| VLADMAMA.RU https://vladmama.org/forum/ |
|
| маринад для фунчозы как? https://vladmama.org/forum/viewtopic.php?f=131&t=94174 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Марьянка [ 14 фев 2010, 19:29 ] |
| Заголовок сообщения: | маринад для фунчозы как? |
девочки, как сделать такой же маринад, чтоб вкус у фунчозы был такой же как корейцы продают. покупала готовую заправку, получилась острая, вкус вообще не такой. |
|
| Автор: | Марьянка [ 07 мар 2010, 14:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
|
|
|
| Автор: | jasya [ 02 сен 2010, 15:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
Я всегда покупаю заправку корейску, красная такая, там на ней еще кореец нарисован и написано "Сделано корейцами!". Мне кажется, что очень похожа |
|
| Автор: | Марьянка [ 02 сен 2010, 15:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
нет, совсем непохожа. у меня есть такая. Она острая |
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 02 сен 2010, 15:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
у настоящих корейцев такое острое,что то, что сейчас продают вообще преснятиной покажется  попробуйте сделать порцию лапши больше,чем написано на упаковке этой специи я например делала морковь с такой специей не на 600 грамм,а на 1 кг минимум 
|
|
| Автор: | Марьянка [ 02 сен 2010, 16:03 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
Solnishko_ya ну она все равно красная получается... та, которая в магазе, без перца, я вот такой маринад хочу
|
|
| Автор: | Мурзайка [ 03 сен 2010, 11:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
Я делаю заправку уже несколько лет....Но вроде она не корейская...Но нам нравится... В тёплой воде растворить сахар+соль+уксус+1ч.л.кунжутного масла+перец красный хлопьями...Делаю по-вкусу...сладко-солёный+кисленький...И заливаю салатик с лапшой...Моим нравится... |
|
| Автор: | Марьянка [ 03 сен 2010, 13:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
Мурзайка я тожть такой состав думала, но не понимаю как мне соотношение выяснить, по сколько чего... 
|
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 03 сен 2010, 13:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
Марьянка зависит от объема салата,который вы хотите сделать. для удобства растворяйте соль+сахар на ваш вкус в небольшом количестве водички(2-3 столовых ложечки воды теплой),потом по капельке уксус добавьте, а за тем масла. можно масло разогреть в сковородке с щепоткой острого перца (специи очень хорошо отдают свой аромат в горячем масле) |
|
| Автор: | Марьянка [ 03 сен 2010, 13:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
а потом в этом маринаде лапше скольк быть? |
|
| Автор: | Solnishko_ya [ 03 сен 2010, 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
сама лапша быстро соус впитывает. попробуйте её через минут 10-20, не убирайте только в холодильник-тогда быстрее дойдет
|
|
| Автор: | Я мама Лизы [ 30 окт 2010, 08:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
Я делаю этот салат так: Варю фунчезу, тру на корейской терке огурчик, шинкую тонкой соломкой капустку и начинаю добавлять припраки. Из приправ нужно:красный перец хлопьями, аджиномото, соль, сахар, кунжутное масло, уксус рисовый 9%, соевый соус, затем накаляю растительное масло на сковороде все это заливаю, перемешиваю и в холодильник на часик где то. Получается 
|
|
| Автор: | Сундари [ 25 окт 2011, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
к салату с фунчезой делаю заправку чеснок мелко нарезанный+соевый соус + мед
|
|
| Автор: | pregnant_mama [ 17 дек 2011, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: маринад для фунчозы как? |
А еще - когда заливаете маслом горячим, нужно до этого в нем поджарить луковицу (потом зажарку можно оставить, а можно убрать) и тогда это еще приблизит ко вкусу настоящего корейского салата. Лично мне так кажется:))) |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|