VLADMAMA.RU
https://vladmama.org/forum/

Подскажите салатики без майонеза…
https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=131&t=58485
Страница 1 из 1
Автор:  x_girls [ 01 июн 2009, 12:23 ]
Заголовок сообщения:  Подскажите салатики без майонеза…

Девочки, подскажите пожалуйста рецептики легеньких салатиков, без майонеза!!!!

Заранее Спасибо!!!!!!
Автор:  Yukikama [ 01 июн 2009, 14:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

1. Классический греческий салат-сытно и без майонеза :-)
2. Помидоры и листья салата покрошить и залить раст. маслом и соевым соусом.
Автор:  Фрустайл [ 01 июн 2009, 14:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

томаты и моцарелла,
салат из морской капусты
а вообще майонез везде можно сметаной и соком лимона заменить
Автор:  x_girls [ 01 июн 2009, 14:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Спасибки! А вот про греческий можно поподробней :mrgreen: . А еще я слышала есть какой-то салат с кедровыми орешками что-ли???? У сына в среду день Варенья :Rose: , блин майонезные салаты придумала, а вот полегче - прям голову сломала :oops: .
Автор:  Фрустайл [ 01 июн 2009, 14:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

x_girls
импровизация великое дело,
Автор:  x_girls [ 01 июн 2009, 14:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Ох, импровизация - это ДА!!! Только че-та голова не фантазирует :D . Помню что греческий это - черри, брынза, оливки, салат, масло и что-то еще???????
Автор:  Фрустайл [ 01 июн 2009, 15:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

x_girls писал(а):
Помню что греческий это - черри, брынза, оливки, салат, масло

можно помидор или сладкий перец
Автор:  MarinaM [ 01 июн 2009, 15:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

x_girls

Попробуйте вот этот- названия не знаю, но гостям оч. нравится. :Bravo: ..

копченая красная рыба нарезается соломкой не совсем мелко гр. 150-200, сбрызнуть 1/2 сока лимона
помидоры черри- 100-150 гр. (можно и обычные резать не мелко, только убрать сердцевину, чтобы не было много сока)
1/2 банки зеленых оливок без косточек (в идеале каперсы), но я предпочитаю оливки с анчоусом- резать пополам
большой пучек листьев салата- крупно порезать (зелень не жалейте, будет вкуснее)
все перемешать сбрызнуть оливковым (или каким любите) маслом и немного соевого соуса
очень вкусно- мои гости иногда говорят что он с ветчиной... :rolleyes:
Автор:  x_girls [ 01 июн 2009, 15:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

MarinaM
Ура!!! Спасибо, а то голову сломала :%) , в среду обязательно попробую, потом отпишусь :mrgreen: .
Автор:  Зелёнка [ 01 июн 2009, 21:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Понадобится брокколи, огурцы, оливки. Брокколи отварить, огурцы порезать крупными брусками, оливки целиком. Все это смешать и залить заправкой из лимонного сока, оливк. масла и рассола с оливок. Все! Дать настояться.
Вообще я этот салат ела в качестве мочегонного для профилактики отеков вовремя беременности.
Автор:  Жужжела 2 [ 01 июн 2009, 21:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

А мне нравится : салатный лист+ кальмар отварной+кедровые орешки+ немного соли сои+ растительное масло. Он наверное не праздничный но на ужин например можно только им обойтись.
Автор:  x_girls [ 02 июн 2009, 11:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Девчат спасибо!!! :mrgreen:
Автор:  Illuziya [ 02 июн 2009, 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Еще вариант:
отварное куриное филе - кубиками
корнишоны - брусочками или кружками
шампиньоны маринованные - дольками
заправить луком, обжаренным на растительном масле, добавить специи по вкусу.
Автор:  Caramel' [ 05 июн 2009, 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Еще простой рецептик
Пекинская капуста,огурец свежий,лук репчатый, редис,посолить по вкусу, заправить оливковым маслом.
Автор:  nastiastar [ 02 сен 2009, 09:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

еще рецептик " Салат Австрийский"
ветчину, огурцы свежие, перец сладкий разноцветный, сыр нарезать небольшими кубиками, соль, перец по вкусу, заправит растительным маслом ( ветчину можно заменить на полукопченую колбасу)
Автор:  Нэцке** [ 02 сен 2009, 09:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

очень вкусный салат - помидорки черри половинками, маслины, крабовые палки (в идеале краб), листья салата... заправить оливковым маслом, соль, перец немного свежемолотый :)
Автор:  wise [ 21 окт 2009, 14:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

MarinaM
сделала вчера салат с рыбкой по вашему рецепту, нам понравилось! Спасибо :Rose:
Автор:  semya [ 02 дек 2009, 14:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

девочки посоветуйте салатик какой-нибудь с филе курицы отварным, пжлст!
Автор:  semya [ 02 дек 2009, 14:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

semya писал(а):
девочки посоветуйте салатик какой-нибудь с филе курицы отварным, пжлст!

можно с майонезом :oops:
Автор:  nastiastar [ 02 дек 2009, 15:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

semya
Салат "Париж" отварное филе курицы, ананасы консервир., грецкие орехи, майонез, огурец по желания. Я делаю без огурца. Филе порвать на мелкие волокнаЮ, ананас мелко порезать, орежи истолочь мелко, смешать, заправить майонезом.
Автор:  nastiastar [ 02 дек 2009, 15:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

semya
вот еще салат просто обалденный , то там филе курицы обжаренное http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=69264
Автор:  Illuziya [ 03 дек 2009, 20:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

semya
Выше в этой же теме :)
Jenny писал(а):
Еще вариант:
отварное куриное филе - кубиками
корнишоны - брусочками или кружками
шампиньоны маринованные - дольками
заправить луком, обжаренным на растительном масле, добавить специи по вкусу.
Автор:  semya [ 04 дек 2009, 00:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Jenny писал(а):
semya
Выше в этой же теме :)
Jenny писал(а):
Еще вариант:
отварное куриное филе - кубиками
корнишоны - брусочками или кружками
шампиньоны маринованные - дольками
заправить луком, обжаренным на растительном масле, добавить специи по вкусу.

Спасибо, сегодня приготовила - мняяяяям, объедение! :smile:
Автор:  Illuziya [ 04 дек 2009, 19:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

semya
На здоровье :wink:
Автор:  Фудзияма [ 16 дек 2009, 14:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Смесь зеленых салатов: романо, руккола, айсберг + сухарики + пармезан + оливковое масло :good: Добавить для "сытности" можно много чего: креветки, яйца, курицу. Но и без этого вкусно!
Автор:  Illuziya [ 06 янв 2010, 16:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

MarinaM писал(а):
копченая красная рыба нарезается соломкой не совсем мелко гр. 150-200, сбрызнуть 1/2 сока лимонапомидоры черри- 100-150 гр. (можно и обычные резать не мелко, только убрать сердцевину, чтобы не было много сока)1/2 банки зеленых оливок без косточек (в идеале каперсы), но я предпочитаю оливки с анчоусом- резать пополамбольшой пучек листьев салата- крупно порезать (зелень не жалейте, будет вкуснее)все перемешать сбрызнуть оливковым (или каким любите) маслом и немного соевого соуса

Спасибо за рецепт! Сделала на НГ, нам с мужем очень понравился салатик :good: Вкусненько! :roll:
Автор:  Navigator NewYork [ 26 апр 2010, 03:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

правильно! давайте перестанем есть майонез!
Автор:  Виталия [ 12 май 2010, 22:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Yukikama писал(а):
1. Классический греческий салат-сытно и без майонеза :-)
2. Помидоры и листья салата покрошить и залить раст. маслом и соевым соусом.

Кладу сыр фетака Хохленд, черри, лист салата, огурец, можно оливковым маслом залить, но обхожусь вовсе без него. Вкусно...
Автор:  Debora [ 16 май 2010, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Салат сладкий: тертая вареная морковь, курага кусочками, миндаль обжаренный дробленый. Заправить йогуртом.
Автор:  Debora [ 16 май 2010, 21:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Вот еще сладкий салат, который мы с мужем уплетали всю зиму тазиками, просто дня без него провести не могли. Тертая сырая морковь, тертое яблоко, тертая вареная свекла, горсть смородины из морозилки, заправить растительным маслом, добавить меда. :co_ol:
Автор:  Бергамот [ 18 май 2010, 00:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Мне и моим домашним очень нравится этот...
Как раз сегодня готовила его :smile:

Нужно:
Копченое филе курицы 200гр
2 авокадо
2 манго
1 луковица (лучше красная)

Для заправки два варианта...либо оливковое масло... либо стаканчик йогурта Данон (того который без фруктовых добавок) мешаем ровно с таким же кол-вом Золотого майонеза. Нам как раз по душе второй вариант заправки.

Манго и авакадо очистить от кожуры.
Все режу на не очень мелкие кубики, мелко только лук (режу его на Бёрнер терке 3,5 мм) и укладываю слоями в том порядке в котором написала. Сверху заправку. Не перемешивать.
Салатик и вкусный и выглядит празднично :smile: У меня форма для салата с прозрачными бортами.
Автор:  valevsska [ 18 май 2010, 00:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

я люблю один до жути простецкий салатик

помидорки, окурцы, сладкий перец
посолить, поперчить, немного оливкового масла, не буквально капельку, и соевый соус :co_ol:
Автор:  Маня *** [ 03 июн 2010, 11:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Салат Клеопатра. КУриное филе, язык, ветчина, корнишоны, отварная морковь, оливки, очищенные кисло-сладкие яблоки , всё порезать кубиками, заправить оливковым маслом, немного лимонного сока. Не солю.
Автор:  Lady Marmelade [ 24 июн 2010, 22:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

А я люблю вот такой салат делать, он очень простой, но вкуууусно!

Потереть сыруя морковь, нашиновать капусту, немного репчатого лучка, зеленый горошек. Все это заправить маслом, добавить немного сахара, соли, 1 ст.л. уксуа. сахар и соль добавлять по вкусу так же как и уксус. легкий салат с насыщенным вкусом.

а из курицу люблю делать тож простой такой салатик:
грудку отварила, нарезала кусочками, стебли сельдерея порезала и туда же, горсть кедровых орешков. можно добавить еще листья салата или айсберг. заправляю это дело соусом: 1 яйцо разбиваю ставлю в микруху, пока белок не возмется и желток должен чуть чуть схватиться, но не запечся, хорошо растираю его, добавляю оливковое масло, чеснок, соль можно еще немного горчички и заправляю. или можно заправить жирными сливками с лимонным соком.
Автор:  julyka [ 24 июн 2010, 22:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Описывать долго, готовить быстро, название не знаю:
СОСТАВ
1 куриная грудка, 1 небольшой апельсин, горсть изюма (~1/4 стакана), ~50 г кедровых орешков, пучок салата
ЗАПРАВКА
1 ст ложка яблочного или винного уксуса, 5~8 ст ложек растительного масла, соль, перец

Из апельсина выжать сок и довести его до кипения (можно в микроволновке).
В сок положить промытый изюм и оставить на время приготовления курицы.
Куриную грудку положить в кипящую воду. Через 10~15 минут посолить и положить лавровый лист. Варить до готовности. Вынуть из бульона и остудить.
Готовую грудку порезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
Листья салата промыть, обсушить и либо порезать, либо порвать руками на куски.
С изюма слить не впитавшийся апельсиновый сок.
Кедровые орешки при желании можно слегка подрумянить на сковородке без масла.
Смешать мясо, изюм, орешки и салат. Полить заправкой.


Сколько раз готовила, всегда вызывал интерес и съедался первый. Взято с сайта http://www.good-cook.ru/
Автор:  Сherchez la femme [ 21 дек 2010, 02:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

давайте еще рецептиков :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:
Автор:  asket [ 21 дек 2010, 02:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

а мне нравится такой :e-d-a: сладкий перец (желтый, зеленый, красный) шампиньоны маринованные, мяско, я добавляю язык говяжий, а в последний раз делала добавила колбасу, мясо не было :nez-nayu: , лучок и оливковое масло, мне нравится
Автор:  Мышка-норушка [ 22 дек 2010, 09:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Девочки, вчера сделал салатик из того, что было дома, хотелось без майонеза, получилось оочень вкусно, съела все за раз.
Листья салата+немного щавеля+огурчик соломкой+лук кольцами ошпаренный кипятком, заправила растительным маслом и немного соевым соусом, посолила, посыпала орешками грецкими и зернами граната.
Автор:  Мышка-норушка [ 22 дек 2010, 09:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Еще знаю такой салат:
Отваренную картошку порезать мелкими кубиками, зеленый лучок мелко порезать, огурец соленый очистить от кожицы (обязательно почистить - вкус совсем другой, более нежный) тоже мелкими кубиками, натереть на терке яйца, сыр, заправить растительным маслом. Посолить, поперчить по вкусу, можно и не перчить. Получается неожиданно вкусно.
Автор:  Тэя! [ 12 янв 2011, 23:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

без майонеза обожаем такой салат: листья салата, огурчик и копченая мидия, продается как морские салаты запаенная в ванночках пластиковых, она в масле, можно добавить яицо вареной, можно не добавлять, лимонный сок и соевый соус тоже по вкусу
ням ням :co_ol:
Автор:  сероглазка [ 16 янв 2011, 18:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

А я обожаю салат с тунцом.
Листья салата порезать как нравится, перец сладкий соломкой, помидоры черри пополам, тунец консервированный. Всё полить оливковым маслом (лучше нерафинированным), выдавить немного лимонного сока, перемешать, украсить оливками
Автор:  финочка [ 26 мар 2011, 11:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Салат "Свекла с сыром"
Изображение
Состав
2 свеклы
150 гр. кукурузы
1/2 головки лука
1 плавленный сырок(Чеддер)
для заправки:
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. горчицы
Приготовление
Отварить свеклу до готовности, остудить и почистить.
Нарезать свеклу на кубики 0,5*0,5 см. и выложить в салатник. Лук мелко порубить и добавить к свекле, с кукурузы слить сок и добавить к салату.
Сырок тоже нарезать мелким кубиком и добавить к салату, все хорошо перемешать и заправить заливкой(смешать в миске масло, сок и горчицу), дать салату настояться минут 15-20 и можно подавать.
Приятного аппетита!
Автор:  helga777 [ 20 май 2011, 15:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

А нам очень нравится такой салат: копчёные мидии в масле (лучше производства ТГЭУ), порвать листья зелёного салата, помидоры черри, заправить маслом с мидий (оно перчёное с добавками), можно ещё оливкового подлить, сверху потереть сыр. Быстро и очень вкусно!
Автор:  suliko [ 01 июн 2011, 22:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Мой любимый салатик
• 150 г горбуши или нерки (слабосоленой)
• 200 г огурцов
• 9-10 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)
• листья зеленого салата
• оливковое масло
• 1 ч.л. уксуса салатного
Огурец нарезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четыре части,можно кубиками.Рыбу нарезать небольшими кусочками.Перепелиные яйца разрезать вдоль на две части, куриные нарезать небольшими кусочками.Смешать масло и уксус.Листья салата порвать на небольшие кусочки, выложить на тарелочки.На листья салата выложить рыбку, огурцы, яйца.Полить заправкой.
Салатик вкусный и красивый. В процессе поедания можно уже испортить красоту и перемешать.Час назад вдвоем с мужем умяли пол большого салатника. :co_ol:
Автор:  Illuziya [ 02 июн 2011, 07:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Еще вспомнила салатик без майонеза, с селедочкой, мама его делает частенько, называет "Деревенский".
Соленую селедку филировать, порезать соломкой. Лук (побольше) порезать полукольцами, залить смесью уксуса с водой (концентрацию сделать по вкусу, чтоб кисленько было), дать постоять, помариноваться. Огурцы свежие порезать соломкой.
Смешать селедку, огурцы, лук, добавить консервированный зеленый горошек, заправить уксусной водичкой, в которой мариновался лук, и небольшим количеством растительного масла, приправить на свой вкус.
Вкусно :co_ol:
Автор:  Liza S. [ 02 июн 2011, 21:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Очень простой салат.
Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами, залить соевым соусом, оливковым маслом. Можно добавить немного бальзамического или винного уксуса. Лимонного сока можно капнуть. Насыпать Прованские травы (лучше Камис) и оставить некоторое время мариноваться. Потом порезать пекинскую капусту и помидоры черри половинками.
Автор:  ORFEIII [ 02 июн 2011, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

:hi_hi_hi: Почитаю и наемся
Автор:  Европа/1 [ 06 июн 2011, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Витаминизированный салат: Свежие овощи (черри, огурец, перец), много зелени (листья салата, укроп), можно яйцо и креветки, для заправки кунжутный соус японский «Киккоман». Можно еще добавить кунжутных семечек.
Автор:  suliko [ 06 июн 2011, 21:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Liza S.
Затестили ваш рецептик...Вкусненько! :smile:
Автор:  Vikulya* [ 03 июл 2011, 17:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

suliko писал(а):
Мой любимый салатик
• 150 г горбуши или нерки (слабосоленой)
• 200 г огурцов
• 9-10 перепелиных яиц (или 2-3 куриных)
• листья зеленого салата
• оливковое масло
• 1 ч.л. уксуса салатного
Огурец нарезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четыре части,можно кубиками.Рыбу нарезать небольшими кусочками.Перепелиные яйца разрезать вдоль на две части, куриные нарезать небольшими кусочками.Смешать масло и уксус.Листья салата порвать на небольшие кусочки, выложить на тарелочки.На листья салата выложить рыбку, огурцы, яйца.Полить заправкой.
Салатик вкусный и красивый. В процессе поедания можно уже испортить красоту и перемешать.Час назад вдвоем с мужем умяли пол большого салатника. :co_ol:

А уксус салатный - это что-то особенное или просто уксус, или винный?
Автор:  suliko [ 03 июл 2011, 17:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Vikulya*
Салатный так на бутылочках написано,тот который я всегда беру,обычный уксус более концентрированный.Думаю с бальзамическим и винным уксусом тоже неплохо будет. :-ok-:
Автор:  НЕЗЕМНАЯ [ 28 сен 2011, 23:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

А я люблю на ужин: 1. Черри+листья салата+сыр кубиками+чеснок+масло раст. и соевый соус....
2. Говядина соломкой(можно другое мяско)+свежий огурчик(соломкой)+чеснок и заправить это раст. маслом и соев. соусом....
А еще такой вспомнила... Крабовые палочки,огурчик свежий и разная зеленб(я кладу укроп да петрушку) много+раст. масло и соль.....

Добавлено спустя 49 секунд:
Еще есть такой: рыбка малосольная+лук+зеленый горошек и заправить маслом....
Автор:  Anzhela5 [ 28 сен 2011, 23:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

НЕЗЕМНАЯ писал(а):
А я люблю на ужин: 1. Черри+листья салата+сыр кубиками+чеснок+масло раст. и соевый соус....
2. Говядина соломкой(можно другое мяско)+свежий огурчик(соломкой)+чеснок и заправить это раст. маслом и соев. соусом....
А еще такой вспомнила... Крабовые палочки,огурчик свежий и разная зеленб(я кладу укроп да петрушку) много+раст. масло и соль.....

я тоже люблю делать пеовый ваш вариант)очень вкусно получатся)
Автор:  Fukurou [ 09 авг 2012, 13:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Поделюсь своими рецептами без майонезных салатов:

Салат с копченой мидией:
Листья салата, огурец, мидии. Заправка- лимонный сок + соевый соус

Салат из супермаркета не помню как называется в супермаркетах продается на развес
Отварное куриное филе, корнишоны, опята соленые, зелень. Заправка- оливковое масло

Мой любимый салатик :-ok-:
Помидоры чери режутся на пополам и смешиваются с зерненым творогом и много зелени (по желанию можно выдавить чеснок).
Из зерненых творогов мой фаворит творог ZAVTRA производство Биробиджан, он сразу идет со сливками и заправка в салат не нужна.
Это очень вкусный салат, я на него подсадила уже и родителей и сестру, сейчас и любимый каждый день его просит, хотя он без майонеза жить не может. Веду активную борьбу в этом направлении :hi_hi_hi:

А вообще я майонез заменяю йогуртом активиа без добавок :co_ol:
Автор:  Вуншпунш [ 09 авг 2012, 13:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

я все салаты делаю только со сметаной, так как дети их тоже едят, или типо майонеза домашнего: в блендер закидываю сметану, масло оливковое, чеснок, вареное яйчко, горчицу и зелень:)) подходит и для рыбы и для салатов:)
Автор:  FlyFish [ 09 авг 2012, 13:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

я для салатов иногда делаю соус из кур. бульона +сметанка+специи и зелень все на глазок
Автор:  iihito [ 09 авг 2012, 13:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Вуншпунш писал(а):
в блендер закидываю сметану, масло оливковое, чеснок, вареное яйчко, горчицу и зелень:))

а можно пропорции :smu:sche_nie:
Автор:  Fukurou [ 09 авг 2012, 14:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

я как - то сделала майонез домашний, но у меня не получился, так и забросила это дело
Автор:  Вуншпунш [ 09 авг 2012, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

iihito
так, сметану беру 200гр. густую и туда 2 ст ложки оливкого маска, яичко одно куриное или пару перепелиных, чайную ложку горчицы, маленькии зубчик чеснока, и зелени на глаз:) это для салатов, а для рыбки типо тар тар еще добавляю пару корнишонов и столовую ложку соевого соуса:)

Добавлено спустя 33 секунды:
и взбиваю до однородной массы)
Автор:  Interes [ 09 авг 2012, 14:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

SOVAvl писал(а):
Мой любимый салатик
Помидоры чери режутся на пополам и смешиваются с зерненым творогом и много зелени (по желанию можно выдавить чеснок).
Из зерненых творогов мой фаворит творог ZAVTRA производство Биробиджан, он сразу идет со сливками и заправка в салат не нужна.

тоже очень люблю, только творог Завтра уже не так хорош, Домик в деревне гораздо вкуснее :co_ol:
Автор:  Fukurou [ 09 авг 2012, 14:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Interes писал(а):
тоже очень люблю, только творог Завтра уже не так хорош, Домик в деревне гораздо вкуснее :co_ol:


А чем уже не так хорош? :-( Он на натуральном молоке сделан на цельном, если я не ошибаюсь Домик в деревне с добавлением сухого и сроки годности если их сравнить у Биробиджанского намного меньше. Я вообще продукцию Домик в деревне не беру. ИМХО
Автор:  Interes [ 09 авг 2012, 16:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

SOVAvl
последние 2 раза брала, зерна были какие-то разваленные :-(
я уважаю продукцию ТМ Завтра, йогурты и кефир постоянно покупаю, а с творогом завязала, на Домик в деревне перешла
Автор:  Vikulya* [ 09 авг 2012, 18:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

SOVAvl писал(а):
Interes писал(а):
тоже очень люблю, только творог Завтра уже не так хорош, Домик в деревне гораздо вкуснее :co_ol:


А чем уже не так хорош? :-( Он на натуральном молоке сделан на цельном, если я не ошибаюсь Домик в деревне с добавлением сухого и сроки годности если их сравнить у Биробиджанского намного меньше. Я вообще продукцию Домик в деревне не беру. ИМХО

Очень любила этот творожок,пока два раза не купила кислятину. Решила,что испортилась их продукция,и больше не покупаю,уже год наверное. Еще раньше перестала йогурт покупать, а какая вкуснятина была ,когда только появился, потом тоже пару раз покупала жидкий и невкусный.
Автор:  Fukurou [ 10 авг 2012, 11:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Vikulya* писал(а):
SOVAvl писал(а):
Interes писал(а):
тоже очень люблю, только творог Завтра уже не так хорош, Домик в деревне гораздо вкуснее :co_ol:


А чем уже не так хорош? :-( Он на натуральном молоке сделан на цельном, если я не ошибаюсь Домик в деревне с добавлением сухого и сроки годности если их сравнить у Биробиджанского намного меньше. Я вообще продукцию Домик в деревне не беру. ИМХО

Очень любила этот творожок,пока два раза не купила кислятину. Решила,что испортилась их продукция,и больше не покупаю,уже год наверное. Еще раньше перестала йогурт покупать, а какая вкуснятина была ,когда только появился, потом тоже пару раз покупала жидкий и невкусный.


Видимо производители начинают борзеть когда их продукция пользуется популярностью :du_ma_et: печально :-(
Автор:  Barabylka [ 17 сен 2012, 21:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

"Я делаю такой: РЫбка соленая (семга, форель) - 250 гр.
Авокадо - 1 шт.
Помидор - 1 шт (размером с авокадо)
Перец болгарский - 1 шт.
Листья салата Айсберг - 1 упаковка (белая дача)

Заправка:
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Соевый соус - 1 ст. л.
Сок половинки лимона

Овощи и рыбку порезать кусочками средними, ингридиенты для заправки перемешать хорошо и заправить салат. Не было ещё ни одного человека, которому бы не понравился)))"
Автор:  Illuziya [ 21 сен 2012, 16:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Barabylka
о, классный! судя по описанию, должно быть очень вкусно :a_g_a: надо попробовать, обязательно, спасибо за рецепт!
Автор:  Lucky108 [ 20 ноя 2012, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Barabylka писал(а):
"Я делаю такой: РЫбка соленая (семга, форель) - 250 гр.
Авокадо - 1 шт.
Помидор - 1 шт (размером с авокадо)
Перец болгарский - 1 шт.
Листья салата Айсберг - 1 упаковка (белая дача)

Заправка:
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Соевый соус - 1 ст. л.
Сок половинки лимона

Овощи и рыбку порезать кусочками средними, ингридиенты для заправки перемешать хорошо и заправить салат. Не было ещё ни одного человека, которому бы не понравился)))"

Да, думаю прикольный салатик, хорошее сочетание :co_ol:
Автор:  marinochikk [ 06 май 2013, 08:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Я готовлю такой - помидоры, красный салатный перец, маслины, брынза, оливковое масло...
Автор:  Макко [ 20 авг 2013, 17:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Самый простой огурцы, помидоры, много зелени и заправить растительным маслом.Иногда добавляю сыр.
Автор:  NeryaXa [ 27 сен 2013, 19:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Вот мой любимый, без майонеза это греческий)
Автор:  Persia [ 22 окт 2013, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Я тазиками могу есть такой-листья салата(много) огурчик, чери и брынза киприно. Заправляю оливковым либо подсолнечным маслом

Еще люблю-селедка малосольная(беру разделанную филе)+зеленый горошек+лук полукольцами репчатый+огурцы-заправляю растительным маслом

отварной в мундире картофель+селедка+зеленый горошек+вареное яйцо-заправка-оливковое масло+горчица и взбиваю вилкой
Автор:  Boom [ 19 ноя 2013, 21:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

даже те салаты, где нужен майонез, заправляю оливковым маслом
Автор:  Fukurou [ 21 фев 2014, 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Салат с виноградом
Рукола + виноград + фета. Заправка оливковое масло + сок лимона.
Салат с отварной говядиной
1. Салатные листья, отварная говядина – 100гр, ¼ красного перца, ½ красной луковицы.
2 ст.л. кипяченой воды, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. жидкого меда.
2. Отварная говядина + помидоры чери + перепелиные яйца + листья салата
Соус: оливковое масло + уксус + горчица + чеснок + соль+ перец
Автор:  Аксинья_C [ 21 фев 2014, 19:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Persia писал(а) 22 окт 2013, 18:45:
отварной в мундире картофель+селедка+зеленый горошек+вареное яйцо-заправка-оливковое масло+горчица и взбиваю вилкой



любимый салат моих детей. Тоже часто делаем заправку из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.
Автор:  suliko [ 10 мар 2014, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Салат с креветками и тунцом

Салат — 1 пучок
Кукуруза — 1 банка
Тунец (консервированный в масле) — 1 банка
Креветки (отварные) — 250 г
Огурец (большой ) — 1 шт
Сок 1 лимона
Масло оливковое
Соль

Вымытые листья салата крупно режем,режем огурец (полукружочками) и добавляем к салату.Затем добавляем кукурузу и тунец.
Выжимаем сок из лимона и добавляем его в салат. Лимонного сока можно и побольше, и поменьше, кому как нравится.
Туда же добавляем масло,солим, все хорошо перемешиваем и выкладываем в салатницу.
Сверху выкладываем креветки.Салатик готов!
Автор:  Ice cream [ 30 мар 2014, 12:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Помидорный салат с кунжутом

Понадобится:
Помидоры – ошпарить, почистить, порезать
Зелень – порезать
Листовой салат – порвать руками
Сыр – натереть на тёрке
Кунжут
Оливковое или кунжутное масло

Всё порезали, смешали и сбрызнули маслом.
Быстро, вкусно, полезно.
Автор:  Vikulya* [ 15 июл 2014, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=264
Вот такой готовила. не особо праздничный, мне понравился.
Автор:  Ольг@@@ [ 05 ноя 2014, 13:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Девочки подниму темку. Поделитесь своими рецептами салатов без майонеза. Любим вкусно покушать, но от майонезных салатов стала себя не очень чувствовать
Автор:  Изнакурнож [ 05 ноя 2014, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Люблю заправлять салаты или маслом оливковым с соком лимона, или сметаной с горчицей. И майонез совсем не нужен.
Автор:  Sanstorm [ 05 ноя 2014, 20:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Ольг@@@ писал(а) 05 ноя 2014, 13:18:
Девочки подниму темку. Поделитесь своими рецептами салатов без майонеза. Любим вкусно покушать, но от майонезных салатов стала себя не очень чувствовать

У меня любимый салат: помидоры черри, баночка подкопченых мидий, сыр и побольше зелени петрушки, заправка чёрный перец и масло из мидий
Автор:  Serenite [ 05 ноя 2014, 20:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Navigator NewYork писал(а) 26 апр 2010, 03:54:
давайте перестанем есть майонез!


Давно заменила майонез на такую заправку: сметана 10-15% пополам с йогуртом натуральным пониженной жирности без добавок + лимонный сок, черный перец, 1/2 ч.л. горчицы по вкусу. От такой заправки не поправишься и печень скажет спасибо, только салаты с такой заправкой не хранятся: заправляем только перед едой :co_ol:
Автор:  Lusindochka [ 23 апр 2017, 12:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Любимый весенний салатик.
Помидоры, огурцы, руккола (можно заменить листьями салата), стебли сельдерея (это главный продукт в этом салате), укроп, зелёный лук. Заправка: соевый соус, оливковое масло и немного кунжутного масла. Вкусно и полезно.
Вложение:
са.jpg
са.jpg [ 182.82 КБ | Просмотров: 4443 ]
Автор:  Beldam [ 23 апр 2017, 18:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

:smile:
Автор:  Marinella22 [ 06 май 2017, 20:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Мне очень нравится салатик с листьями салата, красной фасолью (только нужно брать без горячи и помясистее, у агро альянс вкусная), красный лук, сыр фета, огурец. Заправляю его оливковым маслом с соевым соусом и соком лимона. Очень вкусно получается! И никакого майонеза!
Автор:  Фрау Шмыгер [ 11 май 2017, 22:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Liza S. писал(а) 02 июн 2011, 21:09:
Очень простой салат.
Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами, залить соевым соусом, оливковым маслом. Можно добавить немного бальзамического или винного уксуса. Лимонного сока можно капнуть. Насыпать Прованские травы (лучше Камис) и оставить некоторое время мариноваться. Потом порезать пекинскую капусту и помидоры черри половинками.

Сегодня делала этот салат. Очень вкусный :co_ol:
Автор:  Lusindochka [ 13 май 2017, 20:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Фрау Шмыгер писал(а) 11 май 2017, 22:37:
Liza S. писал(а) 02 июн 2011, 21:09:
Очень простой салат.
Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами, залить соевым соусом, оливковым маслом. Можно добавить немного бальзамического или винного уксуса. Лимонного сока можно капнуть. Насыпать Прованские травы (лучше Камис) и оставить некоторое время мариноваться. Потом порезать пекинскую капусту и помидоры черри половинками.

Сегодня делала этот салат. Очень вкусный :co_ol:

Я тоже сегодня сделала, я б сказала салатик на любителя :nez-nayu: Мне кажется лук лучше замариновать на полчаса-час в маринаде из 1ст воды и 1ст.л 9% уксуса.
Вложение:
image.jpg
image.jpg [ 141.54 КБ | Просмотров: 4082 ]
Автор:  Persia [ 13 май 2017, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Из пекинской капусты с зеленым горошком мы полюбили

Еще салат Тбилиси понравился очень
-красная фасоль баночная в собственном соку
-красный лук
-мясо-постная свинина или говядина
-красный сладкий перец
-кинза
-молотые грецкие орехи
-немного чеснока
и заправляем растительным маслом
:co_ol:
Автор:  Lusindochka [ 07 июн 2017, 20:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Салат Мечта грека.
Режем- помидорки черри на 4 части, маслины без косточек на 4 кружочка, сыр фетака кубиками (у меня был сыр Моцарелла), зелёный болгарский перчик кубиками, сухарики белые со вкусом сыра. Заправила лимонным соком и оливковым маслом. Если есть варённая курочка можно её туда же пощипать.
Изображение
Автор:  Ta-nay [ 08 июн 2017, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Попробуйте салат из свеклы
один из моих любимых!
Автор:  Р. Ойра-Ойра [ 08 июн 2017, 20:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Любой салатик может быть БЕЗ майонеза.
Достаточно просто сказать - мы больше не едим ЭТО, ну и все. Соусов миллион разных, заправок тоже, а если тот же "оливье" заправить, так смесь сметаны с горчицей вкуснее любого майо.
Автор:  Lusindochka [ 08 июн 2017, 22:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Ta-nay,
нет салата по ссылке :ne_vi_del:
Автор:  Ta-nay [ 09 июн 2017, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Lusindochka писал(а) 08 июн 2017, 22:19:
Ta-nay,
нет салата по ссылке

Прошу прощения, что-то не так вставила :du_ma_et: Исправила!

P.S. Кстати, коктейль из свекольного сока, делал кто? Думаю тоже попробовать.
Цитата:
• смешайте две столовых ложечки сока свеклы (желательно свежеприготовленного), столько же ложек смородины, стакан кефира (жирность не важна) и одну чайную ложечку цветочного мёда;
• взбейте полученную массу миксером;
• подавайте оздоровительные коктейли со льдом, идеально в летнюю жару.
Автор:  emiren [ 09 июн 2017, 23:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Салат "Табуле".
https://www.edimdoma.ru/retsepty/1531-tabule

Я не очень люблю крупы и мучное, посему готовлю "облегченный" вариант этого салата (впрочем, именно в таком- облегченном-варианте я впервые и попробовала Табуле за обедом в одной австралийской семье с иракским бэкграундом).

Главное в таком салате- большое количество мелко нарезанной зелени петрушки. Еще нужны мелко же порезанные помидоры и репчатый лук.
Лук режем и предварительно обмываем в разведенном водой яблочном уксусе либо лимонном соке.
Мяту можно тоже добавить, но мой вариант - без мяты.
Потом соединяем ингредиенты и заправляем оливковым маслом. Да можно и другим, но тогда лучше без яркого вкуса и запаха.
Очень вкусно!
Попробуйте!
В классическом рецепте Табуле - кус-кус или же булгур. Тоже вкусно.

Вообще нигде в мире салаты майонезом-то и не заправляют...

Добавлено спустя 9 минут 30 секунд:
Еще салат:

Тунец консервированный (берите лучше в масле), измельчаем. Вареное яйцо - мелко рубим. Репчатый лук режем мелкими кубиками и поджариваем до "прозрачности". Всё перемешиваем. Салат готов.
По желанию можно добавить зелень: петрушку, лук, сельдерей, укроп... кому что нравится. Огурец тоже там будет кстати.
Заправка- растительное масло. Масло уже есть в тунце, лук на масле зажарен... так что масло для заправки может и не понадобиться.

Еще люблю тунец с листьями салата, вареным яйцом и огурчиком. Заправка - масло.
Автор:  Lusindochka [ 10 июн 2017, 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Салатик Дачный
Изображение
На даче нарвала листья салата, редиску, руколу, укроп, черемшу, перчик болгарский и помидорки черри (не с дачи). Заправила лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом.
Автор:  Karisha [ 13 июн 2017, 17:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Давно уже отказалась от майонеза, заменяю его сметаной, иногда йогуртом.
Изображение
Один из моих любимых - салат из зелени с бобовыми
в качестве заправки отлично подходит соевый соус!
Автор:  Lusindochka [ 14 ноя 2017, 19:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Сегодня делала, вместо обычного салата одуванчиковый салат, лук не добавляла, остальное всё по рецепту.
Вложение:
image (7).jpg
image (7).jpg [ 260.53 КБ | Просмотров: 3043 ]

Вложение:
image (8).jpg
image (8).jpg [ 202.94 КБ | Просмотров: 3043 ]
Автор:  Lusindochka [ 25 ноя 2017, 21:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Вложение:
т.jpg
т.jpg [ 99.04 КБ | Просмотров: 2953 ]

Нарезала огурцы и сельдерей, заправила соевым соусом с чесноком. Запах обалденный.
Вложение:
р.jpg
р.jpg [ 110.06 КБ | Просмотров: 2953 ]
Автор:  Lusindochka [ 25 ноя 2017, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Вложение:
о.jpg
о.jpg [ 125.51 КБ | Просмотров: 2941 ]

Листья салата, огурцы, помидоры, сельдерей заправить заправкой (см. фото) и соевым соусом.
Вложение:
щ.jpg
щ.jpg [ 168.34 КБ | Просмотров: 2941 ]
Автор:  Lusindochka [ 07 май 2018, 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Свекольный пикантный салатик.
Изображение
Свеклу отварить в мундире. Потом её почистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики. Луковицу порезать на тонкие полукольца и обжарить на растительном масле до мягкости, в конце ливануть немного соевого соуса, немного пожарить с ним. В салатник нарезанную свеклу, горошек и лук. Перемешать. Можно добавить чесночок.
Автор:  Marinella22 [ 29 окт 2018, 21:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Подскажите салатики без майонеза…

Lusindochka, интересный рецептик, возьму на заметку :smile:
А мне еще нравится такой. Капуста, огурец и горошек, заправить маслом.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.