Мира
дача это здоровье здоровье и еще раз здоровье.как не рентабельны? ну смотря сколько и чего выращивать

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:
Dasha
360 штучной заморозки потрошеная и без головы.а там?

Добавлено спустя 17 секунд:
ой к бергамот вопрос

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:
дача это огромный труд.который конкчно стоит того, если есть желание
я за все лето купила телятины на 4 тыс с печенью, курицы на 2 тыс на базе, и нерки штуки 4.
ну и по мелочи. сыр сливки каши
тысяч 15 наверное месяца за 3 потратили на продукты

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:
зато на памперсы....будь они не ладны

Вот именно!
И поскольку лично у меня вечный цейтнот - я плачу деньги, которые, соответственно, зарабатываю

375р штучной заморозки, потрошенная с головой без жабер, рыба дальневосточная.

правда на 100 процентов
любопытный факт: мой муж (он иммигрант из США ) за 10 лет жизни в России так и не привык к мысли, что на еду мы тратим в разы больше, чем на коммуналку и налоги на квартиру и машину
у них все с точностью наоборот
зато здесь у него холестерин в норме и вес нормальный

Добавлено спустя 4 минуты 22 секунды:
я много раз задумывалась о даче, не в целях экономии, а для того, чтобы знать, что мои дели едят
но работать там некому - мы совсем не огородники, у меня дома только кактус выжил,
поэтому пока просто стараюсь минимизировать количество химии в еде

Babylon33
ну тогда и связываться не стоит.
вон летом пошли на базар в центре в пятницу или возле фантазии и все купили.
правда не то кино...если мы кушаем помидорки только сорванные и яблоки и все овощи фрукты и зелень..то там нет гарантии.

всем привет.
раньше никогда не заморачивались по поводу трат на питание, но в последний год, когда продукты стали стремительно дорожать, постоянно этот вопрос стоит остро как-то один попытались вести учет трат, потом плюнули на это дело. но денег на продукты уходит много, хотя вроде деликатесы не покупаем, но обязательно домашнее яйцо, творог, молоко, сметана, фрукты,овощи (которые не растут в огороде у мамы , мясо свежее покупаем, рыба,курица и пр. В этом году ощутили неоценимую ценность маминого огорода (у нее много что растет на грядках), хотя раньше всегда иронизировали по поводу несоизмеримых усилий в виде согнутой спины на огороде и дешевизной тех же самых овощей на рынке. После всех наводнений, постоянно растущего доллара страшно представить сколько будут стоить овощи зимой. Сейчас строимся, и если раньше огорода в планах не было вовсе, то теперь муж и мама обсуждают и устройство огорода и строительство курятника слава богу, про корову речь не идет
В этом году грибов набрали много, теперь будем активно их поедать осенью-зимой
Кстати о нерке. Мы на выходных купили пару рыбин на базе, продавец уверила, что нерка просто сказочная, свежайшая(замороженная). Причем продавец посоветовала всегда брать непотрошеную и хранить ее так, а непосредственно перед приготовлением уже ее чистить (не знала). Действительно отличная, посолила, получилась супер, уху приготовила тоже очень вкусно. Отправила мужа купить еще одну, так он приволок еще четыре, две ему посолить, а две на готовку .

Глупый совет! У потрошенной рыбы окисливается брюшина, даже замороженная и её потом приходится обрезать.

это прям как про нас

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:


Ой, ошиблась непотрошеную

ILINA
А еще лучше всегда покупать самцов, они намного вкуснее

ILINA
Мы тоже строимся и тоже думаем об своем огородике,а муж о крольчатнике с курятником

Андэлэ

А самочках - икра.

В связи с тем, что я ни разу не огородник, я себе уже в планах нафантазировала проект ландшафтного дизайна, а тут мамины планы по внедрению огородов, курятников, активно поддержанные мужем у нас до этого еще далеко пока, но чую возможно кролики и коровы тоже могут неожиданно попасть в этот список

СОМ
Её правильно солить тоже надо уметь, не у всех получается.

хорошо,когда дача или огородик под боком,т.к. очень жалко когда выкапывают то что было посажено и выращено.

Абсолютно согласна с Андэлэ: хранить лучше непотрошеную рыбу; у самцов мясо плотнее и вкуснее, нежели у нерестовой или отметавшей икру самки. Знаю точно, тк много лет прожила в краю немереной красной рыбы-икры.

Nelika
Ну, это и мы знаем.

СОМ
Судя по постам - не все, коли другие советы дают

конечно хорошо, кто бы спорил, только запихать ее, целиком в морозилку, а желательно еще и не одну еще то приключение и зачастую просто не выполнимая задача.
По возможности беру рыбу парную, сразу разделываю от головы, хвоста и брюха, если большая делю пополам. Хорошо упаковываю и замораживаю. Иначе в моем холодильнике они просто не поместятся.

Anzhela5
Именно по принципу ,дача здоровье ,не отказались от нее

Решили провести эксперимент и две недели продержаться на 10 тысяч, вот конец первой недели и на остатке всего 3500, вообщем мы с треском провалили эксперимент, считаю что картину подпортили траты на бензин, памперсы( хотя одеваем только на прогулку) и вкусняшки к чаю( на них за неделю точно 1000 ушла). С этого года, кстати, бегу на огород как на праздник и картошку копаю с радостью, родители по осени готовятся строить большой курятник, чувствую, скоро и свинку заведем))) Кстати мясо покупаю только парное, молочку только домашнюю( 1000 в неделю) мне кажется, чем больше сам готовишь, тем меньше тратишь денег. Поэтому теперь усиленно осваиваю новые рецепты.