| VLADMAMA.RU https://vladmama.org/forum/ |
|
| Наборы для фондю. https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=1286&t=98066 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 14 мар 2010, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Наборы для фондю. |
" Фондю настраивает на положительные эмоции и теплую беседу вокруг стола. Вечеринка с фондю обречена на успех! Кроме того, фондю освобождает хозяйку от необходимости готовить тысячу блюд: гости сами готовят себе за столом! Еда из одного котелка всегда объединяет, способствует оживленной беседе и непосредственному общению. Простой обед становится особенным и запоминающимся. Принцип фондю прост: растопить в котелке вино с сыром и макать в эту раскаленную горячую смесь кусочки хлеба; весь секрет заключается в поддержании постоянной температуры сырного варева. Другие разновидности фондю: мясное, рыбное, овощное и даже шоколадное — не менее вкусны и питательны и также заслужили всеобщее признание." Девочки у кого есть, кто пользуется, поделитесь советами, мнением... Хочу приобрести, но не определилась, а надо ли? и какую? |
|
| Автор: | ЛисюНя [ 14 мар 2010, 13:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Очень прикольная вещь,приходят друзья ,вы не у плиты танцуете,а сидите за столом вместе со всеми у "костерка",он конечно не настоящий,но обьединяет очень.В основном варим морепродукты,если на курином бульоне вооще вкуснятина,бульон потом выпивается.Неторопливая беседа,полезная пища,экономия времени и труда на готовку,экзотичные посиделки-это фондю. 
|
|
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 14 мар 2010, 14:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
ЛисюНя а какую лучше покупать метал, чугун, керамика? Какая лучше в эксплуатации? |
|
| Автор: | аккупунктура [ 14 мар 2010, 14:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Постою послушаю, тоже оч интересно, и хочется и колется... нужна она нет и какая
|
|
| Автор: | марс [ 14 мар 2010, 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
тоже с мужем думаем об этой штуке, т.к. часто гости бывают. а какой соус или бульон в нее надо наливать? |
|
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 16 мар 2010, 09:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
марс писал(а): тоже с мужем думаем об этой штуке, т.к. часто гости бывают. а какой соус или бульон в нее надо наливать? Фондюшиицу следует поставить в середине стола так, чтобы каждый гость мог до нее дотянуться. Каждому гостю дают тарелку и две вилки, обычно фиксированного цвета (чтобы гость мог различить в фондюшнице свою вилку). Одна вилка — для обмакивания и готовки, другая — для еды. Все это устроено не только из гигиенических целей: горячей вилкой можно обжечь рот! Для сырных фондю в центр стола ставят хлеб, нарезанный кубиками, и каждый гость может взять себе пригоршню таких кубиков (или маленькая пиала с хлебом ставится рядом с каждым гостем). Гости накалывают на вилку кубик хлеба, опускают его в горячее сырное фондю, затем поворачивают вилку, чтобы с нее перестала капать сырная смесь, перекладывают себе на тарелку, а потом накалывают другой вилкой и отправляют в рот. Для мясного, рыбного и/или овощного фондю фондюшница с горячим маслом или бульоном ставится в середине стола. Около каждого гостя стоит тарелка с красиво разложенными на ней сырым мясом, рыбой или овощами. Если вы готовите продукты в кляре, около каждого гостя ставят пиалу с жидким тестом. Каждый гость накалывает на вилку кусочек продукта, опускает его в кляр (если необходимо), а затем кладет в горячее масло и готовит по своему собственному вкусу. После чего продукт кладут на чистую тарелку, а другой кусочек накалывают на вилку и опускают в горячее масло. На стол ставят соусы и приправы. Каждый гость берет их маленькими ложками себе на тарелку. Обычно на стол ставят обычный и чесночный хлеб, а также хлеб с зеленью. Заканчивают трапезу салатом с заправкой, подходящим к главному блюду. Сладкие фондю обычно нужно только разогреть. Их приносят сразу после того, как уберут стол после основного блюда. Каждому гостю либо дают отдельную тарелку с красиво разложенными фруктами/печеньем/кексом/ сладостями, которые опускают в фондю, или в центр стола ставят большое блюдо, и каждый гость готовит себе фондю сам. Традиционно к фондю подают стопки с киршем или шнапсом, а к сырным фондю — горячий чай. К фондю также подают сухое белое вино, но никогда напитки со льдом. К мясным и рыбным фондю подойдут красные, белые и розовые вина, а также охлажденное пиво лагер или сидр. К сладким фондю особенно подходит сладкое игристое вино, а зимой вы можете поставить крошечные бокалы с персиковым, апельсиновым или кофейным ликером. Если вы не употребляете алкоголя, то можете подать к сырным, мясным, рыбным или овощным фондю — виноградный сок. Со сладкими фондю особенно хороши газированные напитки на основе трав. |
|
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 16 мар 2010, 11:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Посоветуйте в выборе фондюшницы |
Это все теория, хотелось бы совета тех, у кого она есть: какую выбрать? практические советы? |
|
| Автор: | Мариша [ 16 мар 2010, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
я тож послушаю..видела металлические (стальные) красивые..но вот какую правильнее взять все таки не знаю.. |
|
| Автор: | LONELY [ 17 май 2010, 14:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Девочки,лучше всего взять универсальную.Как для сырного и бульон. так и для шоколадного.Ребенку делала шок.фондю на ДР.У детей было столько восторга!!!А для взрослых сырное фондю.У меня лично стальная на крутящ.дерев.подставке с пиалками(такие можно посмотреть в переходе на Луговой,котор.новый 1 этаж).Я очень довольна,что купила именно такую. |
|
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 17 май 2010, 17:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
А я вот такую http://www.100sp.ru/good.php?gid=1210049 заказала. Как придет опишу - расскажу. Пока первый плюс - это цена (примерно на тыс. дешевле, чем в магазинах). |
|
| Автор: | LONELY [ 17 май 2010, 18:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
lena.vladivostok писал(а): А я вот такую http://www.100sp.ru/good.php?gid=1210049 заказала. Как придет опишу - расскажу. Пока первый плюс - это цена (примерно на тыс. дешевле, чем в магазинах). У меня точно такая же,но еще ставиться на дерев.подставку и вокруг пилушки.Я считаю вы не пожалеете.Мы тоже заказывали через инет.Остались в полном восторге!!!Желаю и вам того же!!!Если что подкину рецептики,подскажу про шоколадик(какой лучше). |
|
| Автор: | АДМИРАЛЬША [ 17 май 2010, 18:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
LONELY писал(а): но еще ставиться на дерев.подставку и вокруг пилушки я примерно представляю, о чем Вы. Мне тоже на "карусельке" понравилась больше  (в инете видела и в магазинах), но в СП была только такая как я заказала. Скидывайте по возможности рецепты и полезные советы по фондюшнице.
|
|
| Автор: | irchik [ 18 май 2010, 11:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Набор для фондю лежит со свадьбы, подарили,ни разу не пользовались еще -руки не доходят,к нему прилагается целая книжка рецептов, есть очень интересные варианты.
|
|
| Автор: | TORYLOVE [ 11 июн 2010, 12:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
irchik писал(а): Набор для фондю лежит со свадьбы, подарили,ни разу не пользовались еще -руки не доходят,к нему прилагается целая книжка рецептов, есть очень интересные варианты. а вы что пристроить хотите? если да, то можно фото набора или картинку? я хочу фондюшницу........ |
|
| Автор: | Зеркальная [ 12 июн 2010, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
TORYLOVE я мужу на 23 февраля подарила он как гости приходят мяско в ней делает 
|
|
| Автор: | Anna_R [ 09 сен 2010, 17:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
девочки, подниму темку.. Есть рецепты?? новые отзывы? |
|
| Автор: | Изящная [ 09 сен 2010, 17:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
я наивная фиалка, я не знаю про закладки!. Тоже мечтаю купить. В парусе видела много фондюшниц разных. Кто нибудь там брал? |
|
| Автор: | Midea [ 09 сен 2010, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Изящная Сейчас идет закупка, посмотрите  http://www.100sp.ru/good.php?gid=1869014 |
|
| Автор: | Ginger [ 13 сен 2010, 16:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
я один раз попробовала сырное фондю сделать - то ли неправильно замесила, то ли огонь сильный был (у меня стальная со спирт.таблеткой), короче сыр "выпал в осадок" и всё пригорело, перевела продукт  дайте нормальный рецепт кто-нибудь, а то только хлеб с сыром в микроволновке топлю и объедаюсь по утрам. и как шоколадное делаете. grinyas а как мяско делаете? |
|
| Автор: | Lyta [ 13 сен 2010, 23:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Постою, послушаю 
|
|
| Автор: | JULETTA [ 17 сен 2010, 18:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
АДМИРАЛЬША писал(а): А я вот такую http://www.100sp.ru/good.php?gid=1210049 заказала. Как придет опишу - расскажу. Пока первый плюс - это цена (примерно на тыс. дешевле, чем в магазинах). Как Вам фондюшница, опробовали? |
|
| Автор: | Январь [ 10 сен 2011, 16:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
У меня керамическая фондюшница, в ней ничего не пригорает и очень долго остывает. 2-3 раза в год пользуемся . Вообще, весь праздничный стол не заменит, но разнообразия добавит. Я покупала книгу с рецептами, с десяток опробовала, сырные фондю на молоке (лично у меня) получаются лучше, чем на вине. Но рецептуру и технологию каждого рецепта надо соблюдать строго, иначе смесь выйдет зернистой, неправильной. Хочу на детский др попробовать сладкие рецепты для деток, только вот фондюшных вилок тогда еще надо докупить. |
|
| Автор: | TORYLOVE [ 10 сен 2011, 21:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Январь может рецептик дадите сырного фондю на молоке? |
|
| Автор: | Январь [ 11 сен 2011, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
TORYLOVE, у меня сейчас этой книжки нет, отдала попользоваться, но в инете полно рецептов и с молоком  .
|
|
| Автор: | Вишня [ 28 мар 2012, 20:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Девочки, подскажите, пожалуйста, где у нас можно купить горючее для фондю? |
|
| Автор: | Anna_R [ 28 мар 2012, 21:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
видела в посудных магазинах, типа "Каприз" |
|
| Автор: | TORYLOVE [ 28 мар 2012, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Вишня писал(а): Девочки, подскажите, пожалуйста, где у нас можно купить горючее для фондю? есть в подземном переходе на луговой - только тот который под площадью возле пиццерии ОКИ ДОКИ.если заходить со стороны луговой - то проходите в самый конец и поворачиваете на лево - там сразу магазин посуды Гипфел - там и фондюшки и горючее было |
|
| Автор: | Январь [ 29 мар 2012, 08:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
в Парусе, там где сами фондюшницы продают |
|
| Автор: | Lyubimaya [ 10 апр 2012, 12:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Я тааак хочу сырную попробовать. С рассыпчатым печеньем! |
|
| Автор: | Anna_R [ 11 апр 2012, 06:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
Lyubimaya я совсем не спец по фондю, но попробовать то можно, а делать неудобно, мне кажется у нас часто даже мягкий хлеб с вилочки в сырную массу соскльзывает, лучше подсушенный (ну или просто вчерашний) брать.. а печенье, мне кажется, точно на вилочке не удержится
|
|
| Автор: | Navigator [ 13 июн 2012, 01:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Наборы для фондю. |
у нас чучгунный. к нему шла книжесчка с рецептами. доставали раза 3-4 за всю историю :))) отвезла подруге на дачу. пусть там люди собираются и пользуются |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|