Lady MarmeladeСалат обалденный, сама такой готовлю...
| VLADMAMA.RU https://vladmama.org/forum/ |
|
| Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=131&t=41410 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Катичкина** [ 16 дек 2008, 16:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
вот собственно и весь вопрос........ |
|
| Автор: | Valeria* [ 16 дек 2008, 16:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Я помню один смутно.Редиска,яйцо,зеленый лук и отварной язык+май-з |
|
| Автор: | IVASHKA [ 16 дек 2008, 16:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=392-r ... linchikami Я вот такой нашла, хочу на НГ сделать |
|
| Автор: | Джулия [ 16 дек 2008, 16:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
я знаю рецепт салат Миллионера называется-всегда его на нг готовлю-Язык отварной,кальмар, креветки,сыр и огурец,ну на свой вкус пропорции берете, режете соломкой,плюс заправка 25гр соуса чили,соевый соус 10гр,майонез 25гр |
|
| Автор: | Lady Marmelade [ 16 дек 2008, 17:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
я очень люблю салат такой, называется "Фигаро". он очень вкусный! но кога я рассказываю ингридиенты, многие приходят в шок, так как кажется что такие продукты не сочетаются:) нужно: говяжий язык, вареная свекла, селедка, пореазанная маленькими кусочками, помидоры (лучше черри, порезанные на половинки) лук (мелко пошинкованный), петрушка мелко рубленная заправляется майонезом. Очень вкусный салат |
|
| Автор: | Котяра [ 16 дек 2008, 18:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Lady MarmeladeСалат обалденный, сама такой готовлю...
|
|
| Автор: | Lady Marmelade [ 16 дек 2008, 18:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Котяра а вот многие не верят:) и думают... как это язык и селедка да еще и помидор все вместе перемешать:)) |
|
| Автор: | Котяра [ 16 дек 2008, 18:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Lady Marmelade писал(а): Котяра а вот многие не верят:) и думают... как это язык и селедка да еще и помидор все вместе перемешать:)) Ну раньше многие и селедку под шубой не воспринимали... Зато сейчас чавкают, только шуба заворачивается!! 
|
|
| Автор: | Lady Marmelade [ 16 дек 2008, 19:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Котяра писал(а): Зато сейчас чавкают, только шуба заворачивается!!  это точно
|
|
| Автор: | Valeria* [ 16 дек 2008, 20:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Lady Marmelade Попробую для себя сделать,я всеядная  А вот муж с дочкой ещё те выброжули:селедку вообще не едят,от Шубы нос воротят.
|
|
| Автор: | Petra [ 16 дек 2008, 20:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Lady Marmelade а хоть какие примерные попорции языка/селедки? |
|
| Автор: | Lady Marmelade [ 16 дек 2008, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Valeria* попробуйте, не пожалеете!;) Petra писал(а): а хоть какие примерные попорции языка/селедки? ну, языка должно быть побольше чем селедки. а в общем помидоры, свекла и язык - примерно одинаковых пропорций надо взять. |
|
| Автор: | Олулу [ 17 дек 2008, 09:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
я в пр. Нг готовила вот такой салатик из Домашнего очага- отличная замена Оливье состав - 600 гр. говяжьего языка, 2 болгарских перца,1-2 свежих огурчика, 3 отварн. яйца, 1/2 баночки черных маслин без косточки, 1 красная луковица, 250 гр сыра ( в оригинале эдамер). Все нарезаем тонкой соломкой, маслины пололам, сыр на терке ( крупной). Заправляем майонезом) Для пущей красоты перец берем желтый и красный. вкусненький и красивый салатик. |
|
| Автор: | Филора [ 17 дек 2008, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Очень простенький рецептик с язычком (хоть говяжий, хоть свиной) В наличие: язык и корнишоны (в одинаковых пропорциях), шампиньоны (чуть меньше), майонез, горчица. Языки (ессно, вареные  ) и корнишоны режутся соломкой. Шампиньоны, порезаные поперек пластинками (можно уже готовые мороженые купить), слегка прижариваю (не до сухариков). Все перемешивается с майонезом, в который добавляется горчица (по вкусу).
|
|
| Автор: | Катичкина** [ 17 дек 2008, 14:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Valeria* IVASHKA Джулия Lady Marmelade Олулу Филора все законспектировала...........СПАСИБаааааааа!!!!!!! |
|
| Автор: | Котяра [ 17 дек 2008, 14:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Valeria* писал(а): [b]А вот муж с дочкой ещё те выброжули:селедку вообще не едят,от Шубы нос воротят. Избаловали Вы их... Закормили... А попробуйте им картошечку в мундире на Новый Год подсунуть, да на газетке, да с огурчиками! Мож, понравится.................?  У меня первый муж по части пожрать всегда гурманом был несусветным, так вот раз достал он меня до боли зубовной - это не буду, это не хочу, это надоело - искапризничился весь из себя...  Так я ему на его же день рождения, когда он с работы притащился, весь такой уставший, банку сайры под нос сунула и картошку в мундирах - жри, говорю, только банку не забудь открыть... СЪЕЛ КАК МИЛЕНЬКИЙ!!! Еще и нахваливал, типа, как давно я простой еды не пробовал! 
|
|
| Автор: | Valeria* [ 17 дек 2008, 14:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Котяра Так и надо сделать.
|
|
| Автор: | Олулу [ 17 дек 2008, 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Котяра писал(а): Так я ему на его же день рождения, когда он с работы притащился, весь такой уставший, банку сайры под нос сунула и картошку в мундирах - жри, говорю, только банку не забудь открыть... 
|
|
| Автор: | Котяра [ 17 дек 2008, 14:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Олулу писал(а): Котяра писал(а): Так я ему на его же день рождения, когда он с работы притащился, весь такой уставший, банку сайры под нос сунула и картошку в мундирах - жри, говорю, только банку не забудь открыть... А что Вас так удивило?! Я ведь серьезно, достал он меня по части еды, а накануне дня рождения он мне вообще ляпнул, что "опять все будет одно и то же", хотя я готовлю оч. хорошо и разнообразно!! Пришлось сделать "подарок"
|
|
| Автор: | Ladis [ 17 дек 2008, 14:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Котяра писал(а): банку сайры под нос сунула и картошку в мундирах - жри, говорю, только банку не забудь открыть... СЪЕЛ КАК МИЛЕНЬКИЙ!!! Класс! Я как-то, в обычный будний день правда, пачку лапши выставила. Тож слопал.
|
|
| Автор: | Котяра [ 17 дек 2008, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Ladis Дак куды ж им деваться, особливо если сами готовить не умеют (не хотят)?
|
|
| Автор: | калина [ 17 дек 2008, 15:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
садистки, я на работе сижу, сухари - в прямом смысле - грызу, а они про язык  
|
|
| Автор: | Катичкина** [ 17 дек 2008, 16:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
калина писал(а): садистки, я на работе сижу, сухари - в прямом смысле - грызу, а они про язык Ага....флудят понимаешь...потихоньку.... |
|
| Автор: | МашаПрим [ 17 июн 2009, 17:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Я делаю такой салатик: Язык говяжий или свиной (отварной) Огурчики маринованные корнишоны Лук Делается так: Язык и огурчики (приблизительно в равной пропорции) порезать соломкой, лук тоненько полукольцами (объем по вкусу). Заправить можно майонезом или любимым томатным кетчупом. Особенно его мужчины уважают в качестве закуски. 
|
|
| Автор: | shila [ 19 июн 2009, 21:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
А я ДЕЛАЮ ТАК ,всё слоями 1слой варёной свёклы,на тёрке 2слой язык,кубиками порезаный 3слой морковь варёная,на тёрке 4слой виноград зелёный,разрезанный пополам Слои промазать майонезом хорошо,а последний слой,небрежно сделать полоски из майонеза и посыпать зёрнышками граната или брусникой 
|
|
| Автор: | Gibiskus [ 05 июл 2009, 17:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
А у меня такой салатик. Режем кубиками все. Язык отварной, ветчина, грибы шампиньоны консервированные, затем добавляем зеленый горошек. Заправляем смесью майонеза и горчицы. Перед подачей на стол чуть-чуть трем сыра..он оттеняет вкус и просто служит симпатичным украшением. |
|
| Автор: | CKTPBYRF [ 06 авг 2009, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
тоже готовлю: язык сварить нарезать тонкими кружочкамив, выложить на тарелку. затем соус: 2 яблока, очистить, нарезато, вынуть сердцевину, сварить. Протереть через сито. Выложить назад, добавить 2 ст. ложки красного вина 1 лимон(цедру), 1 ст л сахара, щепотка соли. пальчики оближешь... |
|
| Автор: | Аленка-ВЛ [ 19 авг 2009, 22:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
не выдержала, нашла старинную тетрадку (рецеты из р-на "Арагви") года 1989-1990 "львиное сердце" говядина вареная-50 гр (на 1 порцию, я делаю на глазок), окорочек копченый-30гр, язык-50 гр (варю язык говяжий-вот вам и говядина-с гортани мясо и сам язык), картофель-10гр, свкла вареная 10 гр, огурец соленый-10гр,грибы маринованные-шампиньоны-10 гр, яйцо вареное-10гр, майонез. вес дан для соотношения пропорций-читай-10гр-1 часть. все режется кубиками, заправляется майонезом, даем настояться. чем мельче кубики-тем ярче вкус--шикарная альтернатива оливье-вкус-космический, кто делал- всем понравилось. Мы теперь мясной и винегрет не делаем (а название от украшения- мы из свеклы сердце делали-шеф-повар шутник был) |
|
| Автор: | Киндерли [ 19 авг 2009, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
надо попробовать! 
|
|
| Автор: | vendi [ 31 май 2010, 16:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Вот есть такой вкусный салат.Его можно делать и с куриным мясом и с говяжьим языком. рецепты салатов ко дню рождения Инструкция: Яйца отварите. Огурцы очистите от кожуры. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Куриное мясо, яйца, огурцы и яблоки не крупно нарежьте. Все аккуратно перемешайте, заправьте майонезом и выложите горкой в салатник. Помидоры нарежьте тонкими кружками. Украсьте салат зеленью и помидорами. Ингредиенты : яйца 3 шт огурцы свежие 300 г яблоко 100 г куриное филе отварное или жареное 300 г майонез 150 г помидоры 100 г зелень 30 г |
|
| Автор: | sanlight [ 01 июн 2010, 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
еще есть такой. отварной язык соломкой, лук полукольцами пассеруется, соленые огурчики. все перемешать  ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
|
|
| Автор: | migwolf [ 15 июн 2010, 03:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Хочу предложить Вам язык говяжий рецепты… Язык вымыть, поместить в посуду, залить холодной водой. Довести до кипения и варить 1/2 ч на слабом огне. Если в воде начинает чувствоваться соль, слить ее и залить свежей горячей водой. Добавить лук, сельдерей, чеснок, лавровый лист и держать на слабом огне 2% ч. Слить воду, снять кожицу с языка. Порезать язык наискосок. Подавать к столу в холодном или в горячем виде с горчицей ИЛИ хреном, а также использовать как основу для приготовления других блюд. Ингредиенты на 8 порций: корень сельдерея 2 шт чеснок 1 долька лавровый лист 1 шт язык говяжий 2.5 кг маринад по вкусу лук 1 шт |
|
| Автор: | migwolf [ 15 июн 2010, 03:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
И еще... Язык говяжий ароматный Язык обработать, отварить со специями до готовности, снять кожу, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Разложить язык веерообразно на тарелке. Полить жидкостью, в которой он варился. |
|
| Автор: | Navigator [ 15 июн 2010, 05:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
sanlight писал(а): еще есть такой. отварной язык соломкой, лук полукольцами пассеруется, соленые огурчики. все перемешать ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!это мое самое любимое сочетание 
|
|
| Автор: | profugol [ 23 сен 2010, 18:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Предлагаю Вашему вниманию язык говяжий рецепты которого разнообразны. Язык вымыть, поместить в посуду, залить холодной водой. Довести до кипения и варить 1/2 ч на слабом огне. Если в воде начинает чувствоваться соль, слить ее и залить свежей горячей водой. Добавить лук, сельдерей, чеснок, лавровый лист и держать на слабом огне 2% ч. Слить воду, снять кожицу с языка. Порезать язык наискосок. Подавать к столу в холодном или в горячем виде с горчицей или хреном, а также использовать как основу для приготовления других блюд. Ингредиенты на 8 порций: корень сельдерея 2 шт чеснок 1 долька лавровый лист 1 шт язык говяжий 2.5 кг маринад по вкусу лук 1 шт |
|
| Автор: | Тихая сапа [ 24 сен 2010, 14:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
migwolf profugol Оченна мне кажецца, что под этими никами выступает одно лицо, весьма стиль ИЗЛОЖЕНИЯ похож 
|
|
| Автор: | Тэя! [ 10 дек 2010, 17:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
я наивная фиалка, я не знаю про закладки! Я фанат языка! Но с селедкой и свеклой не представляю! Надо попробовать |
|
| Автор: | Lidia [ 12 дек 2010, 00:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Я прямо то же заинтригована селедкой... 
|
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 17 дек 2010, 09:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
я люблю заливное из языка готовить,добавляю туда еще оливки зеленые, яйца и зелень. и соус делаю(майонез.чеснок,горчичка или хрен+сок лимона) еще нравятся рулетики язык тоненько режем. делаем начинку. мелко режем огурчик свежий(не много отжать лишний сок),укроп,зеленый лук,сок лимона,чеснок или хрен,майонез. можно туда же и яйцо или сыра не много-чтобы начинка не разваливалась. аккуратненько заварачиваем в язык и закалываем шпажкой а салатик нравится: пекинская капуста, язык, зеленый горошек,зелень. заправка: в ступке толку перец горошком,соль,чуть-чуть сахара. потом добавляю капельку сока лимона или уксуса,острый красный перчик молотый и оливковое масло или майонез(по настроению) |
|
| Автор: | Анюта Ш [ 17 мар 2011, 11:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
МашаПрим писал(а): Я делаю такой салатик: Язык говяжий или свиной (отварной) Огурчики маринованные корнишоны Лук Делается так: Язык и огурчики (приблизительно в равной пропорции) порезать соломкой, лук тоненько полукольцами (объем по вкусу). Заправить можно майонезом или любимым томатным кетчупом. Особенно его мужчины уважают в качестве закуски. :beer: Вкуснятина. Я просто варю говяжий язык 1,5 часа в подсоленой воде без специй. Чищу, Нарезаю. И всё. Приносила на работу на д.р. - ушёл на "УРА", все спрашивали рецепт. |
|
| Автор: | tonita-82 [ 16 май 2011, 11:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
У меня такой рецептик: - язык говяжий - свежий огурец - помидор - корнишоны - зелень - майонез Все ингредиенты порезать соломкой, зелень измельчить, заправить майонезом. Очень просто и вкусно
|
|
| Автор: | Римана [ 26 июн 2011, 23:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Самый вкусный салат (для меня и всей моей семьи): отварной язык режем соломкой + так же режем корнишончики + майонез + хорошего хренка туды кладём. Можно смешать, но если делать порционно - слоями. Приятного аппетита.
|
|
| Автор: | Tasha_do [ 19 июл 2011, 17:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Истекаю слюнями... У меня такой: язычок соломкой свежий огурец корнишоны (можно остренькие) болгарский перец заправить оливковым маслом можно говядина, а не язык |
|
| Автор: | ANYTA_21 [ 18 май 2014, 08:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Нужен рецепт...салата с ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ |
Посмотрела темку. Мож уже и не актуально, но свои 5 букв я внесу.  Язык отварной (копченый) Шампиньоны свеж. или маринован. Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчат. Зелень, майонез. Язык и все ингридиенты нарезать кубиками. Отдельно все обжарить - баклажаны, лук, шампиньоны, морковь (я брала отварную морковь, так она быстрей обжарится, да и вкуснее). Перец можно не обжаривать(кто любит свежий), а можно слегка притушить (так и так пробовала - вкусно) Все сложить в миску, добавить зелень, соль, перец и майонез. На что уж мои привереды в еде, но слопали. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|