляре делаем, в муке, потом в яйце обмакнуть и жарить. Главное не передержать, иначе есть невозможно

Ну, это не совсем в кляре.

Фудзияма,
Я не знаю что там кушать не возможно. В принципе обгоревшую пищу любую кушать не возможно.
СОМ,
Ну прчему же, это тоже кляр, только яичный. Я делаю либо яйцо+сметана или майонез+мука и приправы. Или просто корейский разбавляю

Треска на гриле, куски огромные, один на пол кило. Салат редиска с огурцом
На обед были остатки риса, пережарила с куриной сарделькой, луком морковью и кукурузой. Почему то оказалось невероятно вкусно, хоть и просто)) чеснока ещё добавила для запаха

курица веллингтон по рецепту Дайкири. очень и очень

Куриная соломка с овощами в китайском стиле и рис

Говядина тушёная с черносливом, бурый рис, сельдь под шубой

суп грибной, плов, вафли (пекла в советской вафельнице, последний раз пекла лет 10 назад)

тоже запланировала . но дети хотят оливье .

Тоже захотелось селедки под шубой. А может даже и оливьешки)

Мы сельдь под шубой в середине недели доели. Но у меня оставалась одна селедина. Сделала сегодня салат с сельдью. В общем для мужа он был и ужином. Дочь на диете лечебной. Стол #5. Там ничего вкусного.

У меня сегодня рыбный день. Случайно набрела на рыбную лавку и всего захотелось: молоки, креветки, горбуша, корюшка и красноперка. Я прям не знала с чего начать Угораздило меня связаться с красноперкой, убила на нее несколько часов. Я еще тот кулинар любитель. Вспомнила что из нее вкусные котлеты получаются. Что то наваяла, завтра пробу будем снимать.

Добавлено спустя 3 минуты 6 секунд:
Меня в гостях угощали селедкой (разделанная и нарезанная кусочками) с зеленым горошком и свежим луком. Так вкусно было хотя все просто и быстро.

zuzu,
У меня тоже сельдь, свежий лук, зеленый горошек. Только ещё маринованные огурцы и картофель отварной. Ну естественно укроп и масло.

у нас: свекольник, плов, пицца с сосисками ребенку и мужу, пицца с беконом и шампиньонами-остальным, и курица в медово-горчичном соусе.

Куриное филе с грибным соусом в пергаменте