Предудыщая тема
Наши обеды и ужины-13

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

Пшеничный хлеб на ржаной закваске

Дайкири
глядя на ваши фотографии ,хочется всегда к вам в гости
по теме на ужин ленивые вареники со сметаной

Budda
это аптический абман здрения

А у нас ленивые голубцы))

вчера солянка сборная,отбивные с курицы,компот
после баньки свинина запеченная в духовке с чесноком
сегодня рубленные котлеты из курицы,огурцы свежие и молочная вермишель

А я сегодня готовлю на обед пряные щи с квашеной капустой и чечевицей, а еще свеклу с фетой, грецким орехом в оливковом масле и бальзамике :) Пользуюсь своим верменным больничным. Думаю, что из филе индейки забабахать...

Lady Marmelade
рулет пойдет?

Дайкири
можно :) где искать?:)

ну могу тебе из головы написать примерно
это если тебе формат куска позволяет
а то бывает нарублено на поменьше
если грамм по 500, то можно мелкие рулеты накрутить

Дайкири
красота

Большое филе накрыть пленкой или пергаментом, отбить до пласта шириной см полтора где-то. Обсыпать солью-перцем или приправой для курицы, смазать растительным маслом (ложки 3-4 столовые, чтоб н сухо было.
Далее фаршируем, чем любите. К примеру, вдоль выложить вяленые обсушенные помидоры, тертый сыр, ветчину кусочками плюс бланшированный шпинат или просто много зелени. Завернуть, закрепить зуботычками, обмотать полосками бекона. Шов расположить внизу. Выложить в лоток, в котором запекаем.
Далее полить маслом из вяленых томатов или просто смазать оливковым. Дать постоять на столе часа 3 для маринования.
Духовку нагреть до 200С. На дно лотка налить мл 50 белого вина или бульона, или воды. Запекать минут 40-45, за это время раза 3 поливать соком из лотка. После запекания вынуть и оставить минут на 10 для перераспределения соков, вынуть палки и нарезать.

Дайкири
Лена, а если то же самое, но из куриного филе, без бекона, и на парУ, а? сухо будет или нормально, как думаешь?

Еще у себя нашла на пробу сохраненный ореховый

Illuziya
такого типа пойдет?

Куриные рулетики с начинкой в вакууме

Дайкири
аж есть приспичило после таких рулетов
по теме-рыбный день-навага,молоки,зубатка

Дайкири
Я, кстати, вспомнила, что делала как-то рулет из индейки на НГ, очень вкусно было!
Спасибо за идеи! :)

Суп сайровый, гуляш, гарнир - рис, овощи в нарезке, компот виноградной-яблочный.

Lady Marmelade
Мне вот тоже на днях придет филешка, буду рулетить

борщ, нерка семужного посола, скоблянка с кукумарией, пюре.

На обед был перец фаршированный и макароны. На ужин будет курочка. А! И еще были вафельки, самодельные)))