Я сердце всегда вымачиваю в воде перед варкой.

Вот и накрыл нас кризис финансовый. Будем делиться с более молодыми хозяйками как с одного окорочка приготовить первое, второе и компот

Тесто не дрожевое. Лепятся эти пирожочки с картошкой, обжариваются в масле, сразу по многу, сколько влезет на сковородку, вытаскивает пирожки, на этой же сковородке обжариваются курица, размером с пирожки с многолуком, когда готово бухаются пирожки к мясо перемешиваются и все) самостоятельное блюдо готово, к нему салатик любой овощной хорошо. Кушать вилкой

у нас вся семья любит морковь по корейски, беру грибов маслят в пачке кг моркови, ну и готовую приправу корейскую кимовкую (в красной пачке жидкая)

столько вкуснятины написали. никогда сердце не готовила. надо попробовать

блин, сколько забытых рецептов. надо на холодильник список прикрепить, а то у меня уже в запрете фантазия закончилась, чем кормить, а н фуагра мы не заработали

Тогда даже пробовать не стану. Не люблю такое

AdelinaDV
это примерно как язык - там же мышца одна.

http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1327&t=210984
Вот здесь куча антикризисных рецептов

Я в свое время тоже думала, что есть не буду. А в пирожках - за уши не оторвешь.

Gibiskus
Лена, пирожки дрожжевые?

маленькие пирожки, я думаю, будет легко лепить из хрущевского теста. С этим тестом легко работать

Пална
Я делаю да, дрожжевое!

Слонотопа
Если компот будете варить из сухофруктов, у меня мама потом из отваренных выбирает курагу и яблочки, можно добавить варенье немного или сахара и использует в выпечку для начинки, очень вкусные получаются пирожки и слойки:)

Добавлено спустя 8 минут 13 секунд:
Слонотопа
Вместо оливье у нас любят салат, если грибы маринованное есть, картошка отварная, курица или сердце вареные, грибы маринованные, яйца, лук зеленный (у нас на окне растет), огурец свежий (можно положить немного соленых и зелени петрушка, укроп), часто туда же морковь отварную режу:)

Подождать когда остынет компот, вынуть сухофрукты - у яблок и груш вырезать сердцевинки, у косточковых убрать косточки и все перемолоть на мясорубке. Можно добавить сахар, я не добавляю. Сделать тертое тесто. слой теста, слой начинки и сверху натереть на терке охлажденным тестом. В горячую духовку (180-200 градусов) - пока не подрумянится. Нарезать произвольно.

Мама сегодня готовила советское блюдо из детства: фаршированные сушки))) мы любим.
сушки немного вымочить в молоке, уложить на противень. В середину круга выложить кусочки фарша, как на котлеты, сверху кружок помидора, на него сыр и каплю майонеза. Запечь в духовке

belladonna
не.дешево.однако

FlyFish
но и не дорого)средне

Я тоже их частенько делаю. Только замачиваю не в молоке, а в водичке горячей с приправками. Помидорки с сыром тоже не всегда использую. Просто сверху мажу майонезиком и все.

а насколько замачивать? до какой консистенции они должны разбухнуть?