Копилка простых и быстрых рецептов

Diavona*

Не знаю, как у вас.... Лично у меня наступили времена, когда нет свободного времени. Муж, маленький ребенок, работа, домашние животные....
Чтобы оставалось время для себя любимой, на кухне среди недели экспромт. На выходных только балую своих....
Но всё одно и тоже надоело. Я поделюсь своими идеями, как сэкономить время на кухне, а вы своими....
У меня:
Макароны с фаршем или с тушенкой
Суп с сайрой
Суп овощной (замороженное ассорти 4 сезона, на курином бульоне. Бульон обычно варю вечером, а сам суп утром)
Пельмени, вареники
Картошка жареная + квашеная капуста
Мясо по-французски или по-капитански (кому как нравится) это слоями с картофелем и луком в духовке
Курица запеченая в духовке
Фондю 4 сезона

Теперь вы....

вынесу сюда полюбившийся всем рецептик, а то вечно его все ищут по ветке

Цитата:

КЛЕВЫЕ ШУ . Тесто готовится в микроволновке любой, мы на 3 разных пробовали -везде круто получились. Поднимаются в духовке ВСЕГДА И НЕ ОПАДАЮТ ПОТОМ, получаются шу не влажные, но для меня это скорее плюс. До супер кулинарии рецепт конечно не совсем, а вот для "яжемам" и "яжежен" , а для "яжеещеивпахиваюкаклошадь" вообще находка.
РЕЦЕПТ ТЕСТА ЗАВАРНОГО:
50 грамм масла или маргарина пофигу какой температуры
100 мл воды теплой
50 грамм (2.5 столовые ложки с горкой) муки
2-3 яйца (я беру 2 яйца 1 категории или 3 второй)
Приготовление:
Масло и воду на 2-3 мин в микру или до легкого кипения....следите, мне хватает 2 мин.
Муку насыпать в эту смесь, хорошо перемешать, мешается очень легко.
Снова в микру на 30-40 сек
Перемешать, слегка остудить и вбить по 1 яйца, тщательно размешивая. Мешается легко.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на небольшом расстоянии друг от друга. Я выкладываю ложкой, которой мешала и отмеряла муку :ps_ih:

.
Выпекать в разогретой до 200 радусов духовке 25-30 минут.
Пысы: делала уже раз 9, всегда поднимаются и не опадают. Только минут 5 дайте им посидеть в выключенной духовке после выпекания.
Охладить и начинить любой начинкой.
Все очень шустро, дольше описывать.

Жемчужный микс

девочки, шушки получились :co_ol:

действительно оч. быстро, в след раз двойную порцию сделаю!

Людмила Петровна

Ну все, щаз точно лопну и всех забрызгаю гордостью за рецептик, каждый день захожу, читаю - нектар на кулинарную душу :smu:sche_nie:

Есть еще рецептик заварного крема вкусного, я его на сейл делала, потом некоторые (выжившие после пробы....шучу) рецепт просили, он не очень шустрый, но вкусный и не особо муторный. Могу завтра написать, если у кого будет желание испробовать.

Beldam

Людмила Петровна
В студию)

Фея Дражже

Людмила Петровна,ждемС...

Олия

Девчата, остались не догрызенные яблоки)) поделитесь рецептом шустрого пирога с ними, пожалуйста...

Лозана

Олия
А шарлотка? :mi_ga_et:

Куда уж проще и быстрее.
1 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
1ч.л. разрыхлителя
3 яблока
Яблоки режутся ломтиками, укладываются в форму, заливаются тестом.

Oblako

Олия

Олия

Лозана
Oblako
Девчата, спасибо! Извела яблоки в шарлотку, вкусно получилось :smile:

Crazy Smile

Девочки, из другой темы - торт в микре за три минуты :sh_ok:

Мини-тортик за 3 минуты
Со всеми смешиваниями/намазываниями кремом минут 20 ушло на приготовление торта от и до.

Януча

Вот этот торт. Спасибо Lorik804 будем пробовать

Рецепт:
-Яйцо куриное - 1 шт.;
-Молоко - 5 ст.л.;
-Масло растительное - 3 ст.л.;
-Какао-порошок - 2 ст.л.;
-Сахар - 4 ст.л.;
-Мука пшеничная - 3 ст.л.;
-Крахмал - 1 ст.л.;
-разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Взбить яйцо с сахаром
Затем добавить какао и аккуратно перемешать
Добавить муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешать
К густому тесту добавить растительное масло и молоко
Вылить тесто в форму, смазанную масло и поставить микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.
Через 3 минуты получается замечательный бисквит
Режем бисквит на 2-3 части и пропитываем кремом( у меня была сметена + сахар)

Многоточие

У меня самая обычная микроволновка, все получалось, только сладковат для меня, сахара поменьше кладу.
Мини-тортик за 3 минуты
вот здесь активно обсуждают рецепт, выкладывают фото.

хасами

куда поллитра йогурта несладкого деть? давно в холодильнике стоит

DeLafee

хасами
блины или оладьи, вместо молока)) можно разбавить водой, можно не разбавлять

marchik

хасами писал(а) 10 мар 2014, 21:47:

куда поллитра йогурта несладкого деть? давно в холодильнике стоит

Блины
Печенье есть на кефире, даже без яиц...только туда раст. масло много лить надо
Манник....2 яйца+2 стакана сахара (1,5 хватает)+2 стакана кисломолочки+2 стакана манки+0,5 ч/л соды

Тане4ка

Девочки куда делось первое сообщение? :sh_ok:

почему его отредактировали? :ne_vi_del:

Психея

Тане4ка
а об чем оно было?

Meyk

Тане4ка
просто тему слили с такой же, но открытой гораздо раньше. Сообщение Янучи добавила в первый пост...

хасами

marchik
рецепт манника зачетный. прибила на холодильник. сижу лопаю. я в него еще брусники и ванили добавила.

Респект

хасами писал(а) 11 мар 2014, 10:02:

marchik
рецепт манника зачетный. прибила на холодильник. сижу лопаю. я в него еще брусники и ванили добавила.

С цедрой лимона или апельсина вообще улет :rolleyes:

marchik

Респект писал(а) 11 мар 2014, 10:11:

хасами писал(а) 11 мар 2014, 10:02:

marchik
рецепт манника зачетный. прибила на холодильник. сижу лопаю. я в него еще брусники и ванили добавила.

С цедрой лимона или апельсина вообще улет :rolleyes:

ну супер! Про добавки не стала писать, потому что добавляю каждый раз что-то разное.

Респект
а я цедру никогда не добавляла, надо будет попробовать....чаще всего курагу и корицу, пробовала с шоколадными капельками, изюмом, сушеной вишней.
Еще вспомнила, как-то раз туда завалявшийся творог извела. Тесто сделала как обычно, налила половину в форму, потом просто ложкой не размазывая выложила слой творога, немного посыпала ванильным сахаром и сверху залила остатками теста. Это был самый вкусный манник!

Копилка простых и быстрых рецептов

Кто сейчас на конференции